Riċetta għal fniek fil-krema qarsa: laħam fit-togħma bħala riżultat ta 'preparazzoni twila

Jekk inti taf kif fit-togħma u jħejju kif jixraq l-fenek --suċċess ta 'kull kumpannija, li huma ppreparati u tasted varjetà ta' platti, provduti lilek. Notevoli laħam tal-fenek għandu proprjetajiet sorprendenti, huwa estremament fit-togħma u mmerraq, għandu ċerti propjetajiet tad-dieta u ammont kbir ta 'proteina ma jkunx fih kolesterol u xaħam (-preżenza tagħhom fil-laħam minimu). Laħam tal-fenek mhux biss b'saħħithom, iżda wkoll ħafna drabi tastier minn kwalunkwe tip ieħor ta 'laħam, inkluż majjal, ċanga u l-ħaruf.

A fenek bil-krema qarsa - naturalment, ippreparati skond ir-regoli, ipproċessati b'mod effiċjenti u mimlija l-ingredjenti kollha meħtieġa, ġeneralment isir kapolavur kulinari. Għandu l-ewwel nett ftakar li l-laħam tal-fenek huwa assolutament neċessarju li marinate, sabiex jagħmilha ferm aktar artab u jeħles ta 'ċerti "togħma". Bażikament, jekk inti ma bħall-togħma ta 'fenek immarinat, huwa possibbli li jitwettqu min-normal tixrib l-biċċiet fl-ilma qabel tisjir. Anki dan il-metodu se tagħmel l-fenek artab, raffinati u Delicious. Aħjar tixrid laħam fl-ilma għal 1-3 sigħat qabel qabel kif tipprepara fenek fil-krema qarsa. Fir-rigward tat-trattament, allura dan it-tip ta 'prodott jista' jintuża jew - xiwi, ħami jew stewing. Il-riċetta aktar sempliċi li jistgħu joffru koki b'esperjenza, tisjir huwa fenek fl-ewwel pan, u mbagħad jġibu għall prontezza fil-livell pan jew fil-forn.

Madankollu, wieħed jista 'jagħżel metodu ta' proċessar u tisjir, kif ukoll riċetta għal fenek fil-krema qarsa, kwalunkwe aktar milli huwa meħtieġ għall-togħma. Per eżempju, dan: jieħdu l-saqajn fenek (4 pcs.), Krema qarsa (200 gr.) U tewm (sinna 3-4.). L-ewwel għandek bżonn biex marinate l-laħam - timla sieq bil-ħall jew inbid, żid ċrieki basla u tewm mbuttat, jekk mixtieq - ħwawar u ħxejjex aromatiċi. Idealment, jekk il-fenek immarinar tkopri kompletament u matul il-lejl laħam infuża (minimu ta 12-il siegħa). Fl-aħħar tal-kok ħin nnominata, saqajn fenek jistgħu jiġu miġbuda 'l barra xott ftit, jistabbilixxu fuq baking sheet u jkopru bil-ħwawar li togħma. Tmur krema qarsa fuq, imqatta ftit biċċiet ta 'sinniet tewm, allura ħami dixx jistgħu jingħalqu minn folja ta' fojl u jibgħatha fil-forn. Huwa importanti li wieħed jinnota li l-fenek fl-riċetta krema teħtieġ ħami twil - dan it-tip ta 'laħam ftit ħarxa, u se kok fl-ogħla temperatura għal 40 minuta, u mbagħad ieħor siegħa 1 u bi intensità medja sħana.

Jiddependi fuq il-koki preferenzi jistgħu jipprovdu ikel savoury crispy, tneħħi l-fojl mill-pan għal ftit minuti qabel it-tmiem ta 'tisjir. Lesti ikla serva fuq il-mejda bil-ħaxix frisk, li alternattiva tista 'tiġi imnaddfin kaboċċi, brassika jew Kripen'ka faqqiegħ immellaħ.

Mintix riċetta fenek bil-krema qarsa, li tippermetti d-dixx issajjar ftit aktar mgħaġġel, iżda biss bħala appetizing? Cook l-fenek ixwi. Għall huwa neċessarju li jittieħed il-laħam (2 kg.), Xaħam (120 g.), Krema qarsa (200 g.), Fungi (200 g.), A pruwa żgħar (10 pcs.) U tewm (1 għan.). Bżonn ukoll żejt veġetali, brassika, inbid abjad (150 ml.) U pejst tat-tadam (60 g.). Fenek għandhom ikunu maqsuma f'diversi biċċiet porzjon maġġuri, fry ftit fil-livell pan u tibagħtu lill-borma flimkien mal-bacon imqatta, tewm mbuttat, tursin mqatta u basal f'porzjonijiet nofs ċrieki rqiqa. Aktar huwa possibbli li ferra l-żejt jaħraq jifdal wara qali fenek, ħodor u l-basal li jifdal. Wara dan, l-pan jitferra l-inbid, krema qarsa u tazza ilma - fenek fl riċetta krema qarsa hija kważi kompluta, il-laħam se għalli biss għal xi żmien taħt l-għatu magħluq fuq sħana baxxa għal siegħa. Għal kwart ta 'siegħa biex jitlesta l-tisjir tmur għall-pejst tat-tadam sħun u faqqiegħ kubi żgħar. Tressaq it-tabella hija dixx mhux tas-soltu għandhom jibqgħu sħun sakemm il-laħam huwa offerta, litteralment tidwib fuq l-ilsien.