Riċetti sopop Chicken

Chicken - dixx favoriti tal-familja tagħna. Għalhekk, il-kwistjoni ta 'dak biex issajjar soppa tat-tiġieġ, normalment mhux worth it. Dan kollu jiddependi fuq sett ta 'prodotti, li bħalissa huwa disponibbli fid-dar. Iżda peress li aħna twieldu u trabbew fil-nofsinhar, fejn jgħixu flimkien Armeni, Ġorġjani, persuni mill-Abkażja, Moldavians, Ukraini u nazzjonijiet oħra ħafna, fil-kċina tiegħi dejjem għandha stokk kbir ta 'ħwawar u ktieb tisjir sħiħa ta' riċetti ta 'platti nazzjonali. Inkluż l-tiġieġ.

L-soppa eħfef iħobb iżgħar tiegħi. Hu lest li jieklu bosta drabi kuljum. riċetta sempliċi. Sa brodu tat-tiġieġ imsajjar, I fin I cut karrotti, patata, ħxejjex aromatiċi. Saucepan mal-brodu, ma jkoprux l-għatu, "nifs" brodu, imsajjar fuq il sħana baxxa, jirriżulta fragranti. Mill-lest tieħu brodu tat-tiġieġ, ifittxu li f'porzjonijiet. U fil-post tagħha tpoġġi l-patata u karrotti, maqtugħin fi strippi, u fl-aħħar ta 'tisjir - ħxejjex aromatiċi friski. Xi kultant dan soppa tat-tiġieġ sempliċi ma noodles jew iżid taljarini homemade. Hearty, fit-togħma, u inti għandek bżonn minimu ta 'prodotti.

Iżda żewġha u iben, gosti differenti. Anzjan jippreferu sinjuri, menu varjata. Għalhekk, għalih I użu riċetti oħra soppa tat-tiġieġ, li I maqsuma mal-ġirien, l-Armeni. Pikkanti, Hearty, flavorful, dawn sopop huma tajbin daqs l-platti li huma moqdija fir-ristoranti għaljin. Speċjalment raġel tiegħi jħobb soppa bl-isem 'kważi unpronounceable bir-Russu Chhrtma. Fid-dar nagħmlu sejħa hija soppa żagħfran.

Biex tagħmel dan, inti l-ewwel bżonn tagħmel infużjoni żagħfran. We love l-qawwija, mgħarfa hekk żagħfran ma 'slide ferra l-ilma jagħli, ħallih għal aktar minn 2 sigħat. Filwaqt brewed qawwija brodu tat-tiġieġ, fry fil-dqiq pan, u fuq l-oħra - il-basla mqatta 'b'mod fin. Armenjan sopop riċetti tat-tiġieġ jvarjaw konsistenza densi u biex jiksbu użu aħjar dqiq tagħha.

tiġieġ lesti hija jinqalgħu mill-għadam, itħan, ritorn lejn il-brodu bi dqiq u basal. Għal darb'oħra tagħti jagħli. Biex ċapep mhux iffurmati ta 'dqiq, ħawwad kontinwament. Il ħġieġ togħrok l-isfra mal cilantro, bżar, ħall inbid jew meraq tal-lumi. I normalment tagħmel dan fi mixer jew, saħansitra aħjar, fi blender. Gradwalment żid brodu ostuzhennoy u infużjoni passatur ta 'żagħfran, u mbagħad ferra t-taħlita fil-brodu, li huwa b'diżabilità mill-nar. Mill-ewwel darba I ma kienx kapaċi jevitaw ċapep, iżda mbagħad I prilovchilis simultanjament ferra l-abjad tal-bajd imsawwat u ħawwad l-soppa. Ma jistgħux jġibu sakemm tagħli: proteini tista 'darbiet. Żagħfran soppa mitmugħa direttament. Pikkanti, fragranti, Hearty, Chhrtma sabet ammiraturi anki fost il-ħbieb ta 'raġel tiegħi.

Dwar dak li eżattament l-poplu jagħmel parti soppa tat-tiġieġ bil qara, aħna xorta jargumentaw. Iżda, minkejja l-fatt li l-soppa kuntatt nazzjonali aċċessorju mhux installat, aħna qed inħejju spiss. Kif sopop riċetti rakkomandati mill tiġieġ, tisjir jibda bil-brodu. Huwa imsajjar bil-basal, tadam, karrotti, karfus, li mbagħad għandhom jiġu skartati. Filwaqt li l-brodu ikun imsajjar, fry fil miżwed kardamomu butir bi qara. Kardamomu huwa li jintefħu u jsiru qara artab.

L-tiġieġ lest, mingħajr għadam, ross mgħolli, qara ħamra stewed, dawran kardamomu ġo purejiet użu blender. Imħallat ma 'brodu, għal darb'oħra imħallta, żid tazza krema tqal, jagħtu għalli malajr. Melħ u bżar - li t-togħma. Inti tista 'żżid togħma lill-qoxra mgħaffeġ. Dan soppa huwa tajjeb ħafna ma croutons ta wholemeal ħobż.

Iżda mhux l-riċetti soppa Chicken fil-ġbir tiegħi ta 'eżotiku u kumplessi. I spiss kok soppa unpretentious ta 'dak li huwa fil-friġġ. Per eżempju, fil-soppa lest, inti tista 'żżid il-patata, imbagħad jitqiegħdu ross mgħolli separatament, tista tal-qamħ. Ukoll Delicious, Hearty, oriġinali.