Kif biex issajjar brodu tat-tiġieġ

Kien ilu magħruf dwar il-kwalitajiet terapewtiċi uniċi tal-rikkezza tal brodu tat-tiġieġ. Huma jirrestawra l-poter tal-pazjenti fil konvalexxenza. Hija ttejjeb il-kundizzjoni matul irjiħat. Studji xjentifiċi jispjega l-effett ta 'dan il-platt sempliċi fuq il-ġisem tal-bniedem. Il-kompożizzjoni tal-brodu jinkludi l-cysteine aċidu amino, li tikkawża dilwizzjoni ta 'sputum, b'hekk tittejjeb pazjent b'mard infjammatorju tal-pulmuni u l-bronki. Fiha mikro u makro elementi: ħadid, kalċju, manjesju, ram u selenju. laħam tat-tiġieġ fih ammont konsiderevoli ta 'vitamini B meħtieġa għall-funzjonament normali tas-sistema nervuża ċentrali. Dawn il-vitamini huma importanti għar-regolazzjoni tal-metaboliżmu fil-ġisem billi tiżdied ir-reżistenza għall-fatturi negattivi.

Żieda tewm maħkuk żżid l-effiċjenza ta 'l-ikel matul infezzjonijiet virali staġjonali. Fil-mard estrazzjoni jattiva sekrezzjoni istonku ta 'meraq gastriċi u tiġieġ jbaxxi azzjoni aggressiva ta' aċidu idrokloriku, li huwa partikolarment importanti fil-mard ulċera. brodu tat-tiġieġ frisk fih sustanzi li jnaqqsu l-kolesterol fid-demm, li huwa użat għat-trattament ta 'aterosklerożi u mard kardjovaskulari ieħor. Fil-tiġieġ laħam fih ammonti kbar ta 'diġestibbli aċidi grassi polyunsaturated. Dawn il-kwalitajiet jagħmel il-prodott wieħed mill-aħjar mezz ta 'prevenzjoni ta' pressjoni għolja, puplesija, u infart mijokardijaku.

Għandek tkun taf li qabel ma issajjar l-tiġieġ brodu, huwa meħtieġ li jagħżlu l-tiġieġ dritt. Huwa diffiċli li kok minn partijiet separati ta 'għasafar, mixtrija fil-maħżen. Aħjar brodu tat-tiġieġ huwa miksub minn tiġieġ frisk domestiku, li kiber fl-ambjent naturali u l-għalf fuq għalf naturali mingħajr antibijotiċi, u supplimenti tad-dieta. Buy a tajba tjur jista 'dejjem jiġi fis-suq. Meta tiġieġ jagħżlu għandhom jagħtu attenzjoni għall-fatt li hija ma kinitx wisq antik. Biex tagħmel dan, teżamina l-saqajn ta 'tjur għal tiġieġ żgħażagħ koperti ma' skali iżgħar, u l-ġilda - għandu jkun artab u abjad.

Fil-fatt, kif insajjru tiġieġ soppa, m'hemmx diffikultà partikolari. Kok jista 'jkun minn tiġieġ kollu, imma int tista' taqsam f'biċċiet separati. Bħala regola, l-tiġieġ huwa maqtugħ f'erba biċċiet. Fit-tieni każ, il-platt se jkun saħansitra tastier u rikkezza. L-tiġieġ ppreparat imqiegħed fil-livell pan u jkopru bl-ilma kiesaħ sabiex l-ilma 2-3 ċm tkopri quċċata tagħha. Meta l-ilma fil-pan tagħli, tnaqqas nar u tipproċedi biex tneħħi sewwa l-ragħwa ffurmati fuq il-wiċċ. Il-fowm huwa meħtieġ li tnaddaf matul il-ħin tat-tisjir. Fl-ewwel tagħha ħafna, imbagħad ammont tiegħu mnaqqas. Meta l-fowm se jkun inqas fil-pan li jpoġġi l-basla kbira approvati, imqatta 'f'biċċiet kbar ta' zunnarija u għeruq tursin. Bil-ħaxix ikliet imsajra għandha tkompli għal ieħor minuti 15-20. Wara dan, l-brodu tat-tiġieġ tista 'tpoġġi ħwawar differenti għall-togħma. Jista 'jkun iswed u allspice, weraq tar-rand, klin, sinna, turmeric. Huwa importanti li varjetà ta 'ħwawar kien wisq u ma jinterrompux l-aroma ta' brodu. Tista 'imbagħad żid melħ u sajjar fuq sħana baxxa għal minuti erbgħin ieħor.

tħejja brodu tat-tiġieġ. Huwa trasparenti, nutrizzjoni, fuq il-wiċċ ta 'ħafna ċrieki ambra xaħam tat-tiġieġ isfar. Dan jista 'jkun dixx separata jew jista' jservi bħala bażi għal sopop differenti. Ppreparati fuq din il-bażi, dawn se jkunu partikolarment fit-togħma. Qabel jservu f'kull pjanċa li tqiegħed il-biċċiet tal-laħam tat-tiġieġ mgħolli, żid xibt mqatta u tursin, inti tista 'tpoġġi nofs il-bajd, imbagħad ferra l-brodu ippreparat frisk.