Shawarma riċetta dar-tisjir

Ħafna minnkom ppruvaw fil shawarma tiegħi ħajja (kebab) - ħafna fit-togħma, dixx mmerraq u li jissodisfaw li kważi ħadd indifferenti. Shawarma (shaverma) huwa magħmul minn tipi differenti ta 'laħam: ħaruf, vitella, majjal, tiġieġ u oħrajn, xi wħud minnhom li jibnu fuq - se jkun inti stess. L-unika differenza hija l-togħma. Buy shawarma fil eateries u ħwienet, aħna ma jirrakkomandaw, skada laħam mimlija sewwa immarinar bil -ħall essenza u r-riħa ta 'immuffati bounces għal żmien twil, sabiex il-velenu bott malajr xiri shawarma, iżda li jiġi trattat u jibqgħu jeżistu dan "Ħelwa" ser ikun estremament diffiċli.

Shawarma fid-dar jkollna lest b'żewġ modi: fil-pancakes u ħobż pita, għal darb'oħra, kwistjoni ta 'togħma. Tista 'taqra l shawarma riċetta fid-dar jagħmlu zalza tagħha u uċuħ, u mbagħad jiddeċiedi liema biex nagħlaq. Għal din ir-riċetta, li għażilna laħam tat-tiġieġ, li huwa imsajjar fil-kwistjoni ta 'minuti, sabiex il-proċess jieħu konsiderevolment inqas ħin milli, per eżempju, shawarma minn majjal jew taċ-ċanga u laħam tal-muntun.

shawarma mmerraq fid-dar. ingredjenti:

- sider tat-tiġieġa kbar jew tnejn ta 'daqs medju;

- erba 'tadam imlaħħam;

- erba 'melħ (Mhux qarsa!) Ħjara;

- kap ta 'kaboċċi mmerraq abjad;

- basla vjola;

- 130 ml ta 'krema qarsa u mayonnaise istess;

- tliet sinniet tewm vjola;

- xibt, ħabaq u mazz ta tursin;

- żejt veġetali friski għall-qali;

- tliet lavash jinkisirx twil;

- melħ oħxon u bżar bi ħwawar għall -tiġieġ grill (normalment jinkludi żewġ tipi ta 'bżar, kosbor, Khmeli Suneli u, kultant, jtejbu t-togħma).

U issa huwa l-shawarma riċetta fid-dar:

1. Aħsel u jaqsmu l-sider tat-tiġieġa fi bsaten żgħar, granulat mhuwiex neċessarju, il-laħam jista 'jaqgħu barra waqt it-tisjir. Prisolit u peppered, żid tħawwir u jitqiegħdu moqli fiż-żejt veġetali. Jaraw li l-laħam ma jkunx xott, jekk il-tiġieġ "L-isport", inti għandek bżonn biex issajjar għal tletin minuta. Fl-aħħar ta 'tisjir tista' żżid kuċċarina ta 'krema qarsa u mayonnaise min-nofs. Mhux neċessarjament jibred.
2. CHOP l-kaboċċi fin kemm jista 'jkun, jitqiegħdu fil-kontenitur ippreparat u sew ftakar, u għalhekk se jkun aktar artab u juicier.
3. Aħsel l-tadam. Aqsam fi tnejn u CHOP fin, twarrab f'kontenitur separat.
4. Mogħti nofs tgħollija u ħjar imqatta petali rqiqa, tqegħid f'kontenitur separat.
5. qoxra basla u CHOP fin huwa wkoll l-aħjar jekk mhux se kubi u flieli, kif shawarma fid-dar se togħma morra.
6. Ipprepara kontenitur li ferra l-mayonnaise u krema qarsa, biex tfarrak tewm imqaxxar, CHOP ħwawar u ħawwad sew.
7. Issa jitħejja l-wiċċ tax-xogħol: spazju ħieles madwar u tpoġġi l-kontenitur bil-ingredjenti. Neħħi pita u jaqsmu min-nofs. Poġġi folja tal lavash fiċ-ċentru.
8. Shawarma fid-dar huwa kif ġej: fuq it-tarf ta 'folja ta' lavash (zalzett fiċ-ċentru) qed jippruvaw li post il-tiġieġ lest, poġġi ftit basal, tadam, ħjar, kaboċċi, sprinkle, ferra l-zalza u jagħmlu dawra waħda, mbagħad darbiet it-truf ġewwa u tkompli tgeżwir. Ħafna ferra l-zalza mhux meħtieġ, jew shawarma id-dar irattab ħafna.

Jekk inti ma simili ħobż pita u eqreb lilek togħma l-pancakes, il biċċa tax-xogħol taħt il- "folja" jista 'jsir kif ġej:

- jieħu ftit bajd, whisk bl-addizzjoni ta niskata melħ oħxon u zokkor, ferra lura l-ħalib u Drives dqiq biss biżżejjed biex jiksbu batter likwidu;

- tillubrikha-pan biż-żejt, poġġejt fil-forn sħun u sħana, imbotta lura u mferra parti tat-test, tipprova ssawwar kwadrat pala (jekk ikun hemm żgħir ħami - anqas problemi), jieħdu l bogħod l-lura u stenna għal madwar minuta, imbagħad bil-galbu flip-pancake;

- ħami pan jistgħu jiġu sostitwiti bil-qiegħ wiesa ', jekk shawarma fid-dar biex tikseb porzjonijiet żgħar.

Aħna qal kif jagħmlu shawarma fid-dar inti. Riċetta għal shawarma fid-dar huwa mhuwiex diffiċli kemm jista 'jidher mill-bidu. Il-proċess huwa affaxxinanti, u r-riżultat se sorpriża inti ma togħma tiegħu u xaba.