Soppa tal sorrel: Riċetti u rakkomandazzjonijiet għall-preparazzjoni ta

Sorrel soppa hija oriġinarjament dixx Russa. Huwa kkaratterizzat minn kontenut għoli ta 'varjetà ta' aċidi, vitamini u nutrijenti. Kok, inti tista 'tuża varjetà ta' teknoloġiji. Dan l-artikolu jista 'jipprovdi għażliet varji.

Soppa tal sorrel klassiku huwa ppreparat kif ġej. Huwa meħtieġ li jipprepara brodu tat-tiġieġ sinjuri, żid l-kubi tal-patata. Filwaqt bajd għalli kollha tagħli separatament fil-mod tas-soltu, jew bajd Poached. Wkoll b'attenzjoni kbira jmorru permezz ta 'fergħat sorrel u maqtugħin. Ħodor tarmi fl-aħħar ta 'tisjir. Bħala regola, sorrel Imsajjar ħafna malajr, se jkun biżżejjed sabiex ikun kannella. Wara dan, l-soppa off. Iservu fid-dixxijiet fil-fond f'dan il-mod. Jitferra l-soppa, tpoġġi l-bajd fuq quċċata, u mbagħad kuċċarina ta 'krema qarsa jew mayonnaise. Jirriżulta soppa fit-togħma kbira.

Tista 'wkoll joffri verżjoni fast food tad-dixx - soppa tal sorrel. F'dan il-każ, inti mhux ser ikollhom stokk, iżda sempliċement fl-ilma jagħli biex tarmi patata kollu ftit. Għalli lilhom ukoll u wara li jkunu imsajjar, tolkushkoy potoloch, żid sorrel aħdar. Issa se jkollhom jistennew biex ħodor mudlama. Matul dan iż-żmien, whisk xi bajd u ferra minnhom fil-soppa, waqt li tħawwad kontinwament, u biss tagħmel lembut fis skutelli separati. Għalhekk se jkun possibbli biex issajjar soppa bil sorrel u bajd. Meta jservu fi skutella, żid krema qarsa u xi xibt.

għażliet proposti - għażliet qed tipprepara sopop sajf, iżda li sorrel jistgħu wkoll ikunu fil-laned u ffriżati.

Biex jiffriżawh, m'għandhomx bżonn li jagħmlu sforzi addizzjonali. Huwa biżżejjed li jiġi biss jgħaddu b'attenzjoni kbira sorrel, taqtgħu pjuttost kbir u mifruxa fuq srievet tal-karti. Wara li l-ilma żejjed ikun ixxotta, ftit imsaħ b'ċarruta niexfa u mqiegħda fuq pakkett speċjali għall-iffriżar. Iżda jżomm f'moħħu li kull pakkett irid ikun ottimali għall porzjon ta 'tisjir soppa, kif tidwib u ri-iffriżar ma jistax ikun. ħafna fit-togħma huwa, jekk flimkien ma 'sorrel se tkun miżjuda mat ħwawar oħra - tursin u xibt.

Biex issajjar soppa tal sorrel iffriżat, se jkun meħtieġ li għalli brodu ħoxna u żid patata. F'dan il-inkarnazzjoni, l-aktar xieraq ikun li jekk inti żid bajd Poached. patata Ladarba imsajjar, inti għandek immedjatament tqiegħed fil-brodu iffriżati sorrel. Issa se jkun biżżejjed wieħed biss biex soppa sempliċiment mgħolli; jkun innotifikat bil-krema qarsa.

Ray ta 'xemx tas-sajf, inti tista' tagħti lilek innifsek, jekk f'Ġunju li jieħdu ħsieb u jagħmlu laned prodott nofsu lest. Kok ser ikollok bżonn biex tipprepara vażett nofs litru, imbagħad li dawn jinfetħu u użu għall soppa tisjir fi żmien. Dawn huma sterilizzati bl-istess mod u jaġixxu bl-għotjien. Fi pot kbir fuq il-qiegħ ferra ftit ilma, id-dritt fil-qiegħ; Żid melħ ftit aktar. Wara li tagħli tarmi maħsul u mqatta sorrel mingħajr fergħat. Huwa meħtieġ li jitnaqqsu l-sħana u tibda biex issajjar, kontinwament tneħħi l-ragħwa jidhru. Wara kollox il-sorrel jiskura u jnaqqsu fid-daqs, huwa possibbli li pour sħun fuq il-banek u roll immedjatament. Dawn il-bottijiet jistgħu jkunu diversi snin, kif sorrel għandha Sustanzi antiossidanti.

Soppa tal sorrel laned jista 'jiġi mgħolli għal ftit minuti. Biżżejjed li jkollhom brodu mingħajr melħ, li malajr mgħolli kubi tal-patata. Fl-aħħar il-kontenut jitferra banek, imressaq għat-togħlija u soppa off. Iservu bil-krema qarsa u bajd mgħolli.

Bon appétit lilek!