Taljarini Delicious u b'saħħithom tal-bajd

Taljarini - dan huwa wieħed mill-varjetajiet ta 'għaġin, li huwa l-strixxi tat-test, imfellel rqiq ħafna. Hija magħmula minn dqiq, mħallta ma 'l-ilma. taljarini tal-bajd huwa kċina Ġappuniż, li deher ftit sekli ilu. Taljarini, imsajjar fil differenti prefetturi fil-Ġappun hija differenti fid-dehra tagħhom u d-densità, kif ikun ippreparat skond riċetti differenti. Huwa meqjus bħala prodott universali, minħabba li tista 'sservi bħala sekondarji dixx, soppa jew komponent insalata. Hija tista 'kok, bake u fry. taljarini tal-bajd - huwa fast food, prodott minn prodotti ta 'kwalità għolja.

taljarini tal-bajd huwa sors ta 'utli u nutrijenti. Hija hi għanja fl-karboidrati u vitamini, barra minn hekk, hija għandha kulur isfar appetizing li jagħtiha pigmenti naturali bħal riboflavin u karotên. Dawn taljarini sew ma ċanga, majjal u laħam tat-tjur, faqqiegħ, kwalunkwe ħxejjex u frott tal-baħar. Barra minn hekk, taljarini tal-bajd adattati bħala ingredjent fl tiġieġ, faqqiegħ jew soppa ħalib, jistgħu jkunu l-bażi ta 'tali platti kumplessi bħal mixwi jew imsajjar f'pagna.

taljarini tal-bajd: riċetta

Għalli ilma, melħ u poġġih fil-bajd noodles. Jagħ l-noodles jridu jkunu fuq medium sħana waqt li tħawwad sakemm imsajjar. Ixxotta, laħlaħ u żid il-butir.

Riċetta għal taljarini tal-bajd pikkanti

Ingredjenti: taljarini tal-bajd f'pakkett wieħed (irqiq), bżar wieħed ħelu (aħdar), li bżar CHILI, basla, tewm, 30-50 ml ta 'soy sauce, perżut 150 gramma f'2 tbsp. imgħaref żejt veġetali u tal-ġulġlien, bajda waħda fi 2 tbsp. Mgħarfa zalza Tajlandiż u inbid abjad xott, rix basal aħdar, u melħ.

Noodles mgħolli, ixxotta u mlaħalħa. Żid mal-pan u ferra l- żejt tal-ġulġlien. Perżut jew imqatta fi strippi irqaq, bżar, neħħi żrieragħ u maqtugħin, wisq. Saħħan iż-żejt fil-pan qali fond sakemm il-ċpar u żid bżar, tewm, basal u basal aħdar. Fry kollox, waqt li tħawwad kontinwament. Imbagħad żid il-perżut bl taljarini, ferra l-ħut u tas-sojja zlazi, inbid u sajjar ftit minuti oħra. Ferra fil taljarini tal-bajd, waqt li tħawwad kontinwament, ħawwad sewwa.

taljarini tal-bajd ma 'gambli kbar u faqqiegħ

Ingredjenti: 150 gramma ta 'faqqiegħ, 1kg ta gambli, taljarini tal-bajd pakkett ta' erba 'preforom zalza, ġinġer (3 ċm) tisjir.

Gambli imdewwba f'temperatura tal-kamra, mlaħalħa fl-ilma, imnaddaf running, mlaħalħa mill-ġdid u armi colander. Fry gambli waqt li tħawwad kontinwament fil-qali pan fil-fond sakemm offerta (madwar 15-20 minuti). Faqqiegħ jinħasel, jitnixxef, imqatta pjanċi u tibgħat lill-gambli, filwaqt li tnaqqas l-nar. qoxra ġinġer, gradilja, jibgħat lill-gambli u sajjar għal 10 minuti. Biex iżżid lesti bajd taljarini gambli, ħawwad u ħalliha ttektek għal 2-3 minuti. Garnish bil-basal aħdar.

taljarini tal-bajd bl-idejn tiegħek

Tali dixx fit-togħma u b'saħħithom kif taljarini tal-bajd, jistgħu jiġu ppreparati fid-dar. L-għaġina tista 'tiġi magħġuna mingħajr ilma għal xi bajd. Jekk ikun hemm fejn biex iwaħħlu proteini, jistgħu jiġu ppreparati biss f'xi isfra. F'dan il-każ, l-noodles se jispiċċaw sbieħ ħafna u isfar, u l-brodu li fih ikun brewed, dawwar trasparenti. Għal taljarini fid-dar hija l-aħjar dqiq adattati prodott minn qamħ durum.

Ffiltrati dqiq fuq wiċċ nadif (tabella) sabiex tikseb slide. Agħmel sew fil-għoljiet li tirriżulta, jsuq il-bajd (isfra) u ferra ftit ilma. Knead għaġina biżżejjed. Fuq il-mejda, sprinkle bi dqiq, roll out saff irqiq ta 'għaġina u maqtugħin b'sikkina li taqta fi strixxi irqaq. Għalhekk imsajjar noodles bajd imnixxef. Jservu kif meħtieġ u maħżuna f'post xott.