Telapii riċetta favoriti

Fil-familja tagħna, jieklu ħut żgħir, iżda trota u telapiyu aħna imħabba biex issajjar. Fil-ħajja ta 'kuljum għandna biex jippreparaw aktar telapii platti. Aħna ixwi dan, bake fil-batter, kok bil-krema qarsa u ġobon fil-forn. I ser jgħidlek dwar l-aktar mod popolari ta 'tisjir dan il-ħut.

Għal dan I kien imdewwba ħut, sewwa nixxfu bil-srievet u imqatta 'f'biċċiet kbar u ħalla fil-zalza ippreparati apposta għal nofs siegħa. Zalza kok 10% ta 'krema qarsa u tewm mgħaffeġ, żid miegħu meraq tal-lumi, ħwawar li togħma u ħawwad. I do not żid l-ilma fil-livelli kollha. Filwaqt flettijiet immarinat, jien fil-livell pan qali fry l-faqqiegħ: faqqiegħ u Boletus. Just użu boroż ta 'faqqiegħ iffriżat.

Sussegwentement, il-riċetta teħtieġ telapii tpoġġi l-ħut fil-forma li mifruxa fuq quċċata ta 'faqqiegħ sauteed, ferra fuq zalza u bake fil-forn għal ħmistax-il minuta. I'ma ftit jimmodifika riċetta. Peress li din tal-ħut baxx ta 'xaħam, allura huwa aħjar li l-ewwel ħafif moqli fil-zalza fil-pan, u mbagħad biss li ċċaqlaq fi platt ħami jew fuq trej u bake fil-forn għal għoxrin minuta. Ħames minuti sakemm imsajjar inti tista 'tikseb fil-forma, sprinkle-dixx bil-ġobon maħkuk, brassika, ħxejjex aromatiċi pikkanti. Jirriżulta ħafna fit-togħma u dixx offerta.

Hemm ieħor zalza krema telapii riċetta, iżda nużawha b'mod rari. Hemm firxa ħut fuq il-karrotti mqatta u basal direttament fuq it-tilar, ferra krema qarsa ma 'lottijiet ta' ħwawar u mqiegħda fil-forn għal nofs siegħa. F'dan il-inkarnazzjoni-preparazzjoni ta 'ħut imsajjar huwa miksub aktar togħma milli moħmija.

Fuq il-mejda tal-festi mhux se jkun ashamed li jużaw riċetta telapii bil-faqqiegħ u frott eżotiku. Delikat, fragranti, smida dieta ma tħalli xi ħadd indifferenti tal-mistednin. Barra minn hekk, huwa ikla ħafifa ħafna. It-tħejjija ta 'dan il-platt ma tieħu ħafna ħin, u jistenna pjuttost impressjonanti u mlewna.

Fl-ewwel huwa meħtieġ li jieħu biċċiet kbar ta 'ħut, melħ u bżar u fry fil-żejt taż-żebbuġa fuq iż-żewġ naħat. Imbagħad, fuq quċċata ta 'l-ħut li jistabbilixxu l-biċċiet żgħar ta' mang, tadam, ananas, lumi u ferra l-meraq tal-larinġ kollha. Kompli insajjru għal ieħor ħames minuti. Matul dan iż-żmien, flett jassorbi l-togħma ta 'frott u se biss jdub fil-ħalq tiegħek. Fil-livell pan separata fry l-faqqiegħ bil-tewm u bużbież sakemm l-offerta. Ifrex fuq ħut pjanċa ma 'biċċiet ta' frott, u n-naħa ta 'faqqiegħ. Fuq kollox dekorazzjoni ma ħodor qabel jservu.

Let me jgħidlek kif issajjar għalik telapiyu f'batter. bint l-familja biss imħabba għall-ħut. Spiss huma jużaw l-batter biex tipprepara diversi varjetajiet ta 'ħut f'daqqa. Telapiyu huma rarament użati, imma jekk tkun qed tixtri, imbagħad moqli fil batter. Biex tipprepara bint l-batter jieħu l-bajd, ħalib, melħ u dqiq, il-proporzjonijiet li jipprepara biex jiffaċċjaw, skond it-tip ta 'ħut. batter flett daubed u immedjatament inkaljar pan fuq l-żejt veġetali imsaħħna. Jirriżulta l-ħut bil-qoxra crispy, mhux bħala dgħif daqs qatt qabel.

riċetta magħrufa telapii brodu, xi ħaġa bħal soppa tal-ħut. Iżda peress li dan flett tal-ħut dgħif, qligħ ma tinkisibx, il-popolarità speċjali ta 'dan il-platt ma jkollux. Iżda l-użu ta ' flettijiet telapii biex soppa flimkien ma' varjetajiet oħra ta 'ħut jista' jkun. Fil-brodu tal-ħaxix li jpoġġi l-biċċiet ta 'ħut, karrotti imqatta, basla, u sajjar għal għoxrin minuta, imbagħad żid melħ, bżar, lottijiet ta' ħdura, sa ma jagħli u jista 'jiġi mitfi. infużjonijiet bit soppa u hija lesta għall-użu.

Jekk ikollok xi qali pan fil-fond ma 'qiegħ oħxon u għatu, inti tista' tipprova biex issajjar telapiyu pjuttost sempliċi. Mingħajr silġ, tpoġġi l-biċċiet ta 'ħut fil-pan, sprinkle bi ċrieki basla mqatta u faqqiegħ, agħlaq l-għatu u ħalli għal għoxrin minuta biex jippreparaw. Żejt ma tkunx miżjuda fil-livelli kollha. Peress li l-ħut togħlija likwidu issajjar yourself. Hija ma tista 'anki dawran fuq. Biss ma ninsewx li żid melħ u bżar huwa fl-aħħar nett ta 'tisjir. Il-prodott lest huwa miksub stew ħut.