Tħejjija kebab doner

Shawarma - isem Russu mill-platti kebab doner Torok, li tfisser "mgeżwra grilled laħam." Minkejja l-fatt li t-Torok ħarāet bil dan dixx, li ismu Mahmut aygun, huwa meqjus l-post fejn twieled il Berlin. Kien f'wieħed mill-ristoranti ta 'din il-belt kienet l-ewwel ippreżentata pudina magħmula minn laħam tal-muntun taħt zalza tat-tewm imżejjen bil Fries Franċiż u insalata. Kollha dawn l-ingredjenti kinux mgeżwra fil-ħobż pita.

Inizjalment Mahmut aygun ivvintat kebab, li jikkonsistu minn laħam, ross u insalata. Iżda wara li wasal il-Ġermanja, huwa ddeċieda li timmodifika xi ftit il-dixx, imgeżwer fil pita. Dan ħoloq pjuttost fast food konvenjenti, li issa hija popolari madwar id-dinja.

Ikkunsidra l-riċetti aktar Delicious ta 'dan il-platt.

Il tradizzjonali doner kebab

ingredjenti:

• ħaruf flett 400g;
• 1 basla;
• tabella. Mgħarfa pejst tat-tadam;
• ħalib (2 tbsp.);
• żejt taż-żebbuġa;
• ħwawar, melħ.

preparazzjoni

Ħaruf (200 g) maqtugħa steaks irqiq, taħbit ftit off u trasferiment għal kontenitur. Mill-bqija tal-laħam, tipprepara l-mili. steaks ħaruf Top imla bil-ħalib u żejt taż-żebbuġa, sprinkle liberally bil-ħwawar u ħallih jixxarrab għal ftit sigħat.

Qaxxar il-basla, CHOP fi blender u ħawwad bil-laħam kapuljat. Hemm ukoll żid it-kunserva, ħwawar, melħ u ħawwad sewwa. Il-forma rettangolari bil bumpers għolja li jbidu ta 'film tal-plastik u l-post fuq laħam: steaks muntun allura ikkapuljat u għal darb'oħra strixxi. U hekk ftit saffi. Doner kebab fuq kopertura bil-fojl, ross 'sewwa u l-post fil-friża għal jum.

Preheat qali pan żejt ftit. strixxi irqaq maqtugħa kebabs doner u fry dan. dixx servuti, imgeżwer fil-ħobż pita bil-ħaxix.

Shawarma fil pita bil-tiġieġ

ingredjenti:

• 8 folji Lavash Armenjan;
• kap ta 'kaboċċi Ċiniżi;
• 7 ħjar;
• 4 riġel;
• 2 basal;
• 6 tadam;
• bżar, melħ.

Għall-zalza:

• 500 gr. krema qarsa;
• mustarda;
• ketchup (kuċċarina.);
• 6. zubochkov tewm.

tisjir shawarma

Chicken għal dan il-platt jista 'moħmija fil-forn, jew billi tissepara l-laħam mill-għadam, fry fil-livell pan. Fl-istess ħin għandu jkun melħ u bżar u kisja ma 'xi immarinar (mayonnaise, ketchup, soy).

L-ingredjenti kollha li għandek bżonn biex CHOP (basla, tadam, tiġieġ, kaboċċi u ħjar).

Ipprepara l-zalza. Il-krema għandha żżid it-tewm mbuttat. Hemm ukoll għandhom jitpoġġew mustarda, ketchup, melħ. Inti tista 'żżid mal-zalza frisk, ħodor mqatta' b'mod fin.

ħobż pita huwa aħjar li jitqiegħdu fuq wiċċ ċatt u b'mod uniformi kisja ma 'l-zalza. Wara dan, fuq it-tarf tas-saffi kejk tpoġġi mili ippreparat. zalza pita Nofsani jista jkun imferra, sabiex il-dixx se jkun juicier.

Shawarma wrap ġo tubu, tucking-truf tal-mili u iċċattjar, u tħalli f'idejn l soak għal waqt. Imbagħad jinqatgħu l-istruttura f'biċċiet, saħħnu fil-livell pan.

Doner kebab maċ-ċanga

ingredjenti:

• 300 g ta 'kaboċċi ħomor u bojod;
• Ħass (100 ċ);
• 4 tadam;
• basla;
• ħjara;
• paprika, bżar, melħ;
• kubu brodu (2 mgħaref);
• ħobż Ekmek;
• ċanga friska (300g);
• żejt veġetali (5 imgħaref).

preparazzjoni

Fin CHOP l-kaboċċi u ħjar. CHOP l-istokk kubu u sprinkle dan matul il-ħxejjex mqatta. Fin CHOP l basal, tadam u laħam. Saħħan iż-żejt fil-livell pan qali. Sew fry-laħam flimkien ma 'basal, istaġun tal-melħ u Capsicum. ħobż Tork maqtugħa mit-tul f'erba 'partijiet indaqs u poġġiha ftit minuti fi pre-attivazzjoni tal-forn fuq, u għalhekk msaħħna ftit.

Meta Ekmek jsiru sħun, wrap u ferra zalza tat-tewm mili.

ideat utli

• Meta tisjir shawarma jagħtu attenzjoni għall-freskezza tal lavash. Jekk huwa xi ftit friska, allura waqt is-sewqan kejk mili jistgħu jinqasmu. Għalhekk huwa aħjar li jixtru frisk moħmija ħobż pita.
• Shawarma huwa l-aħjar flimkien ma 'l-zlazi li ġejjin: tewm, curry, pikkanti Tork, krema qarsa, mustarda u għasel.
• għal-laħam shawarma huwa rakkomandat li inti marinate, u wara fry fil-livell pan.