Tisjir ketchup fid-dar għall-xitwa

Ketchup iħobb mill-adulti u tfal. Hija perfettament tikkumplimenta l-ħafna dar Ikliet imsajra fil-proċess ta 'tisjir u bħala kondiment għall-prodott lest. Preparazzjonijiet ketchup għall-xitwa tkun soluzzjoni kbir, għaliex billi tuża l-riċetta dritt se jispiċċaw ħafna fit-togħma u ħafna aktar utli mill-verżjonijiet tal- jaħżnu l-zalza. Il-ħaġa prinċipali - li jagħmlu aktar, jew riservi jistgħu jispiċċaw qabel il-bidu ta 'temp kiesaħ. Allura, kif jagħmlu ketchup fid-dar għall-xitwa? Hawnhekk huma tliet għażliet li jistħoqqilhom attenzjoni.

Kif tagħmel ketchup pikkanti?

Fid-dar, inti tista 'stock up għall-xitwa ħafna biċċiet li qegħdin jinħadmu differenti mit-tadam. Dan ketchup - wieħed mill-aħjar għażliet. Ikollok bżonn kilogrammi sitt u nofs ta 'tadam, tliet mitt gramma ta' basal, erba 'mitt u ħamsin gramma ta' zokkor, mitt gramma ta 'melħ, nofs kap tat-tewm, id-daqs żgħir, nofs kuċċarina ta' trab tal-mustarda, ftit piżelli u pastard bżar u qronfol, kwart ta 'kuċċarina tal-kannella art, tliet mija u ħamsin millilitri ta 'tabella 9% ħall jew erbgħin millilitri ta' ħall. Neħħi l-ġilda ta 'tadam. Huwa faċli ħafna: talja qoxra djagonalment u Ismot frott fl-ilma jaħraq u mbagħad dip minnufih f'ilma kiesaħ. tadam imqaxxar CHOP ma mincer jew blender. Ferra l-piż lest tal-pan u jibagħtu lill-pjanċa. Qaxxar u CHOP-basla u tewm, flimkien ma 'ħwawar u t-tielet zokkor, żid il- kunserva. Simmer fuq sħana baxxa, sakemm it-taħlita mgħolli darbtejn. Imbagħad żid il-ħall, melħ u sprinkle f'residwi taz-zokkor. Ħawwad u sajjar għal ieħor kwart ta 'siegħa. Lesti ketchup sħun xorta jistabbilixxu fuq il-vażetti tal-ħġieġ sterili u immedjatament roll up.

Kif tagħmel ketchup mal horseradish għall-xitwa?

Snacks horseradish huma fost l-aktar popolari. Biex jgħaqqdu żewġ ikel Delicious, jippruvaw jagħmlu ketchup oriġinali horseradish. Żewġ kilo ta 'tadam se jkollhom bżonn żewġ basal kbar, mitt gramma ta' zokkor, tablespoon ta 'melħ, żewġ imgħaref ta' inbid aħmar xott, żewġ imgħaref ta ħall, ta 'kuċċarina ta' ħwawar (ġinġer art, sinna, bżar) u tablespoon ta horseradish frisk, mqatta maħkuk. Bħal fl-ewwel riċetta, tadam għandhom jiġu imqaxxar. Basal imqatta f'biċċiet, iqatta 'f'biċċiet u t-tadam ppreparati. Flimkien mal-basla, tibgħat lill-pjanċa u sajjar fuq medium sħana għal għoxrin minuta wara t-togħlija. Itħan minn passatur, imħallat ma 'melħ, ħwawar, zokkor u l-inbid. Simmered mgħolli għal siegħa oħra, mingħajr ma jintesew perjodikament jitħawwad. Għoxrin minuta qabel it-tmiem ta 'tisjir, żid il-horseradish, u f'ħames minuti - pour fil-ħall. Għal nuqqas ta 'nbid, tista' tuża tuffieħ tas-sidru. Roll up ketchup lesta għall-xitwa fid-dar fil-vażetti sterili u jaħżen fil-ħażna. L-zalza tirriżulta hija ċertament appell għal ħafna.

Kif tagħmel ketchup qawwija?

Fid-dar, inti tista 'tipprepara għall-xitwa u zalza. Ħu nofs kilo tadam, l-istess ammont ta 'basal u bżar ħelu, żewġ miżwed tal-bżar jaħraq, nofs tazza ta' zokkor, ta 'kuċċarina ta' melħ, mitt millilitri ta 'żejt veġetali, nofs tazza ta' 9 ħall%, nofs kap tat-tewm u bżar ħelu fl-piżelli. CHOP tadam, basal u bżar blender, għalli fuq sħana baxxa għal tletin minuta, żid l-ingredjenti kollha ħlief il-ħall, mgħolli għal nofs id-daqs preċedenti tagħha, pour ħall. Wara għaxar minuti, neħħi mill-sħana u ferra fil-banek.