Tiġieġ bil-faqqiegħ: minn sempliċi kumplessi

Tiġieġ bil-faqqiegħ - huwa taħlita kbira, minn fejn inti tista 'toħloq kważi xejn, li jvarjaw minn sħun u jispiċċa fl-introduzzjoni borma. Faqqiegħ jista 'jieħu kwalunkwe, u l-aħjar għażla hija li tuża faqqiegħ u faqqiegħ porcini.

Wieħed mill-riċetti aktar mgħaġġlin u eħfef se kok tiġieġ, moħmija patata kollu. Biex tagħmel dan dixx, ser ikollok bżonn biex marinate l-għasafar f'taħlita ta 'melħ, meraq tal-lumi, bżar u tewm. L-aktar ħin ottimali hu - 10-12 siegħa; imma int tista smear u immedjatament qabel tisjir. Ċar il-patata żgħar u maqtugħa faqqiegħ biċċiet kbar. Issa, fil-kmiem għall-ħami tpoġġi l-tiġieġ; patata u faqqiegħ barra jmiss; daqsxejn ta 'kollox ma mayonnaise. Ibgħat fil-borża forn sħun ħafna, imbagħad ixgħel l isfel it-temperatura għal 180 gradi. ikliet lesti se jeħtieġu li jiġu madwar siegħa. Il-pakkett sħun li jitqiegħdu fil-dixx fond u biss hemm biex jitnaqqsu. Tista 'jistieden mistednin għall-tabella. Tiġieġ bil-faqqiegħ u patata moħmija familja kollha se japprezzaw il-togħma kbira u riħa unika. Iżda filwaqt li l-Hostess se kok għal siegħa u sekondarji dixx sħun.

Hemm ukoll riċetta aktar kumplikata. Huwa meħtieġ li faqqiegħ se jintużaw bħala mili għat-tjur. Marinate l-tiġieġ bl-istess mod bħal fil-riċetta preċedenti. F'dan iż-żmien, CHOP l-faqqiegħ fin, wkoll tittratta l-bozza. Issa għandek bżonn biex taqlihom fi saucepan fond, imla bit-taħlita ta 'addome tiġieġ u s-saqajn tie. Il-forma tal-qiegħ witta bil-ħxejjex aromatiċi fragranti (sagħtar, nagħniegħ, xibt), tpoġġi l-tiġieġ u l-ġnub mqaxxra patata żgħar. Kun żgur li tagħlaq il-quċċata sewwa bil-fojl. Bake-dixx kważi sa prontezza. Għaxar minuti qabel it-tmiem tal-fojl li jitneħħew, iġbed lura l-ħwawar u ferra krema ftit fuq il-qiegħ. Il-wiċċ tal-għasafar jista 'jiġi llubrikat ma' għasel biex jiffurmaw qoxra. Iservu immedjatament fuq il-mejda.

Bħala platti festivi u Hearty ħafna tista 'sservi l-tiġieġ bil -faqqiegħ fil-borma. Sabiex tagħmel dan, se jkun meħtieġ li jaqsam l-għasafar għal biċċiet medju, maqtugħa l-ispina; jitfu kważi sakemm imsajjar bil basla, il-meraq deher. Patata maqtugħin fi strippi medju. Faqqiegħ aħjar li tieħu ftit u taqlihom fi skillet sakemm il-meraq. Issa aħna jibdew jimlew qsari. Qiegħ u l-ħitan ta 'grass, l-ewwel tpoġġi l-tiġieġ bil-basal, allura l-faqqiegħ, u fuq quċċata - patata. Ferra qsari soppa faqqiegħ fuq 2/3 u agħlaq l-għatu. kisja fuq b'taħlita ta 'krema qarsa u ġobon maħkuk għal għaxar minuti sakemm imsajjar. Kollha - tiġieġ bil-faqqiegħ lesti.

Wieħed mill-riċetti aktar oriġinali, iżda kumplessi huwa tisjir roll-out l-għasafar bl-addizzjoni ta 'faqqiegħ u tewm. Biex l-tiġieġ bil-faqqiegħ irriżultaw fit-togħma, huwa meħtieġ li jagħżlu l-ingredjenti reëenti. L-għasfur m'għandekx ikollok xi irwejjaħ spjaċevoli; fil-każ ta 'tagħfas il-laħam, il-laħam għandu jirkupraw malajr forma tagħha. Faqqiegħ bżonn ftit minħabba li dawn huma dejjem ħelwa. Tasal biex il-preparazzjoni ta 'rollijiet. L-ewwel għandek bżonn biex jinqata 'l-ġwienaħ u denb, u mbagħad neħħi l-ġilda bil-mod ħafna, sabiex jiġi evitat l-apparenza ta' lakuni. Sussegwentement, naddaf l-laħam mill-għadam u iscroll permezz ta 'dan b'bozza permezz ta' kappuljat. CHOP fin bil-faqqiegħ sikkina u ftit sinniet ftit tewm u fry ftit, u jibagħtu l-tiġieġ kapuljat. Issa inti tista kollha mħallta sewwa, żid il-bajd, melħ u bżar. B'attenzjoni imla l-ġilda u ħajt abjad li sew l-toqob fadal. -Rollijiet mhux raffinat li jirriżultaw jistgħu jiġu ffriżati. Li jfornu l-istess għat-tabella għalli lilhom fl-ilma mielaħ għal madwar erbgħin minuta, neħħi mill-brodu u mqiegħda taħt l-istampa. Aqta u jservu għandek bżonn dixx kiesaħ.