Skewers fil-forn

Mal-bidu tar-rebbiegħa tixtieq li tmur x'imkien għal Picnic mal-familja, barbecue fry u jekk inti ma tistax tagħmel nar, inti tista 'kok barbecue fil-forn fid-dar u tieħu miegħek.

Il-barbecue ideali imsajjar ħaruf, iżda llum bħala Barbeque, probabbilment żar t-tipi eżistenti ta 'laħam. Aħna wkoll daqsxejn pass ftit bogħod mit-tradizzjoni u barbequing minn tipi oħra ta 'laħam.

kebab tiġieġ fil-forn

Għall-preparazzjoni għandna bżonn: 1 kg ta 'tiġieġ mingħajr għadam, 4 basal kbar, ftit sinniet tewm, nofs lumija, pejst tat-tadam, kuċċarina ta' krema qarsa xaħam baxx (I użu 15%), ftit tal-tħawwir universali, melħ, tliet tadam, ħelwa Bulgaru bżar (preferibbilment aħdar jew isfar għal kuntrast mal-tadam), bżar iswed.

Biex tibda, aħna se tnaqqas tiġieġ f'biċċiet żgħar. Sussegwentement, tipprepara l-immarinar, mind you, hu tal mingħajr l-użu ħall. L-immarinar aħna se basal, tewm u lumi. Basal u tewm li jitnaddfu, mqattgħin f'biċċiet, qoxra tal-lumi ħielsa u wkoll jaqsmu f'biċċiet. Imbagħad CHOP kollha jużaw l-blender għall-istat tad-demel likwidu. Imfellel tiġieġ, post fi saucepan u ħallat ma immarinar lumi, ħawwad sew. Imbagħad żid il-ħwawar, melħ, pejst tat-tadam, u baxx ta 'xaħam krema qarsa, ħawwad mill-ġdid. Neħħi l-skewers fil-friġġ għal ftit sigħat, il-laħam mxarrba immarinar aromatiċi.

Meta l-laħam tissetilja, aħsel it-tadam u bżar. Tadam imqatta f'biċċiet u strixxi bżar jew pjazez. Ippinjat fuq l-ingredjenti skewers fl-ordni li ġejja: Pomidorka - ħelu bżar - laħam - Pomidorka - bżar - laħam - Pomidorka - bżar. Bake l-aħjar grill kebab tiġieġ fil-forn, u għalhekk huwa aħjar biex jippreparaw. Dan inti ser jitgħallmu fuq il-riħa fragranti.

Skewers jista 'jintuża minflok chopsticks injam konvenzjonali art minn qabel tixrib fl-ilma kiesaħ.

Dan barbecue tista 'tieħu miegħek fuq Picnic mal-familja jew ħbieb, huwa ħafna fit-togħma u sodisfaċenti.

skewers tal-majjal fil-forn

Għall-preparazzjoni għandna bżonn: 1 kg tal-majjal dgħif, ftit basal kbar, lumi, ħwawar għall barbecue, bżar jaħraq CHILI (wieħed huwa Jittieħed biżżejjed, jew tikseb skewers jaqtgħu), melħ.

Laħam imqatta 'f'biċċiet porzjonijiet, tpoġġi fi saucepan. Basal gradilja direttament fuq il-laħam, fin CHOP l-chilli u jinfirxu wkoll fuq il-laħam, imħawwar bil-ħwawar, għafas il-meraq tal-lumi, melħ, ħawwad kollox u jagħti skewers soak ftit sigħat. Imbagħad prick l-laħam fuq skewers u bake fil-forn għal nofs siegħa. Jekk mixtieq, inti tista bake l skewers fil-forn direttament fuq il-grill, tinkwetax.

Biex ħnieżer kebabs jservu zalza tat-tadam u ħxejjex aromatiċi. Jirriżulta ħafna fit-togħma.

Għal dawn kebabs jridu joffru immarinar differenti, il-laħam jirriżulta mhux inqas fit-togħma, u mmerraq offerta. Għalhekk, għall-immarinar, għandna bżonn ta 'pakkett ta' jogurt frisk, tuffieħ wieħed qarsa, kuċċarina tal-mustarda, melħ u bżar jistgħu jintużaw, u huwa possibbli u mingħajr ma dan, jirriżulta xorta Delicious. CHOP laħam, tpoġġi fi saucepan. Ipprepara l-immarinar. Tuffieħ imqaxxar, gradilja (meraq pour, dan kollu tmur għall-immarinar), jikkonnettja jogurt u tuffieħ, ħawwad, żid il-mustarda, melħ u ħwawar kif mixtieq. Ferra immarinar fuq il-laħam b'tali mod li huwa kompletament mitfugħin fil-jogurt. Nagħtu joqgħod għal tliet sigħat u b'sigurtà bake fil-forn. Aċidu lattiku, li jinstab fil jogurt, joħloq miraklu - il-laħam isir artab, anki jekk kien diffiċli. Dawn kebabs I kok dixx ġenb veġetali:-karkassa ta 'kaboċċi, tadam, karrotti u basal.

Smajt li xi jużaw l-ilma minerali għall-immarinar, iżda hi għadu ma ppruvat, fil-futur qarib I pjan biex jagħmlu dan.

Kif tagħmel barbecue fil-forn, nafu huwa f'idejn biex issajjar u jgawdi l-togħma. Igawdu l-ikla!