Tixtieq tipprova l-pizza, stampati l 3D-istampatur?

Tista 'timmaġina li, matul pranzu tal-Milied jieklu stampata l dundjan 3D-printer? Jew tomgħod l-istess pizza għall-pranzu?

Mhuwiex daqshekk inkredibbli kif jista 'jidher mad-daqqa t'għajn. Għalkemm l-aħbarijiet hija prinċipalment touted l-kapaċità ta '3D-printers li jipproduċu prodotti li mhumiex ikel, huma dejjem aktar qed jintużaw biex joħolqu kapolavuri kulinari.

Kif 3D-printers

Matul il-produzzjoni tal-ikel 3D-printers jagħtu sustanza li jittieklu likwidu ħafif permezz żennuni li joħolqu saff prodott ġdid saff, u dirett minn programm tal-kompjuter. Allura inti tista 'toħloq kollox - minn ħelu u prodotti tal-ħelu sa gallettini, pancakes, għaġin, pizza u snacks mielħa.

Reviżjonijiet fil-midja

rapporti ta 'aħbarijiet u blogs industrija pożittivi ħafna xi jgħidu dwar din l-offerta 3D-istampa ta' prodotti. Huma koperti avvenimenti bħall-assenjazzjoni ta 'koki stilla Michelin li esperimentaw ma jkollhom 3D-istampaturi fir-ristoranti fl-Ewropa.

Il-midja rrapportat ukoll fuq il-kapaċitajiet 3D-istampar għall-bżonnijiet ta 'astronawti, passiġġieri u nies f'sitwazzjonijiet ta' emerġenza.

Fil-kura Ewropea djar joffru ikel 3D stampat ma nisġa-ġelatina bħal għal dawk li jkollhom problemi bil-chewing u tibla ikel solidu. ikel ta '3D-printers lill-iżviluppaturi li n-nies dalwaqt se jkunu jistgħu jkollhom dawn il-mezzi fil-kċejjen tagħhom, u dawn jgħinuhom biex jippreparaw l-ikel Delicious u b'saħħithom fid-dar. Ikel 3D-istampatur intwera fl-Istati Uniti fl-2014 Consumer Electronics Show.

Sorsi alternattivi ta 'proteina

Imma dak li mhux kollha. Hemm ukoll idea radikali biex jużaw insetti u laħam mkabbra fil-laboratorju għall-preparazzjoni ikel 3D stampat bħala alternattiva sostenibbli għal sorsi tradizzjonali ta 'proteini.

Rappreżentanti tal-ambitu tal-bhejjem Awstraljan ħabbret ukoll reċentement li jkunu qed ifittxu modi biex nużaw l 3D-istampa għall-produzzjoni ta 'prodotti ġodda mill-laħam li jiksbu l-akbar benefiċċju mill-karkassi ta' annimali.

Għalhekk, m'hemm xejn mhux tas-soltu dwar l-pranzu tal-Milied ta 'laħam aħmar 3D stampat u tjur, kif ukoll fi prodotti li jittieklu mill-frott jew tal-ħxejjex purejiet, zokkor jew ċikkulata.

U inti tixtieq li jippruvaw?

What do you think dwar l-ikel 3D stampat? Tixtieq li jippruvaw it, jew li toffri lill-membri tal-familja u mistednin? Minkejja l-entużjażmu tal-manifatturi u l-investiment fir-riċerka u żvilupp, xi xjentisti attwalment staqsa dawn il-mistoqsijiet lill-konsumaturi.

Biex tistudja dawn il-kwistjonijiet kienet wettqet studju li jinvolvi 30 Awstraljani li kienu l-online focus group. Ir-riżultati juru xi kumplikazzjonijiet interessanti fil-mod ta 'kif ħafna nies jipperċepixxu stampata 3D prodotti, u li jistgħu tħeġġiġhom biex tipprova xi wħud minnhom.

poll riżultati

L-ewwelnett, instab li ebda wieħed mill-parteċipanti kien sema 'dwar l-użu ta' 3D-teknoloġiji għall-produzzjoni tal-ikel. Peress teknoloġija 3D-istampar normalment huwa assoċjat ma 'oġġetti mhux tal-ikel magħmula minn materjali bħal plastik, ġibs jew metall, il-parteċipanti kellhom diffikultà fehim dwar kif dawn jistgħu jaħdmu mal-ikel.

Inizjalment, dawn irreaġixxa incredulously l-fatt li din it-teknoloġija tista 'tintuża għat-tisjir, u ma setgħux jimmaġinaw x'tip ta' ikel jistgħu jiġu prodotti. Dan il-metodu ta 'proċessar ta' prodotti tal-ikel ikkunsidrati bħala estremament mhux naturali. Xi rispondenti ssuġġerew li bħala riżultat ta 'l-ikel se b'xi mod "tfakkar plastik", u għalhekk se jkun li ma tittikilx.

Barra minn hekk, il-parteċipanti huma ferm iżjed pożittiva dwar l-idea ta stampati l karrotti 3D-printer, għaġin, pizza, ċikkulata, kif ukoll platti bl tiġieġ u l-ħxejjex (mill- "reali" mgħaffġa) minn zokkor, ħelu, laħam u prodotti magħmulin mill-iskart tal-ikel u sorsi ta 'enerġija alternattivi, bħal alka u insetti.

L-impatt ta 'twemmin kulturali dwar l-ikel

perċezzjonijiet kulturali ta 'dak is-sustanzi huma meqjusa bħala Delicious u xierqa għall-konsum mill-bniedem, kienu ċentrali għall-tweġibiet tal-parteċipanti. Filwaqt sustanzi bħal insetti u alka, konformi mal-istandards tal-konsumaturi għall-ingredjenti naturali, kważi kollha parteċipanti jemmnu dawn il-prodotti disgusting.

Huma ma setgħux jimmaġinaw kif jistgħu jkollhom jew jipproponix. Dawn il-materjali ġew ikklassifikati bħala mhux tajjeb għall-ikel skond in-normi kulturali tal-parteċipanti, irrispettivament minn jekk humiex preparati jew ipproċessati. Għalhekk, l-attitudni tal-parteċipanti f'dik ikel ma jaffettwax il-fatt li hija stess tkun ġiet stampata, u mbagħad, minn liema ingredjenti tkun saret.

Dawk il-parteċipanti li kellhom tħassib etiku dwar laħam mkabbra bil-mod normali, Għoġobni l-idea ta 'prodotti tal-laħam 3D stampati. Iżda l-maġġoranza tal-parteċipanti jemmnu li l-proċess se tfakkar fantaxjenza, speċjalment jekk tinvolvi l-użu ta 'laħam kkulturati laboratorju. Dan l-ingredjent huwa kkunsidrat "mhux naturali."

Is-sigurtà u l-benefiċċji ta 'prodotti stampati

Il-fatt li bosta rispondenti ma kinux jafu xejn dwar il-proċess 3D-istampar, li jippermettilhom li jsaħħu riżervi tagħhom dwar is-sigurtà ta 'materjali ta' ikel li kieku jiġu skartati bħala skart. Huma kienu żgur li hemm riskju ta 'kontaminazzjoni ta' ikel.

Għal ħafna parteċipanti, l-utilità tal-prodotti kienet ukoll fattur importanti. Huma kellhom ebda oġġezzjoni għall-kandju stampati, pizza jew ċikkulata bħala prodotti potenzjalment jittieklu. Madankollu, il-parteċipanti esprimew tħassib dwar il-fatt li l-prodotti bħal dawn, peress ingredjenti tagħhom u l-metodu tat-tisjir huma junk food.

produtturi Tips

Għalhekk, jekk dawn ir-riżultati jistgħu jiġu ġeneralizzati għall-popolazzjoni usa ', jidher li ħafna nies huma interessati fi prodotti ġodda ikel. Huma se jużawhom jekk ikunu jistgħu jaċċertaw ta 'togħma tagħhom u għas-saħħa u s-sigurtà, u jekk dawn jifhmu kif dawn il-prodotti huma proċessati u dak li qed isiru.

Iżda l-istudju tagħna juri li l-produtturi li jixtiequ li jippromwovu stampata 3D ikel, jista 'jkollhom xi problemi. L-ewwelnett, huma jistgħu jeħtieġu biex jiffamiljarizzaw lill-pubbliku bil-mod kif jaħdem il-proċess, u jikkonvinċu lill-konsumaturi li jkun sikur.

Il-produtturi jeħtieġu wkoll li jiġi enfasizzat li l-ikel stampat 3D huwa Delicious, anki jekk jidher mhux tas-soltu jew huwa magħmul minn ingredjenti li ma jitqisux li jittiekel mill-istandards kulturali. Imbagħad biss se konsumaturi jkunu jistgħu jużaw l-ikel 3D stampat bħall-dundjan jew pizza għall-pranzu.