Tmelliħ l-kaboċċi fis-salmura għall-xitwa: pass riċetta pass

Tmelliħ l-kaboċċi fis-salmura għal titwettaq-xitwa pjuttost faċilment. Barra minn hekk, tali preforma ma teħtiġx l-użu ta 'ħall. Dan għaliex il-riċetta hija popolari ħafna fost dawk li ma tixtieq tagħmel wisq PATIA.

Pass riċetta pass għall- salmura kaboċċi fis-salmura

ingredjenti meħtieġa għall preforma xitwa:

• Żgħażagħ kaboċċi - 3 kg;
• karrotti frisk kbar - 400 g;
• ilma tax-xorb mgħolli - 2.3 l (skond l-ammont ta 'ħxejjex);
• ramel Zokkor - Artikolu 1.5. l. 1 L ta 'ilma mielaħ;
• melħ tas-sodju kbir - 2 imgħaref kbar kull 1 L ta 'ilma mielaħ.

Preparazzjoni u l-ipproċessar ta 'ħxejjex

Tmelliħ l-kaboċċi fis-salmura għall-xitwa isir permezz ħxejjex żgħażagħ u frisk. Biex tagħmel dan, rridu nieħdu l-ingredjenti kollha ta 'hawn fuq ukoll li jaħslu u qoxra, imbagħad CHOP. Kaboċċi huwa rakkomandat li maqtugħa strixxi irqaq, karrotti u gradilja fuq grater kbar. Barra minn hekk, kemm il-ħaxix għandhom ikunu mħallta sewwa fi friskatur kbira (ma knead, bħala l-biċċa tax-xogħol għandhom jispiċċaw crispy).

Formazzjoni ta 'snacks fragranti

Tmelliħ l-kaboċċi fis-salmura għall-xitwa teħtieġ vażetti tal-ħġieġ tliet litru u għotjien tal-plastik. Sterilizza l-platti ma għandhiex tiġi, peress li l-vojt mhux se jiġu maħżuna fil-kantina, u fil-friġġ. Barra minn hekk, dan appetizer bilkemm depożiti żmien twil. Wara kollox, jirriżulta ħafna fit-togħma u mmerraq.

Sabiex tifforma l preforma xitwa marbut li jieħu vażetti tal-ħġieġ multipli u mbagħad laxk tpoġġi hemmhekk massa veġetali ta 'kaboċċi maħkuk u karrotti. Jekk mixtieq, dawn il-komponenti jistgħu jkunu ta 'ammont żgħir ta' togħma imnixxef żrieragħ tax-xibt jew anisi.

Preparazzjoni ta 'ilma mielaħ

Tmelliħ kaboċċi salmura nar ma jsir f'diversi stadji. L-ewwelnett, il-bżonn ferra l-ilma biżżejjed fi saucepan, u mbagħad jġibu għalli. Barra minn hekk, il-fluwidu jridu jkunu akbar pour melħ tal-mejda, u ħawwad sewwa.

Preparazzjoni tal-vojt

Tmelliħ l-kaboċċi fis-salmura għall-xitwa ma jiġri f'ġurnata waħda. Wara tali ħsad jeħtieġ ilma jagħli twil tixrib ħxejjex immellaħ. Għalhekk, fil-vażett tliet litri bil kaboċċi u karrotti bżonn pour salmura b'żennuna, u mbagħad ikopri ma 'vażett garża dens u inkuba f'pożizzjoni f'temperatura tal-kamra għal tnejn jew tlett ijiem. Għalhekk ladarba xi ħxejjex kuljum huwa mixtieq li ittaqqab stick injam għall-gass kollha rilaxxati.

Wara l-ħin speċifikat meħtieġ li jkunu mferrgħin l-salmura fil-borma, żid iz-zokkor lilha u għalli. Sussegwentement, l-likwidu sħun irid jerġa 'jitqiegħed fil-vażetti bil kaboċċi u karrotti, għatu tal-plastik mill-qrib, stenna għat-tkessiħ sħiħa u mbagħad titqiegħed ġo kamra tat-tkessiħ. Miżmuma bħal ħsad m'għandux ikun aktar minn 3-4 xhur.

Kif tressaq it-tabella

Snack ta 'kaboċċi fuq salmura sħun jista' jiġi kkunsmat fi żmien 2-4 ijiem wara l-preparazzjoni tagħha. Għal dan il-għan il-biċċa tax-xogħol hija meħtieġa biex tistabbilixxi żejt dixx fond, zokkor u togħma, u mbagħad ħawwad sewwa.