Zalza Spagetti mit-tadam: għażliet differenti tat-tisjir

Zalzett Spagetti mit-tadam jista 'jitħejja b'modi kompletament differenti. Illum aħna nwasslu għall-attenzjoni tiegħek żewġ għażliet, li waħda minnhom teħtieġ trattament bis-sħana, u l-ieħor mhux. Ta 'min wieħed jinnota li dawn iż-żewġ metodi jagħmlu spagetti mgħollijin ħafna aktar b'saħħithom, fit-togħma u sati.

1. Ir-riċetta għal zalza tat- tadam mingħajr trattament bis-sħana

Ingredjenti meħtieġa:

• Basal imnixxef - ½ kuċċarina żgħira;
• It-tadam matur huwa kbir - 3 pcs .;
• Tewm frisk kbir - 1 snien;
• Tursin u xibt imqatta 'friski - ftit friegħi;
• Żejt taż-żebbuġa - 2 mgħaref tad-deżerta;
• Piż tal-ground aħmar - 3 pinch;
• Melħ jodizzat - ½ kuċċarina żgħira;
• Mayonnaise ta 'kontenut għoli ta' xaħam - 2 mgħaref kbar.

Proċess tat-tisjir

Qabel ma tagħmel zalza għat- tadam spagetti , għandek aħsel sewwa u naddaf l-ikel kollu invertit minn elementi mhux tajbin għall-ikel. Wara dan, it-tadam aħmar misjur, sinna kbira ta 'tewm, ħxejjex aromatiċi friski (tursin u xibt), melħ iodizzat, bżar frawli aħmar u mayonnaise b'ħafna xaħam għandhom jitqiegħdu fuq il-blender bi skieken tal-sikkina. Imbagħad, l-ingredjenti kollha huma meħtieġa biex itħnu, u mbagħad żid mal-massa riżultanti ta 'żejt taż-żebbuġa u ħabaq imnixxef. Zalza aromatika lesti għandha titfa 'spagetti sħun mgħollija u sservi għat-tabella flimkien ma' zalzett, kutalli jew delicacies oħra tal-laħam.

2. Kif tagħmel zalza għall-ispagetti f'ħawla bl-użu tas-sider tat-tiġieġ

Ingredjenti meħtieġa:

• Basal imnixxef - 1 kuċċarina żgħira;
• It-tadam matur huwa kbir - 5 pcs .;
• Bozoz żgħar - 2 biċċa;
• Tursin u xibt imqatta 'friski - ftit friegħi;
• Żejt tal-ġirasol - 45 ml;
• Sider tat-tiġieġ - 550 g;
• Piż tal-ground aħmar - 3 pinch;
• Tewm kbir - 1 snien;
• Melħ jodizzat - 1 kuċċarina żgħira;
• Il-krema qarsa hija ħoxna (20%) - 5 mgħaref kbar.

Proċess tat-tisjir

Zalza Spagetti mit-tadam u l-laħam tat-tjur abjad isir ħafna itwal mill-verżjoni preċedenti. Biex tagħmel dan, għandek bżonn taħsel is-sider tat-tiġieġ, aħsilhom l-għadam u l-ġilda, u mbagħad iwaħħlu f'biċċiet żgħar. Wara dan, il-flett għandu jitqiegħed f'tazzna u fry fuq sħana medja (bl-użu ta 'żejt veġetali), flimkien ma' basal imqatta '.

Meta l-laħam isir artab u mgħotti bil-qoxra tad-deheb, għandu jiġi mbexxex bil-bżar u l-melħ, u mbagħad ipoġġu t-tadam imfarrak fil-blender, ħodor imqattgħin, ħabaq imnixxef u krema qarsa ħoxna. It-tqegħid ta 'l-ingredjenti kollha fil- meraq tat - tadam jieħu kwart ta' siegħa oħra. Wara dan iż-żmien, ix-zalza għandha titneħħa min-nirien, u mbagħad żid miegħu ċagħaq maħkuk ta 'tewm frisk.

Kif isservi tajjeb mat-tabella

Zalza Hot għal spagetti mit-tadam għandha titpoġġa fuq għaġin mgħolli u ħallat kollox sewwa. Sussegwentement, id-dixx għandu jitqassam f'porzjonijiet, u sprinkle ġeneruż ma 'ġobon maħkuk fuq nett. Dan il-prodott se jagħmel il-pranzu aktar sodisfaċenti, fragranti u sbieħ. Għal dan il-platt għandu jkun żgur li jservi insalata tal-ħxejjex friski, ħodor u ħobż tal-qamħ. Bon appetit!