Tmelliħ tadam aħdar fi saucepan ma mustarda

Wieħed mill-favoriti minn ħafna tipi ta 'pickles huma klassika tadam aħdar, li inti tista' tixtri l-ixkaffa fis-swieq u fil-ħwienet kbar. Iżda l-riċetta verament Delicious għal salmura tadam aħdar ma faċli biex jinstabu u prodotti jaħżnu qatt mhu se jkun eżattament l-istess bħal dar.

Dan huwa għaliex ħafna nies jippreferu jagħmlu ħsad tagħhom stess. L-pikles dar aktar komuni jistgħu jiġu msemmija ħjar u t-tipi varji ta 'tadam. Dawn l-ħxejjex fit-togħma huma żieda kbira bħala tabella tal-festi minnhom infushom, jew flimkien ma 'ġobon u prodotti oħra. Barra minn hekk, pickles huma kbira bħala sekondarji dixx li dixxijiet tal-laħam.

Karatteristiċi ta 'l-preskrizzjoni propost

Tmelliħ aħdar tadam fil-livell pan, proposta f'dan id-dokument, tinvolvi ħażna l-prodott lest fil-friġġ. salmura proċess innifsu se jdum madwar ġimgħa, għaliex tadam bżonn soak tajba.

Jekk inti ma jikbru tadam tiegħek, u huma sfurzati li jixtru, tipprova ssib għażla xierqa fis-suq ħxejjex fejn il-prodotti tal-irziezet tagħhom stess.

Tmelliħ tadam aħdar fil-pan jista 'jsir kemm separatament u flimkien ma' ħxejjex oħra. Ideali biex żid ftit jalapeno (jew CHILI), pastard, zunnarija, basal żgħar. Ukoll, esperiment bil-ħwawar, għandek ukoll stess - tista 'tuża allspice, ġnibru, bużbież, żrieragħ bużbież, kemmun.

What do għandek bżonn?

Tmelliħ tadam aħdar fil-pan għal dan riċetta jinvolvi tisjir żewġ litri ta 'ilma mielaħ. Dan l-ammont huwa biżżejjed għat-tħejjija ta 'madwar 6-8 tadam kbar, imqatta' f'biċċiet.

Biex tipprepara l-ilma mielaħ, ser ikollok bżonn:

• 6-8 tadam aħdar kbar, imqatta 'f'biċċiet żgħar;
• 2.5 tazzi ta 'ilma;
• 2.5 ħġieġ ħall abjad;
• 3 tablespoon ta 'melħ jew tal-baħar;
• zokkor 3 tablespoon;
• 4 sinniet tewm (purifikat);
• żrieragħ kosbor 2 tablespoon;
• 4 tablespoon żerriegħa tal-mustarda isfar;
• bżar iswed ftit;
• 4 weraq tar-rand;
• 4 bżar żgħar CHILI aħmar (rakkomandat).

Tmelliħ mustarda tadam aħdar

Ħu ilma, ħall, melħ u zokkor, żid il-sinniet tewm u għalli salmura fi saucepan ta 'materjal kimikament newtrali (eż, azzar inossidabbli). Għalli t-taħlita għal 5 minuti. Jekk inti ipolzuete żgħar tadam sħiħ, ittaqqab diversi drabi bl toothpicks, tadam kbar mqattgħin f'biċċiet indaqs.

Itwi fi saucepan kbira, allura sterilizza diversi vażetti tal-ħġieġ żgħar. F'kull wieħed minnhom jitqiegħdu fuq 1 weraq tar-rand u CHILI wieħed. Imbagħad, li għandhom jitwettqu tmelliħ tadam aħdar fil-livell pan - sprinkle lilhom bil-melħ ftit, kif ukoll l-ammont ta msemmija hawn fuq mustarda trab u żrieragħ kosbor. Jekk inti tixtieq xi tadam jaqtgħu, inti tista 'tirdoppja l-ammont ta' ħwawar.

Imbagħad jistabbilixxu fuq tadam vażetti tal-ħġieġ u ferra salmura sħun. Għatti bl-għatu u ħallih jiksaħ. Kessaħ għat-temperatura tal-kamra u ħalli joqgħod għal madwar ġimgħa, wara li l-tadam se tkun lesta għall-użu.