Torti moħmija bil-tuffieħ

Sabiex tipprepara korretta u Delicious kejkijiet moħmija, l-iktar ħaġa importanti jitħejja l-għaġina. Kull familja għandha tagħha stess riċetta għaġina għall torti moħmija, u uċuħ favoriti kull familja għandha tagħha stess. Dan id-dokument ser jiġi ppreżentat lill-qarrej tliet Pyrozhkov preskrizzjoni testijiet, li tnejn minnhom jinvolvu l-użu ta 'ħmira, u t-tielet dan l-ingredjent ma tkunx ipprovduta.

Il-verżjoni aktar komuni ta 'l- għaġina ħmira preskrizzjoni tidher bħal dan: nofs litru ta' ħalib iridu jkunu xi ftit jissaħħan, u dewweb fi 30 g ta 'ħmira, huwa frisk aħjar. Imbagħad din it-taħlita kien miżjud żewġ bajd, zokkor (żewġ imgħaref) u nofs kuċċarina ta 'melħ. L-ingredjenti kollha għandhom ikunu mħallta.

Issa huwa l-dawran ta 'dqiq. Għal din ir-riċetta se jkollu bżonn eżattament wieħed kilogramm. L-dqiq għandu jkun mgħarbula minn passatur. Fl-ewwel lok, għalhekk tneħħi kollha ta 'l-impuritajiet li huma no-no, iżda jiltaqgħu anki fil-dqiq tajba, u t-tieni, fil-proċess ta' tgħarbil huwa saturati ma ossiġnu, li jirriżulta fl-għaġina hija aktar lush. Mgħarbula dqiq f'porzjonijiet żgħar fi taħlita tal-ħalib, bajd u ħmira sakemm għaġina uniformi non-stick.

Issa huwa għandu jkun mogħti. Biex tagħmel dan, huwa f'idejn tilħaq it 2-2.5 sigħat. Tara, li fiha l-għaġina magħġuna, trid tkopri b'xugaman. Meta l-għaġina se jiżdied fid-daqs, din għandha tkun tajba biex tistira idejk. Allura ikollok ħin xarrab bl-ossiġnu, u huwa aktar magnífico. Wara dan, huwa telaq għall-ieħor 40-50 minuti biss. Qabel ma inti roll out-għaġina mill-ġdid magħġuna sewwa.

It-tieni riċetta tat-test aktar oriġinali. 50 g ħmira kienet triturated ma 'kuċċarina ta' melħ. F'dan il-ħmira lokal malajr sar likwidu. Imbagħad, dan kien miżjud 250 ml ta 'ħalib, pakkett butir qabel imdewweb u zokkor tablespoon. Dan kollu hija mħallta sakemm bla xkiel. U mbagħad, kif fl-ewwel każ, gradwalment ferra l-dqiq mgħarbula. Wara li l-għaġina magħġuna, din titneħħa fil-friġġ, fejn din se taħdem mhux agħar milli fil-sħana, għall-istess 02:00. Kompli mat-test tagħmel l-istess bħal fil-każ preċedenti.

U fl-aħħarnett, għal dawk li jħobbu torti moħmija, iżda ma simili għaġina ħmira, mhux ħmira riċetta għaġina għall torti. Għal preparazzjoni tiegħu se jkollhom bżonn ta '500 g dqiq, pakketti marġerina nofs, 250 jogurt ml, ftit melħ u kuċċarina trab tal-ħami. L-ewwel għandek bżonn li jkun misħuq l-marġerina u ħallat bi dqiq, imbagħad ferra l-trab tal-ħami u melħ, ferra jogurt. Wara dan, inti għandek bżonn vymeset b'attenzjoni għaġina, u mqiegħda fil-friġġ għal siegħa fil-friġġ. Wara li dan jista 'jiġi rolled u moħmija kok għaġina.

Sakemm l-għaġina huwa adattat jew jibred, jiddependi fuq dak li l-riċetta magħżul mistress, għandek bżonn biex tipprepara l-mili. Bħala mili inti tista 'tagħżel kważi xejn: mitħuna laħam, ħut, ħxejjex, bajd, ħxejjex aromatiċi, berries jew frott u anki ġammijiet u priżervi. Dan l-artikolu ser jiddiskuti l-torti moħmija bil tuffieħ. Dawn jeħtieġ li titqaxxar, neħħi l-qalba u maqtugħa kubi żgħar. ħelu tista 'timla l-tuffieħ biz-zokkor, iżda mingħajr kejkijiet jirriżulta ħafna fit-togħma.

Issa huwa possibbli li jkun ifformat preċiż l-patties. L-għaġina hija maqsuma f'biċċiet porzjonijiet, rrumblati fil pancake, mimlija bil-mili u t-tarf zaschipyvayut. prodotti lesti huma stabbiliti fuq folja tal-ħami. Qabel poġġih fil-forn, patties bżonn let joqgħod għal 20 minuta jmiss tagħti ħami f'forn imsaħħan minn qabel għal ieħor 20 minuta, it-temperatura ideali għall-ħami - 200 gradi. Madwar l-nofs tal-proċess ħami, il-folja tal-ħami mill-forn bżonn biex tiġbed out u tillubrikha-wiċċ tal-prodott isfar tal-bajd. Allura kejkijiet moħmija se jispiċċaw sbieħ, deheb u tleqq. Igawdu ikla tiegħek.