U Delicious sukkulenti lizz widna

Widna - wieħed mill-sopop tradizzjonali kċina Russu. Jista jiġu fformulati ma 'firxa wiesgħa ta' ħut, iżda ħafna jemmnu li l-aktar Delicious - huwa l-widna tal-lizz. Minbarra lizz laħam utli ħafna, fih vitamini B, vitamina Ċ, A, E, PP, potassju, fosfru, kalċju, manjesju, ħadid, jodju, sodju, żingu u elementi oħra ħafna. Wkoll lizz laħam tirreferi għal prodotti dietetiċi, sabiex il-platti ppreparati minn dan il-ħut, huwa bla periklu sabiex jintużaw kemm għal tfal u dawk li qed jaraw ikel kaloriji tagħhom.

Kif biex issajjar soppa minn lizz, hekk hi daru l-rikkezza u fragranti? L-ewwel, il-ħut iridu jkunu friski (iffriżati ma tagħtix tali aroma u t-togħma), huwa aħjar jekk se jkun multa. It-tieni nett, m'għandhiex titqiegħed fil-soppa ħwawar wisq, peress li jista 'jinterrompi l-togħma naturali ta' soppa, melħ għandu jkun fil-bidu ta 'tisjir. It-tielet, il-widna għandha tkun imsajjar fi pot, li mhix soggetta għall-ossidazzjoni, fuq sħana baxxa, mhux koperti bl-għatu. Billi ssegwi dawn tips sempliċi, inti tista 'faċilment jiddeterminaw ir-risposta għall-mistoqsija, kif insajjru soppa minn lizz jew ħut ieħor, hekk li rriżulta verament fit-togħma. Fir-rigward tal riċetta, allura hemm ħafna minnhom, joffru l-aktar sempliċi u aktar komuni fost namrati tagħna.

lizz widna

Ingredjenti: lizz daqs medju (800-1000 g), wieħed kbir jew żewġ karrotti żgħar, patata (4-6 pcs.), Bozza waħda, polstakana ċereali qamħ, raġġ tursin u ħabaq, weraq tar-rand, melħ, bżar art u bżar, kemmun.

Preparazzjoni. lizz frisk nadif, maħsul u iġbed ġewwa, neħħi l-denb, jekk inti tixtieq li ras. Jekk il-widna huwa għar-ras, imbagħad neħħi l-garġi u l-għajnejn. ħut Modalità f'biċċiet, impoġġija fil-livell pan, imla bl-ilma kiesaħ u stabbilit fuq nar. Wara t-togħlija, do nar fil-livell pan żgħir u żid il-weraq tar-rand, bżar, melħ u kemmun. Għalli għal madwar 15 minuta. Oħroġ biċċiet ta lizz fi skutella separata u l-filtru brodu.

Aħna iġbed l-għadam u taqtgħu f'porzjonijiet ta 'ħut. patata qoxra, taqtgħu fis kubi u jibgħat lill-brodu tensjoni. Karrotti huma nodfa, maqtugħin fi strippi żgħar (inti tista gradilja) u tarmi segwit minn patata. Aħna maqtugħin-basla u 10 minuti wara tibgħat lill-borma. Immedjatament wara l-waqgħa basal rieqda sewwa maħsul qamħ. Tursin u ħabaq mqatta 'b'mod fin u tarmi fil-widna, hawnhekk hu li żżid il-ħwawar fadal. Cook sakemm imsajjar l-prodotti kollha. Qabel widna Pike hija lesta, imqiegħda fil biċċiet tal-ħut pan. Dixx jagħtu brew għal madwar 20 minuti u mbagħad jitwarrab fis pjanċi portioned. ħwawar Sprinkle.

Dan huwa l-aktar komunement użati soppa riċetta minn lizz. Iżda varjanti ta 'preparazzjoni ta' dan il-platt għandu tant, kważi kull mara jkollha sigrieti tagħhom u tricks soppa tisjir. Xi basal fry u karrotti separatament fil-livell pan, żid il-butir, u biss fl-aħħar ta 'tisjir, tarmi minnhom fil-widna. Oħrajn jippreferu biex issajjar soppa tal-ħut mingħajr ma jżid ebda ċereali.

Iżda l-widna aktar Delicious, l-ebda dubju, jirriżulta min-natura tal-lizz jinqabdu friski. Iżda hemm xi sigrieti ftit li jagħmlu l-widna ta 'lizz, imsajjar fuq il-banek tax-xmara, hija l-rikkezza u fragranti.

1. Agħżel il-platti dritt, li se jiġu msajra widna. Ideali għal dan il-għan xierqa cauldron ħadid, ħitan ħoxnin tagħha mhux se jippermettu l-brodu jagħli. Fi pot se languish, bir-riżultat li se jkun l-ammont massimu ta 'vitamini u t-togħma se jkunu aktar iffullar.
2. Aħjar li tieħu diversi speċi ta 'ħut, allura l-togħma se jkunu brodu aktar sinjuri.
3. Jekk ma oversaturate ħxejjex dixx, fir-rigward ċereali, l-aħjar minnhom u ma jirrifjutaw, sabiex ma jinterrompux l-togħma tad-dixx.
4. Jekk il-widna suppost doppja jew trippla, filwaqt li għall-ewwel brodu jinstallax-iżgħar ħut li jaqbdu. Huwa meħtieġ li jgħixu fl-iskali li tarmi fil-borma u għalli għal siegħa, wara li l-brodu għandhom jiġu drain b'attenzjoni. L-brodu hekk miksuba se jkun bażi eċċellenti għall-soppa.

Bon appétit!