Sempliċi tisjir shawarma fid-dar

Shawarma hija ġustament waħda mill-ħames platti aktar popolari ta 'l-fast food domestiku. shawarma suppost imsajjar biżżejjed li fit-togħma, hekk ukoll ħafna jissodisfaw. Iżda jixtru fil-ħwienet numerużi fast food jista 'jkun perikoluż għas-saħħa. Hemm varjetà ta 'ġrajjiet u ċajt dwar li fil-ħajja passat, dawn il-biċċiet ta ' laħam fil-pita tista qoxra jew meow, ma jidhrux kompletament mill-bidu. U meta raw xi bejjiegħa ta 'dan tittratta Lvant kif inti ma tridx li jippruvaw tisjir tagħhom. Iżda tisjir shawarma fid-dar jidher kważi kollha Russi proċess assolutament impossibbli. U huwa fil vain, mill-mod.

Ejja nħarsu lejn il-metodu ta 'shawarma tisjir, li huwa użat fi stabbilimenti tal-catering beraħ. Biċċa kbira ta 'laħam (jew bosta biċċiet iżgħar) huma kamin fuq il-bżiq u impoġġija fuq quddiem tal grill vertikali. Rotisserie bil-mod tiġi assenjata b'rotazzjoni fuq l-assi tagħha, bir-riżultat li l-laħam ikun inkaljat b'mod uniformi min-naħat kollha. Ladarba l-kok iqis topsheet lest, huwa qatgħat sikkina. Imbagħad, bil-destrezza tassew acrobatic, li jaġixxi żewġ xablotti, grinds laħam abbord ma kondimenti u taħlitiet. Li jmiss "numru programm" iservi pita. Hija imgeżwer biċċiet tal-laħam, u b'togħma ta 'zalza tagħhom, żid il-karrotti Korean, kaboċċi, brassika, basal u "jtejbu t-togħma" oħrajn, wara li l-platt lest hija moqdija lill-klijent.

Għaliex huwa impossibbli li jippreparaw shawarma fid-dar? Sempliċiment għax inti ma għandekx grill vertikali? Ukoll, inti ebda wieħed waqfiet li tagħmel dawn manipulazzjonijiet u fuq l-orizzontali. U jekk tali apparat inti jinsabu fil-pajjiż, ma jmorrux għall-unika u biss sabiex ma jieklu shawarma. U fil-pjanċa forn għandek grill? Jekk it-tweġiba hija pożittiva, allura tisjir shawarma fid-dar huwa wkoll kompletament possibbli. Inti biss ma tiftakarx fil-ħin biex jaqta 'l-saff ta' fuq tal-laħam. U jekk stufi tiegħek ma tkunx mgħammra grill, inti tista 'kok fil-livell pan qali u shawarma.

Riċetta għal shawarma homemade

Ikollok bżonn:

• laħam (ikun hemm, li se juri inti l-aktar Delicious, l-unika kundizzjoni - mingħajr għadam);
• irqiq pita Armenjan (ftit biċċiet);
• basal;
• ħodor (cilantro, ħabaq, stragun, tursin, xibt);
• karrotti Korean, faqqiegħ, kaboċċi frisk jew imnaddfin, tadam, brunġiel - dan kollu jiddependi fuq immaġinazzjoni u togħma tiegħek preferenzi;
• zalza (mayonnaise jew ketchup, jew kombinazzjoni tat-tnejn).

Pan tpoġġi fuq sħana għolja u tibda ċippa il-laħam. Huwa mixtieq li maqtugħin fi strippi, ħalli l-valur tal-biċċiet mhuwiex kbir ħafna, sabiex dawn ma jkollhom wisq żmien biex jippreparaw. Fuq qali pan sħuna niexfa tpoġġi l-laħam imqatta, u immedjetament ibda tiegħu tħawwad spatula injam. La melħ u lanqas bżar mhuwiex meħtieġ s'issa. Stenna sakemm kull biċċa huwa kopert bil-qoxra browned Delicious, u biss wara li inti tista 'żżid magħha melħ u ħwawar. Il-fatt hu li jekk inti tiddeċiedi li laħam mixwi wieħed biċċa kbira, u mbagħad taqtgħu, hemm ir-riskju li ser joħorġu mill-meraq. L-istess ħaġa se jiġri fil tmelliħ tiegħu qabel qali. U wara li tkun kemmxejn browned, meraq mhux se jirnexxielhom joħorġu, u l-laħam huwa Delicious, artab u mmerraq.

Iżda fuq hot shawarma tisjir fid-dar ma jieqafx hemm. Issa għandek bżonn biex jibqgħux ħodor pre-maħsul, qoxra u CHOP nofs ċrieki basla u jibdew jiġbru shawarma tagħna. Jekk inti qabad il-pruwa wisq taħraqx, il ftit prisolit u ferra fuq l-ilma jagħli.

Tespandi l-lista ta 'lavash, tillubrikha ma' l-zalza, tpoġġi l-biċċiet tal-laħam fis-nofs, żid il-ħwawar, basal u ingredjenti kollha li fadal, tkopri l-quċċata ta ' "għadha ħajja" zalza u wrap pita tubu. Issa tisjir shawarma fid-dar jista 'jitqies ikkunsmat b'mod sħiħ. Bl-istess metodu, tagħmel lottijiet ftit u tibda l-ikla.