Ċanga bil gravy

Fannijiet ta 'dixxijiet tal-laħam żgur se tkun trid togħma-ċanga ma gravy, għaliex grazzi għal dan zalza jirriżulta ħafna mmerraq u l-offerta. Din id-dixx tmur tajjeb ma 'kull dixx ġenb.

Ċanga bil zalza tat zalza tat-tadam

Ikollok bżonn: lira ta ' flett taċ-ċanga, żewġ basal kbar, kuċċarina kbira ta' dqiq, tliet imgħaref ta 'pejst tat-tadam, weraq tar-rand u bżar. Il-laħam ikun imqatta 'f'biċċiet żgħar u jibgħat l-pan moqli fiż-żejt veġetali fi sħana għolja. Meta l-wiċċ tal-biċċiet se zazharistaya qoxra fil-basal żid ċanga mqatta, melħ togħma. Tkompli saute, waqt li tħawwad kontinwament prodotti. Ħames minuti wara, żid il-dqiq, ħawwad, fry ftit minuti aktar u ferra l-laħam ma 'żewġ tazzi ta' ilma. Jistabbilixxu l-pejst tat-tadam, ħawwad fl-ilma u tantalized istuffat ttektek taħt l-għatu magħluq għal siegħa oħra. Għal 10 minuta sakemm imsajjar żid il-weraq tar-rand u bżar.

Ċanga bil gravy u ħaxix

Għall-preparazzjoni ser ikollok bżonn: lira ta 'laħam taċ-ċanga, wieħed zunnarija kbira, żewġ tadam, basal kbar, ħwawar u dqiq. Ċanga imqatta 'f'biċċiet żgħar u t-tixrid fil-pan. Bozza nodfa u maqtugħin irqiq nofs ċrieki, karrotti - flieli żgħar, li huma mbagħad maqsuma 2 partijiet aktar. tadam imqaxxar, li qabel dipped minnhom għal 15-20 sekondi fl-ilma sħun, u fin-cut fin. Ħxejjex konnessi mal-laħam jitferra ilma, melħ u istuffat. Wara nofs siegħa żid-żewġ imgħaref ta 'dqiq, ħawwad u ħalli ttektek għal siegħa oħra biex languish.

Ċanga bil gravy, riċetta sempliċi

Jeħtieġ kilogramma ta 'ċanga, karrotti 3-4, 2 basal, krema polstakana, ilma, melħ, bżar u weraq tar-rand. Basla fin imqatta, u karrotti - rqiqa nofs ċrieki. Ċanga huwa maqsum f'biċċiet żgħar u fry fil-livell pan mingħajr żejt. Żid l-ħxejjex mal-pan, melħ, bżar u krema qarsa. Pour żewġ ħġiġiet ta 'ilma u stew għal sagħtejn fuq sħana baxxa.

ċanga mmerraq ma gravy

Ikollok bżonn: lira ta 'laħam taċ-ċanga, basal, dqiq u ħwawar. Taħbit off biċċa ta 'laħam u maqtugħin fi strippi irqaq. Basla imqatta irqiq nofs anelli u moqli fil-minuti taż-żejt 5. Żid ċanga u moqli kollha flimkien għal madwar 10 minuti immellaħ, imqiegħda weraq tar-rand u ferra l-ilma (madwar 1.5 tazzi). Stew fuq sħana baxxa għal madwar siegħa, imbagħad żid il tablespoon ta dqiq u ħwawar għall-togħma, ħawwad u wara 10 minuta itfi l-nar.

dawriet fit-togħma ħafna ċanga bil-ħaxix u zalza bil-ħall balsamic. Biex tipprepara din dixx ser ikollok bżonn: lira ta 'ċanga friska, żejt taż-żebbuġa u soy sauce - par ta imgħaref, 1 kbar tablespoon ħall balsamic, 2 basal, ftit sinniet tewm u tħawwir għal laħam. Ċanga maqtugħa f'biċċiet irqaq twal. Ipprepara l-immarinar: ħallat żejt taż-żebbuġa, ħall balsamic, soy sauce u tewm mqatta. Ferra immarinar fuq il-laħam u ħalliha għal siegħa għall-mili. Basla imqatta nofs ċrieki, zunnarija - strixxi irqaq. Il-laħam jitneħħa mill-immarinar u fry, l-ewwel waħdu u mbagħad bil-ħaxix. Wara 10 minuta, ferra l-immarinar huwa miżjud tazza ilma u mkessħa 50 minuta fuq sħana baxxa.

Fuq il-mejda tal-festi jistgħu jiġu mitmugħa ċanga fl-zalza u ħelwa qarsa. Sabiex titħejja, għandek bżonn tieħu: lira ta 'laħam taċ-ċanga, 3 imgħaref kbar ta' pejst tat-tadam, 500 g ta 'ħobż iswed, ftit imgħaref ta' dqiq, tablespoon ta ħall inbid, kosbor, tursin, weraq tar-rand, bżar, 1 zunnarija u ftit zokkor.

Ċanga huwa maqsum saffi irqaq, u jiskoraġġixxu strixxi maqtugħin f'biċċiet ta 'tul ta' 3 sa 5 ċm. Sprinkle dqiq u jibgħathom fuq il-pan moqli. Meta jidhru qoxra ħamra, ferra l-ilma u poġġi l-istuffat fuq sħana baxxa. Ħobż mxarrba fl-ammont żgħir ta 'ilma, basal imqatta nofs ċrieki u zunnarija - strixxi u miżjuda mal-laħam fil-50 minuta wara l-bidu ta' jifga. Lay weraq tar-rand, pejst tat-tadam, ħall, 0.5 sigħat. Iz-zokkor u mgħaref niskata kosbor. Kollha ħawwad u istuffat għal ieħor 10 minuti.

Igawdu ikla tiegħek.