Kif biex issajjar l-dar pudina. Riċetta għal jelly

xorb fragranti Kiselny speċjalment għat-tfal. Ħafna drabi, dawn huma ppreparati abbażi ta 'meraq tal-frott jew xroppi, speċjalment fis-sajf. Jikkunsidraw kif issajjar pudina fid-dar fi kwalunkwe żmien tas-sena, bl-użu diversi prodotti.

Home "jenfasizzaw" tax-xarba. sigrieti ta 'tisjir

Il jelly hija differenti, per eżempju, compote jew brodu? Il-karatteristika prinċipali - konsistenza viskuż. Barra minn hekk, il-grad tagħha jistgħu jvarjaw minn tħaxxin ħafif sa pjuttost massa dens, bħal ġelatina. Ħafna Hostess żgħażagħ jistaqsu: " Kif biex issajjar l-pudina fid-dar, li tikseb togħma differenti u d-dehra ta 'l-ikel?" Biex tagħmel dan ikun li stock up fl-ewwel post l-aktar komponent importanti - l-lamtu. Fuq il-kwantità u l-konsistenza tagħha tiddependi fuq il-futur tax-xarba. Jikkunsidraw kif issajjar pudina fid-dar minn frott frisk, ta 'dry jew semi-ppriservat, jagħti serje ta' tips u tricks. Dan l-artikolu juri wkoll l-għażliet għall-preparazzjoni ta 'ċikkulata tal-ħalib u deżerti ħelu.

Kif biex issajjar l-jelly mill-berries fid-dar: xi tips

Bl-użu frott frisk, tqis dan li ġej:

- bookmark jipproduċu berries fl-ilma dolċifikati jagħli;

- l-ammont ta 'zokkor għandu jkun fi proporzjon mal-togħma ta' ingredjenti frisk (jiġifieri minn għeneb qares, l-akbar il-ħtieġa ta 'zokkor);

- għall iġjeniċi togħma possibbli li jintuża ammont żgħir ta 'aċidu ċitriku;

- li jagħti xarba ċara, razza frott l-brodu qabel l-introduzzjoni lilu taħlita lamtu.

Allura vsypte ewwel zokkor (1 tazza dwar 2.5-3 litru) ta 'ilma wara t-togħlija, u mbagħad berries (300-400 g). Wara ftit minuti fuq sfurija medium sħana tista nixxiegħa gradwalment irqiq, tferrigħ fil-soluzzjoni tal-lamtu pan, waqt li tħawwad kontinwament. Wara l-ewwel bużżieqa (sinjali għalli) jidhru fuq il-wiċċ tal-likwidu, itfi s-sħana u jippermettu l-brew xarba. F'dan sigrieti speċjali dwar kif issajjar l-dar jelly minn berries iffriżati jew friski, l-ebda. Waħħal ġenerali, ir-rakkomandazzjonijiet ta 'hawn fuq.

Ir-regoli bażiċi tal-użu tal-lamtu

xorb Densità jiddependi fuq ir-relazzjoni proporzjonali ta 'dan l-ingredjent għall-volum ta' likwidu. Bħala riżultat, ġelatina jistgħu jduru jew ftit viskuż jew dens biżżejjed, bħal ġelatina. It-tabella li ġejja turi l-parametri għall-preparazzjoni ta 'platti varji ta' varjazzjonijiet. Il-bażi huwa l-volum likwidu tal-1 litru.

Il-materja prima minn qabel xott meħtieġa jitħawwad sakemm tidwib komplet fl-ilma mgħolli kiesaħ (1-1.5 tazzi). Kif użat għall dan il-volum ta 'fluwidu hija meħuda mill-proporzjonijiet ġenerali. Jekk qed tuża rivista prefabbrikati, ix-xogħol hija ħafna aktar faċli. Qabel ma issajjar l-pudina fid-dar barra mill-pakkett, teżamina l-istruzzjonijiet fornuti. Billi l-informazzjoni preskrizzjoni ser tkun ipprovduta fuq il-volum meħtieġ ta 'likwidu għal briquette wieħed. It-taħlita niexfa kien biss jitqiegħed fl-ilma sħun u jġibu għalli. Fit-tħejjija tal-prodott nofsu mitmum jelly huwa permess li żżid li t-togħma u l-komponenti konvenzjonali (zokkor, berries, aċidu ċitriku u simili. D.). U jekk inti tixtieq li tagħmel l-dixx aktar sinjuri u oħxon, biss tnaqqas l-ammont ta 'ilma.

Kif biex issajjar l-jelly tal-ġamm fid-dar: mod sempliċi

Iżda ejjew nassumu li l-istaġun tal-frott u berry kien twil fuq, u l-maħżen semi ma tingħatax, iżda jridu jieklu xi ħaġa fit-togħma u fis-sajf. Imbagħad tista 'tuża bħala bażi għat-tħejjija ta' kwalunkwe ġamm dixx. Ipprepara l-xarba kif ġej:

1. Frott jew berries piż parzjalment jissostitwixxu z-zokkor fid-xorb, u għalhekk se jirrikjedi pjuttost ftit.
2. Ferra fil-massa viskuża ilma jagħli u jagħtu għalli ftit sakemm jinħall. brodu desirably qabel iż-żieda tar-razza lamtu. Wara l-ġamm, b'kuntrast mal-berries frisk mhux dejjem jikkonsisti f'biċċiet sħaħ. Din il-proprjetà tista 'tagħmel l-ġelatina imdardra u li mhix attraenti fl-apparenza.
3. Il-prinċipju ta 'żżid lamtu huwa l-istess. Injetta s-soluzzjoni fi fluss rqiqa u ħawwad sakemm jagħli.
4. Skond il-B'għażla jelly oħxon, inti tista pour f'kontenituri li jservu u kessaħ.

Preparazzjoni ta 'xorb tal-ħalib

Meta tisjir ta 'deżerti tal-frott, tipikament użati lamtu tal-patata. Meta jiġu sostitwiti komponenti ta 'karatteristiċi frisk togħma b'bażi ta' ħalib huma kompletament differenti. Biex iżommu l-togħma speċjali u rikkezza ta 'platti, huwa aħjar użat fil-preparazzjoni ta' lamtu tal-qamħ. Allura, kif insajjru-dar jelly magħmula mill-ħalib? Segwi l-istruzzjonijiet.

1. 0.5 litri ta 'ħalib mhux ipproċessat jitqiegħdu fuq nar għalli. Il Ħawwad jaħraq ½ tazza ta 'zokkor maqtugħa u pakkett ta' vanilla.
2. Fl-ilma kiesaħ (ħġieġ 1 parti) ħawwad 1.5-2 arti. l. lamtu tal-qamħ. Il infiltrazzjoni taħlita li tirriżulta tibda tferra fil-ħalib mgħolli u ħawwad.
3. Fl-ewwel sinjal tqallibha imwarrba pan mis-sħana.
4. Ferra l-jelly fuq kremanki. Lil kull lott fuq il-wiċċ tat-tank ma jkunx iffurmat ragħwa, sprinkle bi ftit zokkor.

Ricetta ċikkulata jelly

Abbażi tal-platti tal-ħalib ta 'hawn fuq jistgħu jiġu ppreparati fil-varjetà ta' għażliet goodies. Wieħed mill-deżerti-aktar popolari - pudina ċikkulata. Hija tista 'kok b'modi differenti. Teknoloġija ta 'preparazzjoni tiddependi fuq jekk inti lest għall-użu taċ-ċikkulata jew kawkaw trab xott. Fl-ewwel każ, il-madum imdewweb billi tpoġġi fil-ħalib sħun wara t-togħlija. komponent kawkaw xott huwa introdott fil-dixx bit-taħlit ma 'lamtu, u mbagħad tagħhom (dilwit bl-ilma) jitferra' fil-ħalib ħelu sħun. dixx interessanti ħafna jirriżulta, jekk huwa li tagħmel multi-saff, simili għal jelly. Għal dan il-għan preparati, pereżempju, ċikkulata tal-ħalib ħoxna u l-ġelatina. Wara li jitlesta l-tkessiħ isir tqegħid xi fl-nuċċalijiet trasparenti, saffi alternanti. Tfal Ħelwa ħafna! Kun kreattiv u jivvintaw verżjonijiet ġodda ta 'platti! Bon appétit!