Casserole ħaxix "Nofsinhar": il-riċetta għal verament platti sajf

Veġetali casserole "Nofsinhar" - dixx sempliċi u fit-togħma li inti tista 'tipprepara ikla jew pranzu. Minħabba l-fatt li l-ingredjenti użati huma irħas u disponibbli s-sena kollha, inti tista delight ikla tal-familja tiegħek dan is-sajf imsejħa, irrispettivament mill-istaġun.

Casserole "Nofsinhar": il-riċetta klassika

Ikollok bżonn:

• 1 Zucchini ta 'daqs medju;
• 3 biċċiet. tuberi tadam u patata;
• 3 tbsp. l. butir Konvenzjonali;
• 2-3 tbsp. l. ħalib u dqiq kemm;
• bajd, kwantità suffiċjenti ta 'ġobon għal tbexxix (100-150 grammi), melħ u ħwawar.

Naddaf l-ħxejjex u maqtugħa f'biċċiet irqaq, jew flieli. Ipprepara dixx ħami - grass li ma 'żejt veġetali, imbagħad jistabbilixxu l-qiegħ tal-ħxejjex, beautifully rriżulta, jekk l-flieli se jmorru jikkoinċidu. Staġun bil-melħ li t-togħma u sprinkle bil-ħwawar - taħlita ta 'ħwawar jew bżar biss iswed. Cook zalza speċjali: dan fry fil-butir sakemm kulur speċifikat ammont dawl tad-deheb ta 'dqiq, żid il-ħalib u sajjar sakemm magħqud. Neħħi l-iskutella mis-sħana u ħalliha tiksaħ ftit, martell fil-bajd zalza u ħawwad whisk sewwa, żid melħ. Ferra l-massa tal-ħxejjex li tirriżulta u ammont suffiċjenti ta 'sprinkle-quċċata maħkuk ġobon iebes. Casserole ħaxix "Nofsinhar" se tkun lesta fi żmien nofs siegħa fil-forn f'temperatura ta '180-200 gradi. Iservu sħun, krema qarsa moqdija separatament jew jogurt naturali, kif ukoll il-qtugħ ta 'ħaxix frisk jew insalata aħdar ċar.

Casserole ħaxix "Nofsinhar": il-riċetta bil-laħam ikkapuljat

Of course, tadam u Zucchini - ingredjenti perfetta għall pranzu dawl, iżda l-nofs maskili tal-familja normalment jippreferi platti aktar sostanzjali - laħam. Aħna noffrulek biex jikkombinaw benefiċċji nutrittivi ta 'ħxejjex u laħam. Għal porzjon kbir tal-familja kollha jippreparaw:

• 2 kg ta 'patata, squash, brunġiel, bżar, karrotti, eċċ - tista 'tieħu kwalunkwe ħxejjex li għandek fil-friġġ (ħlief, forsi, pitravi);
• 500-700 gr. laħam ikkapuljat - l-aħjar għażla li jkun taħlita ta 'ċanga u majjal, iżda l-tajbin u kwalunkwe ieħor;
• 2 basal bozza;
• 2/3 tazza ħalib, 2 bajd, 5-6 imgħaref butir u l-istess ammont ta 'dqiq;
• Ġobon - 200 gramma, u jistgħu jkunu aktar, ħwawar, melħ u kwalunkwe ħwawar għall-togħma ..

Veġetali casserole "Nofsinhar" bil-laħam preparazzjoni kważi simili għar-riċetta ta 'qabel. basal Ewwel CHOP jew jitħnuħ fi blender jew mitħna. Żid il-laħam, istaġun bil-melħ, sprinkle bil-ħwawar u ħawwad sew. piż laħam mixwi fiż-żejt veġetali, għandu jkun kważi lesta. ħxejjex CHOP magħżula - preferibbilment mqattgħin f'biċċiet jew pjanċi. Cook l-zalza għal tferrigħ kif deskritt fil-riċetta preċedenti: l-ewwel Brown il-dqiq, ferra l-ħalib u ħawwad sakemm l-thickens likwidi. Taħbit bajd u melħ. Fuq ħami ppreparati jistabbilixxu nofs ta 'fuq tal-ħaxix ikkapuljat indaqs, u mbagħad ikopri t-tieni saff ta' patata, basal, tadam, eċċ Ferra l-zalza u liberally sprinkle mal-ġobon - dak li hi, il-casserole ħaxix "Nofsinhar" se togħma aħjar. Min ma bħal crispy ftit, qoxra tad-deheb! Poġġi pan fil-forn u bake għal nofs siegħa biex erbgħin minuta fi medium sħana. Iservu għandek bżonn, naturalment, hot, l-aħjar bil-krema qarsa u ħaxix frisk. Believe me, ebda bniedem, anke l-iżgħar (kull omm jaf kif xi kultant huwa diffiċli biex jipperswadu tfal li jieklu ħxejjex sustanzjuż) mhumiex se jċedu laħam togħma tittratta għal qoxra Delicious.