Dixx tat-tadam kuljum

Huwa sajf, li jfisser li fuq l-ixkafef deher mmerraq, tadam misjur u flavorful. Of course, fil-ħwienet kbar jistgħu jinstabu fi kwalunkwe żmien tas-sena, iżda l-ħxejjex togħma mkabbra fix-xitwa, ħafna iżgħar minn sena qodma.

Allura, dak li platti jistgħu jiġu msajra bil-tadam?

L-eħfef għażla - insalata ma tadam u ħjar. Ħxejjex meħuda ugwali tammonta tliet ħjar frisk u tadam 3. Ħjar maqtugħa nofs ċrieki, tadam - fi biċċiet kbar. Insalata imħawwar krema qarsa, mayonnaise jew żejt veġetali, sprinkle ma basal mqatta u xibt.

Liema platti oħra jistgħu jiġu msajra bil-tadam fis-sajf? Per eżempju, kiesaħ soppa gazpacho. Biex tipprepara lilek bżonn: kilo tadam, ftit basal, 1 pc. qanpiena bżar, ħjar u ħobż għall toast. Tadam huma mqiegħda fl-ilma jagħli għal tletin sekonda. Jagħmlu kull qatgħa u qoxra. Ħjar mnaddfa, imqatta ċrieki kbar madwar. Itwi l-tadam u ħjar fis tazza, miżjuda miegħu bżar qampiena imqaxxar u basal u itħan l-ingredjenti kollha fil-blender. Ħobż maqtugħa kubi żgħar u mnixxef fil-forn għal madwar 15 minuta Soppa jitferra skutelli, melħ, sprinkle ma ħxejjex aromatiċi, croutons u bżar għall-togħma.

Tista 'tipprepara Delicious soppa tat-tadam ma bacon.

Dan se jeħtieġ li tieħu 5 tadam meaty kbar, 200 gr. perżut jew bacon, basal, karrotti koppja, ċanga jew brodu tat-tiġieġ, butir, ftit imgħaref ta 'dqiq, krema, tursin u karfus. Bejken jew perżut ikun purifikat mill-ġilda, laħam mqatta 'b'mod fin. Basal mqatta 'b'mod fin, poġġi fil-livell pan mal-bacon, żid biċċa ta' butir u ħafif moqli. Karfus maqtugħin fi strippi irqaq, karrotti jingħorok fuq grater, imbagħad żid lill-pan fry-bacon u anki torqod fil dqiq 5 minuti zazharku u kollha taħlita. Tadam huma imqaxxar bl-istess mod kif deskritt fil-riċetta ta 'qabel, jinqatgħu l-laħam fis kubi żgħar u mqiegħda fi saucepan. Ferra ħġieġ bidla brodu zazharku u miġjuba għall għalli. Wara ħames minuti, żid il-krema, melħ, tursin u bżar, ikopru b'għatu u sajjar minuta aktar 8. soppa kiesaħ serva għall-tabella.

Soppa u insalata - mhuwiex l-uniku dixx tat-tadam, li tista 'tipprepara fis-sajf. Fit-togħma mimli ħaxix iżejnu kull festa, u mhux biss tabella festivi.

Għal dan il-platt bi-tadam bżonn: 6 biċċiet. tadam (preferibbilment ma 'fergħat), 100 gr. ġobon, ftit sinniet tewm, 12 biċċiet ta 'żebbuġ, żejt veġetali. Fit-quċċata ta 'qatgħa tat-tadam friegħi ħodor u kuċċarina jieħdu l-qalba. Fuq ġobon togħrok grater multa, tewm u żebbuġ, ħabaq li t-togħma mqatta. Kollha jitħawwad bl-polpa li jifdal u imla l-tadam. Llubrikat biż-żejt pan, mifruxa fuqha ħxejjex mimli u poġġih fil-forn għal 10 minuti fi medium sħana.

Liema platti jistgħu jiġu msajra bil-tadam? Per eżempju, omelet Delicious għall-kolazzjon.

Ikollok bżonn: 4 bajd, tazza tal-ħalib, tadam - 3 biċċiet, koppja ta imgħaref ta dqiq u biċċa ta 'ġobon .. tadam maħsula maqtugħa kubi. Bajd break fi skutella, żid mal-ħalib u dqiq, imbagħad ħawwad sakemm lixxa. Il-ġobon huwa jingħorok fuq grater oħxon. -Taġen huwa msaħħan, oiled u jitferra ħalib tagħha. Żid it-tadam, sprinkle froġa ġobon maħkuk, koperti bl-għatu u miżmuma fil-sħana għal ħames minuti u mbagħad serva għall-tabella.

Jekk ma tkunx taf dak biex issajjar ma tadam, biss fry minnhom. Naturalment, tadam moqli ftit li xejn huwa ta 'utli ikliet tad-dieta, iżda jirriżulta li huma ħafna fit-togħma. Għall-preparazzjoni għandek bżonn tieħu 6 biċċiet tat-tadam kbar dens, bżar, melħ u biċċa lardu majjal. Tadam imqatta 8 biċċiet. Bacon għerqu fil-livell pan qali u mbagħad titqiegħed fuq tagħha imfettet. Imbagħad melħ tagħhom, bżar, moqli fil sħana għolja 7 minuti u serva għall-tabella.