Dak li huwa meqjus Ħelwa fir-Russja u għaliex

Delicacies, b'definizzjoni, għaljin, rari u rfinut, li ma tkunx disponibbli għal kulħadd. prodotti fi żminijiet ta 'nuqqas li jiġu ttrattati, li issa mhumiex xi ħaġa aktar speċjali, dawn jaqgħu fuq l-ixkafef tas-supermarkets mingħajr ma jiġbed l-attenzjoni tax-xerrejja. Aħsbu ftit, kavjar aħmar, spratt jew ananas! Dawn issa kulħadd jista 'jixtri, u relattivament irħisa. Il-kunċett ta 'dak li huwa meqjus bħala Ħelwa fir-Russja fis-snin reċenti inbidlet b'mod drammatiku.

Jgħallmu liċ-ċittadini tagħna, anke ħafna sinjuri, l-idea li l-aktar importanti fil-prodott - huwa l-prezz, kien kompitu diffiċli. Wieħed mill-platti aktar għoljin fid-dinja huwa meqjus li jkun imħuħ monkey frisk, l-annimal għandu jkun mitmugħa fil-forma ta 'għajxien, u qtil bil-martell tad-deheb li sar fl-għajnejn tal-konsumaturi, xi kultant bil-parteċipazzjoni tagħhom. Allura ritwali disgusting ma sabx tweġiba anke fost dawk fil-pajjiż tagħna li jistgħu tħallas għaliha. Rat jew laħam Tiger huwa wkoll mhux relatat ma 'dak li huwa kkunsidrat Ħelwa fir-Russja. Aħna ma jieklu, u tajba. Mhux kollha Russi barranin jippreferu.

prodotti tal-ikel Aktar aċċettabbli ppreparati mill-kċina domestiċi tipiku. Madankollu, dawn huma magħmula ma 'xi rfinar. Per eżempju, popolari foie gras pate magħmula minn fwied tal-wiżż, li ma tistax tiġi kkontestata b'saħħithom fil-ħin tal-qatla. Mod speċjali fir-rigward oriġini tismin, jew minflok, dawn l-għasafar overfeeding twassal għal mard tal-fwied tagħhom. Ir-riżultat huwa prodott delikat ħafna, togħmiet li huma partikolari għaliha ma foie gras. Minn dak li huwa kkunsidrat ħelwa fir-Russja, dawn torti huma l-aktar evidenti kċina Franċiża.

Still hemm perżut speċjali msejħa Jamón. Huwa mwettqa fi Spanja. Tħejjija mhux minn xi majjal, iżda minħabba l-speċjali. Annimali jridu jkunu vykormleny esklussivament fuq ġandar, li jiggarantixxi l-assenza ta 'laħam fi kwalunkwe prodotti bijoloġiċi, b'mod artifiċjali istimulazzjoni tat-tkabbir. Il-proċess ta 'tmelliħ u t-tnixxif durabbli u teħtieġ kapaċitajiet għolja. Trattament ta 'sħana ta' perżut ma tkunx esposta, jista 'jitqies bħala analogu laħam ta' larka tagħna. Huwa maqtugħa f'biċċiet irqaq ħafna, u mhux għal raġunijiet ta 'ekonomija, prodott huwa pjuttost diffiċli. Huwa għoli, mhux biss għax huwa kkunsidrat Ħelwa fir-Russja. produzzjoni tiegħu hija pjuttost għoli. Tnixxif jieħu minn sena sa tliet snin, u l-prezz huwa ogħla, l-aktar il espożizzjoni. Barra minn hekk, il-valur nutrittiv tal-perżut huwa pjuttost kbir, u l- "ħażina" kolesterol fil lilu.

Ħelwa fir-Russja, kif fi kważi l-pajjiżi, dan tjur mixwi. Dan għasafar (Gallina, summien, faġani, papri selvaġġi u wiżż), u l-ungulati anke-toed. It-togħma tal-laħam minn annimali mrobbija fuq barra, jista 'jidher mhux tas-soltu, iżda għandha partitarji tiegħu. Barra minn hekk, il-logħba perfettament assimilat, hi ma tkunx xaħam, serva ma 'l-ritwali tradizzjonali, li jżid l-attrazzjoni tal-platti, speċjalment fir-ristoranti kaċċa ma anturazhnye sitwazzjoni.

Fost dak kollu li huwa meqjus bħala Ħelwa fir-Russja, jokkupaw post speċjali bħala l-frott tal-baħar domestiku (arzell, kavjar sturjun, qarnit, granċijiet, gajdri) u importati (awwista, Awwisti u xi gambli kbar ġgant). Huwa neċessarju li tingħata attenzjoni speċjali lill-fatt li l-gajdri għandhom jiġu applikati biss għall-tabella f'forma għajxien, hekk konsenja tagħhom ta 'ajruplani - negozju bħas-soltu. Naturalment, l-ispejjeż tat-trasport huma parti minn, u mhux l-inqas, l-ispiża ta 'ikel servut. L-istess japplika għall-awwisti, mogħtija mill-pajjiżi tan-Nofsinhar. Bil-prezz għoli tal-materjali tal-bidu ta 'l-ebda importanza u kwalifiki koki żgħar li min iħobb tal-kċina multa għandhom ukoll iħallsu, iżda l-gourmets reali ma frighten.