Delicious cookies tal-ħafur, riċetta.

  Ħafna nies bħal cookies homemade tal-ħafur, iżda ħafna minnhom ma jafux l-istorja ta 'l-oriġini tiegħu. F'kull pajjiż tad-dinja mhux biss il-cookies tal-ħafur tat-tisjir tiegħu, iżda wkoll l-isem ta 'cookies tal-ħafur magħmul mill-ħalib ieħor. Dawn il-cookies huma magħrufa taħt l-ismijiet "anzak", "kejk ċatti", "madum tas-suldat" jew "waffle tas-suldat". Anzac għas-suldati ta 'l-Awstralja tħejja iebsa ħafna sabiex ikun jista' jinħażen għal żmien twil u, jekk ikun hemm bżonn, ikun issostitwixxa l-ħobż. Sal-lum, il-cookies tal-ħafur huma l-prodott nazzjonali ta 'dan il-pajjiż.

Fl-Iskozja, il-preparazzjoni tal- cookies tal- ħafur saret f'qalq. Ġie msejjaħ "kejk" u l-forma korrispondenti. In-nisa Skoċċiżi, waqt l-immigrazzjoni tagħhom lejn l-Awstralja, ressqu l-cookies tagħhom tal-ħafur, li r-riċetta tagħhom kienet sempliċi, u l-cookies irriżultaw li kienu dgħajfa.

Matul l-Ewwel Gwerra Dinjija, fl-Awstralja, huma kienu kkonċernati mhux biss mas-sikurezza tal-cookies, iżda wkoll bil-irtubija u l-freskezza tagħhom, peress li s-suldati għandhom jiġu nutritti għal kollox waqt ivvjaġġar militari. Kienu dak iż-żmien li l-cookies bdew jiġu ppakkjati f'vażetti ssiġillati.

Ġġudikat mill-isem tal-gallettini, nistgħu nassumu li l-komponent ewlieni tagħha huwa l-ħafur, jiġifieri l-qxur tal-ħafur. U dan, tassew hekk. Dak li hu meħtieġ biex tħejji l- cookies tal-ħafur, li r-riċetta tagħhom issa se niddeskrivi fid-dettall. Nixtiequ li jkollok dawn l-ingredjenti li ġejjin: qxur tal-ħafur, lewż, ġulġlien, żerriegħa tal-kittien u żerriegħa tal-ġirasol, butir, dqiq, bajd, zokkor jew għasel. Dawn il-komponenti huma meħtieġa idealment, imma tista 'tħejji l-cookies tal-ħafur, ir-riċetta tiddiversifika. Per eżempju, dawk iż-żrieragħ jew ġewż li huma miktuba hawn fuq, huwa possibbli li tibdilhom ma 'dawk li għandek. Għal dan il-ħaxix, jekk mixtieq, tista 'żżid frott imnixxef. Il-preparazzjoni hija sempliċi: għandek bżonn tħallat l-ingredjenti kollha f'taħlita ħoxna. Imbagħad minnha għandek bżonn tħawwad lozhechechki żgħar. Aħna npoġġuhom fuq il-parċmina, ipprajmata b'din sabiex inkunu nistgħu noffru ċatti. Aħna nsaħħnu l-forn sa 180 grad u ibgħat il-baking baking tagħna fil-forn bil-cookies fil-futur għall-ħami. Ħin tal-ħami - mhux aktar minn 20 minuta. Filwaqt li toħroġ mill-forn u t-tkessiħ, tista 'tgawdi l-cookies lesti. Mhuwiex ħażin li tixrobha bil- ħalib, bit -tè jew bil-jogurt. Iżda l-aktar vantaġġ importanti huwa li mhux biss huwa delikat, iżda wkoll il-ħlewwa l-aktar utli u djetetika, li hija utli wkoll għall-ikel, kemm għat-tfal kif ukoll għall-adulti.

Se nipproponi waħda mill-cookie tal-ħafur ħafna Delicious, li r- riċetta tagħha hija adattata għal kull ġurnata. Għandna bżonn ineħħu minn qabel pakkett ta 'butir mill-friġġ sabiex tkun tista' titħallat u faċilment tħalli ħakk lilna nfusna b'150 gramma ta 'zokkor. Huwa wkoll meħtieġ li jiġu introdotti 200 gramma ta 'qxur tal-ħafur u 2 bajd. Sabiex il-cookie ma jitilfux il-kriżi speċifika tiegħu, huwa mixtieq li titħallat it-taħlita manwalment, peress li l-miksiela tfarrak il-qxur u l-kriżi se tisparixxi. Fl-aħħar tal-lott, żid ħġieġ ta 'dqiq u trab tal-ħami. Aħna għaqqad għaġina omoġenja u nibgħatha lejn il-friġġ għal ftit sigħat. Dan jippermetti li l-ħafur jintefħu, jassorbi l-umdità.

Sussegwentement, għandek bżonn li tikseb l-għaġina barra mill-friġġ, u idejn imxarrab fl-ilma. Grazzi għal dan, meta tifforma cookie, l-għaġina ma tibqax fuq idejk. Huwa importanti li tifforma mhux fwied wisq oħxon, minħabba li jkun iktar diffiċli għalihom li jiġu moħmija fil-forn. Aħna nifferxuhom fuq il-folja tal-ħami bil-likwidu hekk li hemm distanza bejniethom, bħall-ħami, il-gallettini jiżdied fid-daqs madwar darbtejn. Imsaħ gallina bħal din f'forn imsaħħan minn qabel. Il-ħin tal-ħami huwa ta '20 minuta. Allura sempliċiment u malajr tista 'tħares lill-qraba tiegħek b'baks utli. Fl-istess ħin, ir-riċetta tiegħu tista 'tiġi varjata billi żżid diversi ġewż u frott mal-kompożizzjoni.