Diversi modi kif insajjru mussels iffriżati imqaxxra jew fil-qxur

Seafood huwa magħruf għall-valur nutrittiv tiegħu u taħlita unika ta 'mikroelementi ta' benefiċċju, vitamini, aċidi amminiċi u proteina ta 'kwalità. Granċi, qarnit, klamari - mill-varjetà ta 'gourmets jinterċettaw l-ispirtu. M'għandniex ninsew il-platti mill-maskli - iffriżati imqaxxra, fil-qxur jew saħansitra frisk. Huma differenti laħam delikat b'togħma ħelwa ħelwa u aroma delikata. Hemm bosta modi kif issajjar il-mussels iffriżati imqaxxar. Jista 'jkun soppa, u insalata, u t-tieni, u anki l-immarinar. L-iktar ħaġa importanti hija li tiekol aktar malajr sabiex ma tiġix ivvelifikata minn ikel maħmuġ. Madankollu, li wieħed jistaqsi dwar dan ftit li hu worth it - il-maskli jisparixxu mill-istantanjament mit-tabella.

Tħejjija għall-ikel

Qabel il-qxur tal-maskli imqaxxar iffriżat jew frisk, ikun utli li dawn jitħejjew. Inkella, ir-ramel jista 'jaqsam is-snien. Ipprova aħsel il-frott tal-baħar kemm jista 'jkun. Jekk xtrajt mussels mhux imnaddfa, spezzjona bir-reqqa l-qxur kollha - dawk li huma mħassra, ma jistgħux jintużaw għall-ikel, għalhekk għandhom jintefgħu 'l bogħod. Biex tnaddaf il-frott tal-baħar, għandek bżonn li tbaxxihom għal ftit minuti f'ilma jagħli jew tibgħat ġo qali jaħraq. Meta jinfetħu ftit, jibqa 'biss biex jitneħħew it-tkabbiriet li magħhom il-maskli jingħaqdu mal-ġebel, u għal darb'oħra laħnu sewwa kollox.

Kif issajjar mussels iffriżati imqaxxar

Ipprova tagħmel il-maskli immarinat. Id-dixx lest ikun snack eċċellenti, kif ukoll komponent għall-insalati exquisite. Għat-tisjir, għandek bżonn lira ta 'frott tal-baħar, koppja tablespoons ta' żejt veġetali, meraq tal-lumi, mija u ħamsin millilitru ta 'nbid xott abjad, sinna tat-tewm, kuċċarina ta' mustarda u għasel, melħ, weraq tar-rand, bżar u ħodor friski. Qabel ma tipprepara mussels iffriżati imqaxxra, għandek tagħmel zalza għalihom. Saħħan l-inbid, poġġi tewm sħiħ, weraq tar-rand fiha, staġun u għalli l-maskli fit-taħlita. Armih fil-colander. Agħmel immarinar minn ħxejjex friski, meraq tal-lumi, butir, bżar, mustarda u melħ. Ittrasferixxi fih il-maskli sħun flimkien mal-weraq tar-rand li fadal u t-tewm u ħalliha għal ħames sigħat f'refriġerazzjoni f'vażett tal-ħġieġ jew skutella. Dan il-metodu huwa addattat ukoll għall-preparazzjoni tal-gambli. Il-ħami huwa mod ieħor delikat biex issajjar il-maskli. Friżat imqaxxar jew sħiħ, frott tal-baħar moħmi bil-ġobon jew zalza. Għall-ħami bil-ġobon ser ikollok bżonn molluski f'qxur fl-ammont ta 'nofs kilogramm, ftit tadam, ftit imsiemer tal-qronfol, ħamsin gramma ta' butir, ħwawar u mija u ħamsin gramma ta 'ġobon iebes. Laħlaħ u tħalli frott tal-baħar bil-melħ, ħwawar u weraq tar-rand. Dawk li jibqgħu magħluqa, għandhom jintremew. Iddividi f'nofs u separat bir-reqqa l-laħam, ħallih fil-bjar. Itħan it-tewm bit-tadam fi blender. Poġġi f'qoxra ftit żejt, kuċċarina ta 'zalza u togħrok fuq il-ġobon. Imsaħ għal għoxrin minuta f'temperatura ta 'mija u tmenin gradi. Jekk int aktar interessat kif tipprepara mussels iffriżati imqaxxra, uża zalza oħra - minn ġobon ipproċessat artab, 200 millilitri ta 'krema, 25 gramma ta' butir, isfar, tablespoon ta 'dqiq u sinna tat-tewm. Laħam raffinat għandu sempliċiment jimtela 'biċ-zalza mill-ingredjenti kollha, imxerrda bil-ġobon iebes u bake għal għoxrin minuta f'malt hundred.