Flambe Tarte Alsatian: riċetta u l-karatteristiċi tat-tisjir

Huwa rari li jissodisfaw xi ħadd li ma imħabba ħami dar Delicious. Ma jimpurtax, huwa mhux ħelwin jew ħami prodotti. Tarte flambe tirreferi għall-platti favoriti tal-Franċiżi, bħala l-post ta 'oriġini ta' dan yummy - reġjun ta 'Alsace dak ta' Franza.

F'dan iż-żmien huwa - dixx popolari, li huwa moqdi fil restoranti Franċiż, pubs u l-klabbs. Esternament, huwa miftuħ, kejk ċatt, xi ħaġa li jixbaħ pizza, iżda, b'kuntrast, jistgħu jiġu koperti mhux biss ġobon, iżda wkoll cottage cheese artab, krema qarsa, jista 'jkun preżenti fl-għażla ta' bejken, tiġieġ, bacon u frott tal-baħar.

Hemm anki riċetta Tarte flambe ma għaġina ħelwa u mili tal-frott.

Iżda f'dan l-artikolu, il-riċetta tradizzjonali ta 'flan se jiġu ppreżentati, li huma mimli bacon u basal, u kejk krema qarsa smeared.

ingredjenti meħtieġa għall-għaġina

Alsatian flambe Tarte - dan dixx, li jikkonsisti għaġina u mili.

Għall-għaġina se bżonn:

- dqiq (preferibbilment mgħarbula, 400 gramma);

- ħmira niexfa (pakkett wieħed jew tmien grammi);

- żejt veġetali (tista 'tuża żebbuġa jew żejt tal-ġirasol, bżonn 3 imgħaref);

- zokkor (żewġ imgħaref ebda slides);

- melħ (wieħed tablespoon);

- ilma (għandu jiġi mkessaħ mgħolli, madwar 250 millilitri).

Dawn il-komponenti se jdum għal erba tortillas, li huwa biżżejjed għal tnejn jew tliet persuni.

Dak li huwa meħtieġ għall-mili?

B'differenza pizza, li huwa spiss imqabbel ma 'riċetta flambe tart ta' din torta mili għandha template wieħed. Għat-tħejjija tagħha inti għandek bżonn tikseb:

- krema qarsa (aħjar mill-medja kontenut ta 'xaħam, 200 gramma);

- Onion (erba 'biċċiet);

- bacon (mitt gramma).

L-għaġina għall-torta Open Franċiż

Għaġina għall flambe Tarte - huwa l-għaġina ħobż tas-soltu, li jistgħu jinxtraw fil niskata fl-tisjir bħala prodott lest. Ukoll, jekk inti ma tfittex modi faċli, jista 'jiġi magħġuna b'mod indipendenti mill-prodotti elenkati.

Hemm differenzi żgħar fil-għaġina ħmira - hu għandu bżonn biex jiġu darbtejn.

Aħna jaqsam l-għaġina f'erba 'biċċiet indaqs u kull wieħed minnhom rrumblati fis BUN. Sussegwentement, roll out kull wieħed koloboks f'ċirku irqaq ħafna bil-truf ftit eħxen.

nagħmlu brew

Alsatian riċetta flambe Tarte teħtieġ test tajba għall-kejk, li huwa magħmul minn metodu sponża ħmira mnixxfa.

Biex tibda, jagħmlu brew, għall huwa meħtieġ li jkunu ppreparati skutella roomy komdu, li jkollha ħajt għoli.

Ferragħ fil-zokkor borma, melħ, ħmira u ilma sħun għal kull mgħarfa lira sabiex din il-massa ġie ffurmat.

Żid nofs il-dqiq fil-polpa u ħawwad l-ingredjenti kollha bi kuċċarina, nisġa miksuba għandu jkun jixbaħ krema ħoxna jew għaġina għall-pancakes. Jekk l-għaġina ftit irqaq minn dak li huwa meħtieġ, tista 'żżid ftit dqiq aktar.

Għatti l-għaġina fi skutella ma 'riċiklaġġ film, xugaman tal-kċina jew garża u leave għal waqt (l-aktar li jgħollu l-għaġina tieħu sigħat madwar wieħed u nofs) f'post sħun.

Huwa importanti f'dan iż-żmien ma tmissx l-isponża (tħawwadx, ma poke saba), inkella se joqgħod u mhux se titla. Jekk il-wiċċ tal-isponża deher bżieżaq u toqob, huwa indikazzjoni ċara li hija naqset.

Nieħdu l-isponża u ħallat b'kuċċarina għall-istat li kien fl-irfigħ qabel. Żid l-żejt veġetali u l-dqiq li jifdal.

Nagħmlu l-għaġina

Ħawwad sew kollha, għandhom jingħataw għaġina vasti.

Sussegwentement, inti ser għaġna proċess għall-pie. Biex tagħmel dan, ferra ftit dqiq fuq il-mejda u poġġih fuq l-għaġina, aħna jibdew knead b'attenzjoni għal għaxar minuti. Forsi matul it-taħlit se jeħtieġu li jżidu aktar dqiq, imbagħad inti għandek bżonn tħares lejn l-istat ta 'l-għaġina - għandu jkun pjuttost kompatti, flessibbli u reżiljenti. Fl-aħħar tal għaġna tal-għaġina li għandek bżonn li żżid kuċċarina ta veġetali jew żejt taż-żebbuġa.

Sussegwentement, il-lubrikanti iskutella żejt ippreparat u poġġih fil-għaġina, sprinkle bi dqiq. Għatti l-bowl sabiex il-għaġina ma xejn b'xejn.

Wara siegħa, l-għaġina għandha tiżdied fi ftit ta 'drabi, għandu jkun trample ftit. Biex tagħmel dan, l-ewwel agħfas l-isfel fuq iċ-ċentru tal-pala jew fist, u allura l-istess jwettaq bi truf. Poġġi l-għaġina fuq il-mejda u knead mill-ġdid.

Jekk l-għaġina molol lura taħt il-pali, jistgħu jiġu faċilment assemblati BUN jew ballun, għandu lixxa, wiċċ ċatt, allura irnexxielu. Barra minn hekk, matul it-taħlit bilfors li jħossu bħal fqigħ bżieżaq fil-idejn, inkella, il-futur tal-prodott mhux se arja.

We do flambe Tarte

Pre jinkludu forn u stabbiliti fuq dan temperatura ta 'madwar 200 gradi.

Aqta 'l-basal irqiq nofs ċrieki, bejken - strixxi irqaq.

Meta l-blalen roll fis ċrieki, jagħżlu wieħed u smear bil-krema qarsa, allura jiddekomponu indaqs basla u bacon bits.

Tillubrikha-pan ma 'żejt veġetali, inti tista tibdilha ma dqiq, li jitqassmu b'mod ugwali ħami tal-karta xott. Tista 'wkoll tuża karta tal-ħami.

Poġġi fil kejkijiet forn imsaħħan minn qabel wieħed ta 'għaxra - tnax-il minuta.

Bake għandhom dawran, jiksbu biss li filwaqt li tiekol l-ewwel - it-tieni ippreparat.

Kif jieklu flambe Tarte?

Iservu l-flan sħun Alsatian, li kien għadu ħareġ mill-forn, huwa tradizzjonalment mifruxa fuq bord injam minflok ta 'pjanċa, u maqtugħin b'sikkina għall pizza f'porzjonijiet. Kul idejn flambe Tarte.

Din id-dixx tmur tajjeb mal-birra jew inbid Alsatian abjad.

Fir-ristoranti, ħafna drabi serva biss fil-għaxija u msajjar esklussivament fuq fuklar miftuħ f'temperatura ta 'madwar 350 gradi, hekk it-truf tal-kejk spiss jaħarqu up. Iżda dan influwenzata m'għandhomx jitqiesu bħala kaptan ta 'ħiliet inadegwati, minħabba fi Franza bħal tarf - huwa parti minn biċċa kejk.

Bħal kull ħami, dan il-platt huwa pjuttost kaloriji (madwar 2500 kkalory għal kull porzjon), iżda fit-togħma.

Naturalment, homemade flambé Tarte pie huwa aktar preċiż u b'simpatija minn dak li huwa imsajjar fuq fuklar miftuħ. Huwa biss għandha laqgħat dar.

Reviżjonijiet ta 'dawk kollha li ppruvaw jew hu kienet qed tħejji dan dixx, l-aktar pożittiv, huwa tant sbieħ li jiltaqgħu flimkien mal-familja jew ħbieb għal ikla Delicious u konverżazzjoni sinċieri.

Bon appétit!