Fritata - hija dixx Taljan, tip ta 'omelets magnífico ma' mili differenti. Hija għandha platti simili kċejjen differenti tad-dinja. Per eżempju, il-Bulgaru omelet mish-maxx, omelet fil selyanski fil-kċina Russa. Qabel ma inti kok fritatu jkun utli li tkun taf li dawn il-platti jkollhom prinċipju simili ta 'għażla tal-ingredjenti u jservu. Permezz ta 'tagħlim li jgħaqqdu l-addittivi (ħaxix aktar steamed) bil-bajd bit-tarjola u komponenti laħam (biċċiet ta' tiġieġ jew perżut kubi), inti dejjem se jkollhom fil-idejn riċetta għall-kolazzjon perfetta. Kif ukoll ikla faċli, fit-togħma u nutrittivi.
Ricetta fungi fritaty (faqqiegħ) u l-ispinaċi
Perżut tmur sew mal-bżar ħelu u t-tadam. A Zucchini u brunġiel f'armonija perfetta mal-ġobon u l-basal. L-aħjar mod biex jenfasizzaw l-togħma speċifika tal spinaċi hija l-abbiltà li jikkombinaw dan ma faqqiegħ. Fritata - dan il-platt huwa bbażat fuq il-prodotti duets suċċess. Nibdew tisjir dan dixx bil-faqqiegħ frisk bil-laħam elastiku bil-ingredjenti elenkati. Fil faqqiegħ żieda (dawn ma jkollhomx aktar minn mitejn gramma, iżda inti għandek bżonn biss irjus, saqajn għandhom ikunu separati u użati fi platt ieħor) Ħu pakkett żgħir ta 'spinaċi, 4 bajd, kurrat żgħir, butir u żejt taż-żebbuġa, sinna tat-tewm, sprig u weraq sagħtar ħames imgħaref ta 'krema, ġobon maħkuk parmesan, melħ, noċemuskata u bżar abjad. Fritata - dan il-platt sempliċi. Kok faċilment. Iżda għad iridu jirrispettaw ċerti prinċipji. Aħna se noffrulek l-għażla, ftit differenti mill-klassika. Iżda aktar faċli biex jinftiehem. Frisk spinaċi reassemble, laħlaħ, ħalli l-ilma drain barra. Imbagħad jeħtieġ li jiġu maqtugħa. Trab spinaċi iffriżat, imdewwba għandu jingħata (iżda fi kwalunkwe każ mhux li tqiegħed lilha għall-tidwib aċċellerat fl-ilma sħun!). Jekk inti qed tisjir fritatu volum kbir, inti tista tisħon it up ewwel ħodor fil-qali pan niexef separat. Joqgħod ftit u int se tkun aktar konvenjenti sabiex jitwaħħlu fi spazju limitat il-prodotti kollha. tappijiet mushroom, imsaħ b'xugaman imxarrab. CHOP f'biċċiet irqaq. Aqta basla, tgħaffiġ tewm, fil-qali pan fil-fond, saħħan it-taħlita ta 'krema u żejt veġetali. basal simmered. Żid it-tewm u l-faqqiegħ. Imbagħad Sagħtar. Stenna sakemm il-likwidu tkun evaporat. Imla melħ, sprinkle bżar. Neħħi l-sagħtar. Poġġi l-faqqiegħ fi skutella, ħalli jiksaħ. Ħallat bl-ispinaċi. Whisk-bajd mal-ħwawar u krema li jifdal. Ferra taħlita mħejjija ħxejjex u ħawwad. Issa qiegħdu kollu fil-livell pan jew ħami dixx nar. Bake ftit aktar minn kwart ta 'siegħa fil-forn. Meta fritata lok u jsir dewmien ftit wara l-skirting, dan se jfisser li hija lesta. Iservu dan sħun dixx. Dan jista 'jkun direttament fil-forma, u jistgħu jiġu maqtugħa f'porzjonijiet.
Fritata - huwa opportunità biex jagħmlu varjetà ta 'ikel
Ladarba inti titgħallem kif issajjar għażla tradizzjonali, inti tista 'tinkludi f'dan omelet tali ingredjenti eżotiċi bħall qara. Qabel l-ħtieġa li jitfu dan fil-livell pan biż-żieda ta kemmun. Imbagħad ferra l-bajd u bake.