Għaġina fis-serum. Riċetta għall-għaġina u l-pasti

Trid tkun taf kif issir l-għaġina fuq ix-xorrox? Imbagħad dan l-artikolu huwa għalik. Se ngħidulek kif qed issir din l-għaġina. Grazzi għal dan, ser ikollok ċans kbir biex issajjar torti friski jew f'rombli kuljum. Innota li dawn il-goodies kollha li tista 'tagħmel mill-istess test, il-kondizzjoni ewlenija għall-ħażna hija ż-żieda ta' soda. Dan jgħin biex din l-għaġina tinżamm f'kondizzjoni perfetta għal diversi jiem.

L-ewwel riċetta

Biex tipprepara l-għaġina tal-ħmira fis-serum, ser ikollok bżonn:

• Nofs litru ta 'xorrox tajjeb;
• 3 tbsp. Mgħaref (mingħajr slide) ta 'zokkor;
• A kuċċarina ta 'soda;
• 100-110 g ta 'butir;
• A kuċċarina ta 'ħmira niexfa;
• Nofs kuċċarina ta 'melħ;
• 900-950 g ta 'dqiq (jista' jkun meħtieġ u aktar, għandek tfittex l-elastiċità tal-għaġina).

Ejja ngħaddu għall-preparazzjoni.

1. Is-serum għandu l-ewwel ikun espost mill-friġġ sabiex it-temperatura tiegħu tkun f'temperatura tal-kamra. Imbagħad int tista 'tarmi zokkor, ħmira u melħ fih. Ħallat sew it-taħlita u ħalliha għal 10-12 minuti.
2. Il-butir għandu jkun imdewweb fuq fjamma dgħajfa. Imbagħad għandu jitferra f'porzjonijiet żgħar fis-serum u jitħallat sewwa.
3. Hemm ukoll huwa meħtieġ li jitferra 2 ħġiġiet sħaħ ta 'dqiq imsajjar u ħallat kollox mill-ġdid sakemm issir l-omoġeneità. Is-soda għandha titfi mal-ħall u ferragħ ġo batter fuq is-serum. Id-dqiq li jifdal huwa utli sabiex l-għaġina ssir l-istat mixtieq. Jekk tħalli biss 2 tazzi, l-għaġina se tkun fluwida u stubborn.
4. L-għaġina mħallta tista 'titħalla toħroġ immedjatament. Xorta huwa possibbli li tpoġġiha għal ftit sigħat fil-friġġ, sabiex tilħaq għal kollox. Kienet l-għaġina li kienet fuq ix-xorrox għal biċċiet b'ħalib ikkondensat mgħolli.

X'jista 'jkun imsajjar fuq din il-bażi?

1. Għal torta ħelu, għandek taqa ', għajr għall-għaġina, ftit imqattgħin tal-ġewż imkisser (lewż), u nofs tiġieġ tal-ħalib ikkondensat mgħolli (mixtri jew magħmul homemade).
2. Fl-għaġina lest fuq ix-xorrox għat-torta għandhom jiżdiedu bajd frisk. Wara dan, għal darb'oħra, huwa meħtieġ li l-għaġina sewwa. Peress li l-għaġina kienet minn qabel, ma tistax titwarrab fil-friġġ.
3. Imbagħad, l-għaġina għandha titħaddem kif suppost u titmejjel b'ħalib ikkondensat mgħolli, il-ġewż għandu jitferra l-kejkijiet kollha, u jħalli biss it-truf vojta. Sussegwentement, il-pancake lest għandu jkun imgeżwer f'rombli u maqtugħ kompletament tul, sabiex żewġ ħjut jiġu ffurmati. Għandhom ikunu weaved flimkien u imxerrda bil-fdalijiet tal-lewż.
4. Jitwaħħal kejk marvellwu huwa meħtieġ f'180 ° C qabel in-nuqqas ta 'rudezza, iżda dejjem iċċekkja l-kundizzjoni tal-ħalib ikkondensat (jista' jibda jinħaraq). Innota li l-mili għal tali test universali jista 'jintgħażel kull darba differenti.

It-tieni riċetta

Mhux inqas mlewna se tkun l-għaġina fuq is-serum mingħajr ħmira, li minnha tista 'ssajjar jew torti, jew ħobż nobbli. Bħala ingredjenti ser ikollna bżonn il-prodotti li ġejjin:

• 6 nuċċalijiet sħaħ ta 'dqiq;
• 0.5 L tax-xorrox;
• A kuċċarina sħiħa ta 'zokkor, l-istess ammont ta' baking soda u melħ;
• 2 tbsp. Mgħaref ta 'żejt veġetali (tista' tuża żerriegħa tal-kittien, imbagħad it-togħma tal-patties tkun magnífico).

Aħna ngħaddu għat-tisjir.

1. Għall-għaġina fuq is-serum mingħajr ħmira kienet ratba u msaħħna, huwa meħtieġ li jitħalltu l-ingredjenti niexfa ma 'xulxin.
2. Iż-żejt tas-serum u veġetali għandu jitħallat separatament, u wara dan it-taħlita għandha titħalla toqgħod. Imbagħad għandu jitferra gradwalment fit-taħlita niexfa, waqt li tħallat kontinwament. L-għaġina tas-serum għandha titpoġġa f'post frisk għal siegħa u nofs. Wara dan int tista 'diġà tifforma torti jew ħobż minnha.

Kejk bit-Test tas-Serum

Mill-fdalijiet tax-xorrox tista 'ssajjar forn mhux imqabbad ma' berries. Biex tħallat l-għaġina fuq ix-xorrox għal biċċa, ser ikollok bżonn:

• 150-160 g ta 'dqiq ta' kwalità;
• 150 g ta 'zokkor;
• 2 bajd tat-tiġieġ medju;
• 120 g ta 'berries misjura mingħajr fosos;
• 0.1 L tas-serum;
• 2 tbsp. Mgħaref ta 'krema qarsa (magħmula mid-dar);
• Daqsxejn aktar minn terz ta 'kuċċarina ta' soda;
• Piz tal-melħ fin;
• 50 g ta 'ċikkulata bajda.

Preparazzjoni

Fl-ewwel stadju aħna se nagħmlu għaġina.

1. Għal biċċiet ta 'berry fuq ix-xorrox id-dqiq irid jiġi mgħarbeb diversi drabi, għalhekk ikun ittajpjat fl-arja u jkun perfettament sukkulenti meta jitħallat.
2. Berries jistgħu jinqatgħu flieli, għalhekk fit-test ma jidhrux bħal tebgħa mxarrba.
3. Il-forma għat-torta għandha tkun ftit imnixxfa u mferra b'mango.
4. Il-bajd għandu jitħabbat tajjeb ma 'taħlita biz-zokkor u l-melħ. B'riżultat ta 'dan, għandha tinkiseb massa ħoxna ta' krema. Mingħajr ma jintefa 'l-mixer, huwa meħtieġ li jitferra' x-xorrox u l-krema qarsa ġo skutella tal-massa tal-krema, u wara dan it-taħlita għandha tkun imsawta sew. Imbagħad għandek bżonn tferra fid-dqiq. Biex l-għaġina fuq is-serum kienet poruża u offerta, għandha tkun b'attenzjoni, imbagħad waqqafha bil-mod.

Fit-tieni stadju aħna ngħaddu għall-preparazzjoni diretta tat-torta.

1. Fid-dixx tal-ħami, ferra l-għaġina, ħallih f'saff ta 'frott żgħir u ibgħatha fil-forn għal 25-30 minuta.
2. Waqt li t- torta tkun fil-forn, għandha titkabbar iċ-ċikkulata bajda. Għandu jkun imdewweb bil-mod f'banju ta 'l-ilma, wara li tista' tferra 'l-quċċata tal-kejk.

Riċetta oħra għall-għaġina tal-ħmira

L-għaġina tal-ħmira fuq ix-xorrox hija bażi aqwa għal rollijiet ħelwin u mlewna. Biex tħejjiha, ser ikollok bżonn:

• 0.2 l tas-serum;
• 2 bajd;
• 4 g ta 'ħmira xotta (li taħdem malajr);
• 100 g ta 'butir;
• 2 tbsp. Mgħaref ta 'żejt veġetali raffinat;
• 1 gramma ta 'vanillina;
• 500-600 g ta 'dqiq tal-qamħ;
• Piz tal-melħ.

Preparazzjoni ta 'għaġina u ħami

L-ewwel ser nagħmlu t-test.

1. Għal ħmira li taħdem malajr irreaġixxiet is-sajjetti mgħaġġla, is-serum għandu jiġi msaħħan (iżda mhux imsaħħan). Taħlit ta 'dawn iż-żewġ ingredjenti, jeħtieġ li jitwarrbu għal 10-15-il minuta fuq in-naħa. Sadanittant, inti tista 'tidħol b'mod sigur fil-bajd, iz-zokkor u l-vanillina.
2. Il-butir għandu jkun imdewweb fuq nar żgħir, imbagħad żid is-serum. Wara li tħallat dawn l-ingredjenti, żid taħlita tal-bajd u żejt veġetali mal-għaġina. Wara dan, ħawwad mill-ġdid.
3. Il-pass li jmiss hu li żżid id-dqiq mat-taħlita, trid titħallat bil-mod, sabiex ma teqredhiex. Imbagħad l-għaġina fuq ix-xorrox għall-gallettini għandha titħalla f'post sħun. Għandu jitla 'darbtejn.

Aħna tipproċedi biex toħloq bolli.

1. Sussegwentement, l-għaġina lest għandha tkun maqsuma f'żewġ partijiet bejn wieħed u ieħor indaqs. Il-wiċċ ta 'l-injam li jaħdem (it-tabella) għandu jiġi miżjud tajjeb ma' żejt veġetali u mbagħad imexxi l-għaġina. Imbagħad għandu jkun imxerred biz-zokkor (kannella, peprin, ġobon cottage) u niżżel ġo strixxa b'saħħitha stretta.
2. Wara li qatta 'r-roll f'rombli tal-lott, poġġihom fuq folja tal-ħami (mgħottija b'karta tisjir). Biex tinħema 'l-inkaljat u fragranti, għandha titħejja bl-isfar tal-bajd u ħallieh joqgħod għal 20 minuta, imbagħad ibgħatha lejn il-forn (30 minuta bake f'180 ° C).

Għaġina għall-għaġin

Issa jgħidlek kif inkella tista 'tagħmel għaġina fuq is-serum, li hija perfetta biex tagħmel it -tortilla chappi Indjan . Għat-tisjir, ser ikollok bżonn:

• 150-170 ml tas-serum;
• A kuċċarina ta 'melħ;
• A kuċċarina ta 'żejt veġetali;
• 250-270 g ta 'dqiq tal-qamħ;
• 2 tbsp. Għadajjar ta 'butir;
• 2 sinniet ta 'tewm fragranti.

Ikkunsidra l-proċess tat-tisjir.

1. Taħlita ta 'xorrox u żejt tal-ħxejjex trid tissaħħan (kważi tiekol) u tferra' maker tal-ħobż imsaħħan minn qabel, imbexxex il-melħ. Wara li tissettja l-mod ta 'l-għaġina, trid dejjem ferra' fid-dqiq, sabiex ir-riżultat ikun ballun. L-irkopptejn jistgħu jiġu prodotti manwalment u billi żżid l-idejn. Imbagħad, l-għaġina għal chapatis għandha titħalla toqgħod għal madwar 30 minuta.
2. F'dan iż-żmien tista 'tagħmel iż-żejt tat-tewm. Biex tagħmel dan, għandek tgħaffiġ il-qronfol tat-tewm. Imbagħad għandhom jintefħu fil-butir tal-qxur u ħalli t-taħlita tgħalli.
3. L-għaġina mgħoddija għandha tinqasam f'14 parti u tifforma d-daqs tal-pala. Imbagħad kull waħda minnhom għandha tiġi rroljata sa ħxuna millimetrika u mqiegħda fuq il-gradilja msaħħna tal-forn. Meta tortillas chappi huma arrotondati u pjuttost kannella, dawn għandhom jinkisbu u jitmejnu bil-butir tat-tewm.

Konklużjoni

Issa taf kif tagħmel l-għaġina sewwa fis-serum, irrevejna r-riċetta (u mhux waħda). Nisperaw li bis-saħħa tal-parir tagħna, inti tkun tista 'tħabbat il-maħbubin tiegħek b'butli Delicious.