Ħjar b'togħma ħelwa-qarsa għall-xitwa: Ricetta

Pickles huma snack eċċellenti li hija perfetta għal ħafna dixxijiet tal-laħam. Barra minn hekk, jistgħu jiġu miżjuda mal insalati, per eżempju, insalata jew Olivier. B'togħma ħelwa-qarsa ħjar għal xitwa roll ħafna. Wara kollox, dan il-prodott huwa wieħed mill-komponenti ta 'pizza, kasha, hamburgers u pickle.

tisjir Tips

Meta inti l-ewwel iddeċieda li roll up ħjar ħelwa u qarsa fix-xitwa, huwa meħtieġ li ssegwi r-rakkomandazzjonijiet. Hawn huma xi wħud minnhom:

1. Banek qabel l-użu għandhom ikunu mnaddfa sewwa u, naturalment, jiġu sterilizzati. Ħafna drabi, dawn jisplodu minħabba taħriġ ħażina.
2. Qabel bottiljar ħjar friska għandhom jiġu mgħaddsa fl-ilma għal diversi sigħat. Jekk ħxejjex biss mill-ġnien, inti m'għandekx bżonn.
3. Għall-ħjar miżmuma kulur aħdar tagħhom, inti tista 'jħalli barra minnhom tliet sekondi fl-ilma jagħli.
4. Mhuwiex meħtieġ li jitqiegħdu fil seaming-lott ta 'tewm. Dan il-komponent tqiegħed il-prodotti matul il-ħżin fit-tul morr.

Kif pickle ħjar bil-vodka?

ħjar ħelwa qarsa fix-xitwa jista 'jiġi immarinat mal-vodka. Fl-aħħar, jirriżulta li huma fragranti u iqarmeċ. Għall-preparazzjoni ser ikollok bżonn:

1. Diversi kilogramma ta 'ħjar.
2. L-ilma huwa nadif - 1.5 litru.
3. Diversi kuċċarini kbar ta 'ramel zokkor u melħ.
4. 8 grammi ta 'aċidu ċitriku.
5. Diversi kapijiet ta 'tewm.
6. 50 gramma tal-vodka.
7. weraq passolina u għeruq horseradish, weraq ċirasa, xibt.

Kif marinate?

Do ħjar aħjar dawn fix-xitwa fil-banek, il-volum tagħhom huwa 1 litru. Biex jibdew ħodor u ħaxix għandhom jinħaslu sewwa fl-ilma kiesaħ. Wara dan, il-banek għandhom jiġu stabbiliti b'mod sod ħjar ippreparat. Kontenituri għandhom ikunu pre-sterilizzat.

Biex tipprepara immarinar, huwa meħtieġ li ferra l-ilma fis-sistema pan u żid l-aċidu ċitriku, melħ u zokkor. Kollha sewwa u jġibu sakemm tagħli. Kontenituri bil ħjar jeħtieġ li jkunu mferrgħin l-immarinar sħun. Wara dan, kull bank għandu ferra l-vodka - u jistgħu jiġu rroljati.

Ħjar, imnaddfin bl karrotti u basal

Kif inkella tista pickle ħjar fix-xitwa? Riċetti dawn snacks xi ħaġa bejniethom look like. Iżda l-aktar differenza importanti - huwa ħwawar u prodotti żejda. Biex issajjar ħjar u karrotti u basal, ser ikollok bżonn:

1. weraq passolina, preferibbilment iswed.
2. Umbrelel xibt, preferibbilment żgħar.
3. Basal.
4. Tewm.
5. Karrotti.
6. Ħjar, żgħar fid-daqs.

Biex tipprepara l-immarinar għal kull litru ta 'likwidu hija meħtieġa biex:

1. 50 gramma ta 'melħ.
2. 130 gramma ta 'zokkor.
3. 300 gramma ta '9% tabella ħall.

preparazzjoni

Basal u tewm għandhom ikunu mnaddfa mill-ħliefa. ħxejjex kollha għandhom jinħaslu sewwa. Karrotti għandhom ikunu mnaddfa u CHOP fis kubi. Ħjar għandha tpoġġi għal bosta sigħat fl-ilma kiesaħ. Ħwawar u weraq għandhom ukoll biex tnaddaf.

Banek għandhom minn qabel imnaddaf u sterilizzat. Il-kontenitur lest li jitqiegħdu fl-1 zunnarija mqatta, tliet sinniet tewm, basal ftit ta 'weraq passolina sewda u xibt umbrella żgħir. Wara dan, il-banek għandhom jimlew ħjar mxarrba.

Issa inti tista 'tipprepara l-immarinar. Biex tagħmel dan, il-komponenti kollha meħtieġa biex jitħallat f'kontenitur separat. Ħall għandhom jiżdiedu fl-aħħar ta 'tisjir. It-taħlita li tirriżulta hija miġjuba għal jagħli. U biss wara li inti tista ferra l-ħall. Il-kompożizzjoni finali huwa neċessarju li pour sħun fuq il-banek. Wara dan, tpoġġi l-ħjar għandhom jiġu sterilizzati. Se jkun biżżejjed 8 minuti wara t-togħlija. Snack stands roll, berred u mqiegħda f'post frisk għall-ħażna. Li kollox. ħjar ħelwa-qarsa lesti għall-xitwa.

pickles pikkanti

Ir-riċetta hija perfetta għal dawk li jħobbu ftit qawwija. Għall-preparazzjoni ser ikollok bżonn:

1. 4 kilogramma ta 'ħjar.
2. Tazza tal-zokkor.
3. Tliet imgħaref ta 'melħ.
4. 9% mejda tal-ħġieġ ħall.
5. Il-ħġieġ ta 'żejt veġetali.
6. Ftit imgħaref ta 'tewm ikkapuljat u mustarda xott.

proċess ta 'preparazzjoni

Biex tibda tħejji ħelwa u qarsa kiesaħ immarinar għall-ħjar. Biex tagħmel dan fil-kontenitur fil-fond biex tħallat l-ingredjenti kollha ħlief l-ħjara. Ħaxix għandhom maqtugħin b'mod lonġitudinali jew biċċiet sabiex tinkiseb 6 partijiet.

ħjar mqatta għandu jkun imħallat ma 'l-immarinar u ħalli għal diversi siegħat. F'dan il-każ, ħaxix għandu jiġi mħallat għal madwar 30 minuti kull appetizer għandu ċċaqlaq fi pan enamel u jpoġġu fuq nar. Ikollok bżonn biex issajjar sakemm il-ħjar li ma tibdel il-kulur. Wara dan, il-prodott għandu immedjatament mifruxa f'kontenituri ippreparat u roll. Kessaħ ħjara għandhom ikunu taħt kutra.

konklużjoni

Kif tagħmel ħjara ħelwa fix-xitwa fil-banek? Hemm ħafna riċetti. Cook ħjar ħelwa u qarsa tista 'ma' basal, musmar, kosbor, stragun b'berries passolina ħamra. Barra minn hekk, kull starter se jkollu togħma unika u zest tagħha. Il-ħaġa prinċipali - li josservaw b'mod preċiż l-riċetta. Jekk inti żid aktar ta 'komponent partikolari, inti tista' rovina-togħma ta 'pickles. U f'xi każijiet, crimping biss mhux se tkun maħżuna għal żmien twil.