Insalati mill-bajd

Skond l-estimi l-aktar konservattivi, it-tisjir fid-dinja għandu aktar minn elf platti mill-bajd. Popolarità estrema ta 'dawn il-platti mhijiex aċċidentali, minħabba li l-bajd huwa prodott ta' ikel b'kontenut għoli ta 'kaloriji. Huwa biżżejjed li tiekol żewġ bajd, porzjon ta 'ħobż u butir u tixrob tazza ta' tè biex tikseb rata ta 'kaloriji għall-kolazzjon. Mingħajr minnhom, huwa impossibbli li jsir tisjir ta 'firxa sħiħa ta' dixxijiet. Insalati fit-togħma, delikata u li jissodisfaw huma ppreparati mill-bajd, li jistgħu jkunu ppreparati fi kwalunkwe ħin tas-sena, li jibdlu l- kombinazzjoni ta 'prodotti.

Fl- insalata bit-tonn u l-bajd, il-bajd wieqaf mgħolli għandu jinqata 'f'ċirku, it-tonn - f'biċċiet żgħar, u t-tadam - flieli. Ikel ippreparat qiegħed f'saffi fi pjanċa fonda u ferra zalza. Ipprepara insalata preferibbilment minn qabel, mill-inqas siegħa qabel ma sservi. Minflok it-tonn, tista 'tpoġġiha f'inħawta tas-sardin. Iċ-zalza hija magħmula mill-meraq tal-lumi, flimkien mal-butir tat-tonn, imħawwar bil-melħ, zokkor u ilma dilwit. Komponenti meħtieġa: bajd mgħolli - 2 biċċiet, 200 g tat-tadam frisk, 75 g ta 'tonn, 1 tablespoon ta' butir tat-tonn, nofs meraq tal-lumi, nofs kuċċarina ta 'melħ u zokkor, nofs kuċċarina ta' ilma.

Insalata bil-bajd u l-ħjar. Għal 3 bajd - 500 g ta 'ħjar frisk, 110 g ta' krema qarsa, bżar, tadam, melħ, ħodor tax-xibt. Ħjar imqatta 'rqiq f'ċirku, bajd bil-qoxra. Żid l-anella, il-melħ, iz-zokkor, ferra l-krema qarsa. Ħalli l-insalata kessaħ u dekorazzjoni bi flieli tat-tadam.

Fl-istaġun tax-xitwa, l-insalati mill-bajda jmorru tajjeb biż-żieda ta 'ħxejjex mgħollija u fil-laned. Pereżempju, insalata ta 'bajd, patata u ħjar imnaddfin. Għal 4 bajd mgħolli, ħu 1 kilogramma ta 'patata, 2 ħjar imnaddfin, 1 basla, kikkra zalza kefir jew zalza krema qarsa, bżar, ħodor, melħ. Il-patata issajjar b'mod uniformi, qoxra u maqtugħa f'kubi, ukoll maqtugħa ħjara u immellaħ. Imsaħ il-basla, aqta 'l-bajd f'qatgħat. Żid il-melħ, il-bżar u ferra l-ingredjenti kollha.

Insalata mill-bajd u l-karfus. Itħan 6 bajd u basal, 250 gramma ta 'tuffieħ ta' varjetajiet aċidi u 500 gramma ta 'għerq tal-karfus. Għaqqad il-prodotti, żid il-melħ, żid 110 g ta 'krema qarsa u 90 g ta' mayonnaise, ħawwad bil-mod u fi skutella insalata b'ċirkli ta 'bżar aħmar qanpiena (1 pc).

Għall-pranzu, insalata ta 'aringi u bajd hija adatta. 2 qatgħat se jeħtieġu 3 bajd mgħolli, par ta 'basal, 2 tablespoons ta' żejt dgħif, ½ tablespoon ta 'ħall, 0.75 mgħaref tal-mustarda, bżar art, zokkor. L-aringi jixxarrab, qaxxat, neħħi l-għadam u aqta 'l-flett bi tibniet jew kubi. Bajd chop. Imsaħ il-basal, ħawwad b'ilma jagħli u ħall, kessaħ. Il-mustarda tħin biż-żejt dgħif. Il-prodotti kollha għandhom ikunu kkombinati ma 'mustarda mgħaffġa, zokkor u bżar, imħallta u fi skutella insalata, imbexxex bil-bajda mqatta' kbira.

Jekk taħżen il-faqqiegħ imnixxef, tista 'tħejji insalati mill-bajd biż-żieda ta' faqqiegħ. Għandek tieħu 100 g ta 'faqqiegħ imnixxef, 4 bajd mgħolli, 3 basal, melħ, mayonnaise, zokkor, bżar, ħall u tursin weraq. Il-faqqiegħ imnixxef sew qabel jitferra 'fil-ħalib għal 8-10 sigħat, imbagħad jagħli u maqtugħ fi strixxi. Basal imqatta 'f'nofs anelli u jagħli 5-7 minuti fl-ilma, li huwa miżjud biz-zokkor, il-ħall u l-melħ. Bajd imqatta 'fin. Ħallat kollox ma 'mayonnaise, staġun bil-bżar, melħ. Poġġi l-massa fi skutella insalata, dekorazzjoni fuq il-faqqiegħ ċkejkna sħiħ u weraq tat-tursin.

Bil-faqqiegħ u l-bajd, tista 'wkoll tibni insalata. Aħsel 200 gramma ta 'champignons nej, neħħihom bit-tibniet u poġġih b'xi xaħam miżjud. Iddoża 500 gramma ta 'patata, imbexxexha biż-żejt dgħif. Ferra l-kulur tal-kaboċċa, żżarma fuq il-fjoritura. Bajd mgħolli (3 pcs.) Melenko cut. L-ingredjenti kollha huma kkombinati, imqaxxrin, melħ, ferra fuq il-mayonnaise, ħawwad bil-mod. Fi skutella ta 'l-insalata, dekorazzjoni b'qatchons imqattgħin figurattiv u weraq tat-tursin.

Fir-rebbiegħa, l-insalati mill-bajd u mill-ħxejjex bikrija se jidħlu f'id. L-insalata tal-bajd bil-krema qarsa hija ppreparata minn 6 bajd wieqaf imdawwar, basal aħdar, 2 mgħaref tal-butir, melħ, ħass, bżar u 110 g ta 'krema qarsa. Ħassar il-bajd b'forza, melħ, żid butir imdewweb, basal aħdar imqatta ', bżar u għaġina. Fuq dixx fiss ipoġġi l- weraq tal-ħass u poġġi l-massa tal-bajd fuqhom, ħallih fuq il-krema qarsa u dekorazzjoni b'rawnd figurativament imkebbeb.