Is-souffle tal-ħut, bħal fil-ġnien. Ir-riċetta għat-tisjir

Taf kif tħejji s-souffle tal-ħut, bħal fil-kindergarten? Ir-riċetta għal dan id-dixx oerhört delikat u delikat se tkun ippreżentata fil-materjali ta 'dan l-artikolu.

Ta 'min jinnota li prodott bħal dan jista' jitħejja mhux biss għal snack ordinarju ta 'wara nofsinhar jew għall-pranzu, iżda wkoll biex iservu għal tabella festiva bħala snack fragranti.

Is-souffle tal-ħut, bħal fil-ġnien: riċetta għat-tisjir pass pass

B'mod ġenerali, hemm ħafna modi biex tipprepara platt simili. Madankollu, il-biċċa l-kbira tas-sidien jippreferu jużaw l-istess riċetta, skond liema l-souffle tal-ħut huwa ppreparat, kemm fil-kindergartens kif ukoll fl-iskejjel primarji. Wara kollox, dan id-dixx għandu togħma speċjali u nisġa delikata.

Allura liema prodotti huma meħtieġa biex jagħmlu souffle tal-ħut Delicious, bħal fil-kindergarten? Ir-riċetta għal dan id-dixx tinkludi:

• Pollakkju ta 'l-Alaska - madwar 1 kg;
• Bajd kbir ta '4-5 biċċiet;
• Basal ta 'white-1 pc kbar;
• Żejt tal-ġirasol - madwar 20 ml;
• Ross twil - ½ tazza;
• Butir - 2 mgħaref kbar;
• Ħwawar kwalunkwe - japplikaw għat-togħma.

Preparazzjoni tal-bażi

Il-platti tal-ħut huma dejjem ippreparati malajr ħafna. U l-souffle mhix eċċezzjoni. Imma, qabel il-ħami dan il-prodott, għandek tifforma tajjeb il-bażi. Biex tagħmel dan, bil-Pollakkju frisk iffriżat, qoxra bir-reqqa l-ġilda, u mbagħad stenna għat-tidħil parzjali tagħha. Wara dan, il-ħut jinqasam ma 'nofs u neħħi x-xifer bl-għadam. Il-polpa li jibqa 'tinfirex fl-iskutella tal-blender u titqatta' ġo ġulepp omoġenju.

Ipprepara l-laħam ikkapuljat tal-ħut, ibda tipproċessa l-ingredjenti li fadal. Il-bozza titqaxxar u mbagħad titqatta 'b'mod fin. Wara dan, jinfirex f'qaleb biż-żejt u moqli sakemm trasparenza sħiħa.

Ħaxix ipproċessat termalment, huwa mifrux mal-mili. Fl-istess platti żid ħwawar li togħma, butir artab u bajd tat-tiġieġ imsawwat. L-ingredjenti kollha huma mħallta sewwa (bl-użu ta 'mixer).

Trattament tas-sħana tal-prodott

Kif għandek tipprepara souffle tal-ħut f'multivariate? Biex tagħmel dan, l-iskutella tal-mezz hija llustrata sew b'żejt tat-tisjir u espandiet il-mili msajjar kollu. Meta tagħmel dan, hija mimlija b'attenzjoni. F'din il-forma, il-prodott nofshom lest huwa magħluq u msajjar fil-modalità tal-ħami għal 35-40 minuta. Matul dan iż-żmien, is-souffle għandu jkun imħejji u maqbud.

Kif taqdi t-tabella?

Issa taf kif issajjar souffle tal-ħut, bħal fil-kindergarten. Ir-riċetta għal dan id-dixx għandha dejjem tinkiteb fil-cookbook tiegħek.

Wara li l-prodott ikun ippreparat, l-iskutella tal-multivark hi miftuħa u titħalla f'din il-formola għal ftit minuti. Li ftit tkessaħ is-souffle, huwa maqtugħ f'biċċiet, imqassam fuq pjanċi u serva lit-tabella flimkien ma 'porzjon ta' ħobż u ħodor.

Is-souffle tal-ħut l-aktar delikat fil-multivarquet: ir-riċetta għat-tisjir

Kif imsemmi hawn fuq, souffle tal-ħut jista 'jitħejja b'modi differenti. L-għażla l-aktar sempliċi u rapida ġiet ippreżentata hawn fuq. Imma jekk trid tagħmel dixx aktar sodisfaċenti u mhux tas-soltu, allura nissuġġerixxu li tuża din ir-riċetta. Biex nimplimentawha ser ikollna bżonn:

• Fillet ħalib dgħif - madwar 400 g;
• Ħalib sħiħ rustic - madwar 100 g;
• Bajd tiġieġ nej - 3 biċċiet;
• Karrotti ta 'daqs kbir - 1 biċċa;
• Basal abjad basal - 1 ras;
• Ħobż abjad tal-produzzjoni tal-bieraħ - 1-2 flieli;
• Piper ħelu - 1 pc. (Aħmar);
• Ħwawar kwalunkwe - użu fid-diskrezzjoni;
• Żejt tal-ġirasol - kuċċarina kbira;
• Ħxejjex friski u ħwawar - japplikaw fid-diskrezzjoni tiegħek.

Aħna nagħmlu bażi tal-ħut

Kwalunkwe platti tal-ħut għandhom jitħejjew mill-ipproċessar tal-komponent prinċipali. Biex tagħmel dan, flettijiet friski jinħaslu sewwa fl-ilma frisk, u mbagħad jiġu mitħunin permezz ta 'grinder tal-laħam jew blender. Wara dan, bil-ħobż abjad tal-produzzjoni tal-bieraħ, neħħi l-qoxra kollha u ħadd ma 'ħalib sħiħ u xaħmi (madwar 8-10 minuti). Imbagħad il-basal u l-bżar ħelu jitqaxxar b'mod fin b'sikkina qawwija, u l-karrotti jaħarqu fuq grater kbir.

L-ingredjenti pproċessati kollha jitqiegħdu f'kontenitur komuni u jingħata togħma bil-ħwawar. Ukoll lilhom żid isfar tal-bajd wieħed, proteini bil - qawwa bit-tarjola u mxarrba f'ħobż abjad tal-ħalib. Wara dan, il-prodotti kollha huma mħallta sakemm ikunu uniformi. Biex tagħmel dan, tista 'tuża mixer jew blender.

Preparazzjoni tal-mili

Għal souffle fid-dar, irriżultaw delikati u oriġinali, huwa rrakkomandat biex issajjar bil-mili. Biex tagħmel dan, il-bajd tat-tiġieġ huwa mgħolli għal stat wieqaf, u mbagħad maqtugħ f'kubi kbar. Fil-futur, huma jżidu ħwawar friski mqatta 'b'mod fin u ftit melħ. L-ingredjenti kollha huma mħallta tajjeb ma 'kuċċarina kbira.

Il-proċess tal-formazzjoni ta 'dixx

Wara li ħejjiet il-komponenti ewlenin, immedjatament tibda tifforma souffle. Biex tagħmel dan, ħu skutella ta 'multivarkers u ġġeżżaha bil-grass biż-żejt tal-ġirasol. Imbagħad, ½ tal-bażi tal-ħut hija mqiegħda fi skutella u mtaqqba tajjeb. Wara dan, il-mili tal-bajd u l-ħodor jitqiegħed fuq il-ħuta tal-ħut. Fl-aħħar, hija koperta bin-nofs li jifdal tal-bażi. Il-prodott nofs lest huwa lest daqs il-kuċċarina, u jekk mixtieq, tfassal mudell sbieħ b'qafla.

Proċess ta 'trattament tas-sħana

Meta tpoġġi l-ingredjenti fi skutella, immedjatament tagħlaq u sajjar fil-programm tal-ħami għal 43 minuta. Matul dan iż-żmien is-souffle tal-ħut għandu jiġi maqbud tajjeb u kannella ħafif.

Aħna jservu għall-pranzu

Lest souffle minn ħut bil-mili tal-bajd jittieħed mill-multivark u kessaħ ftit. Wara dan, huwa maqtugħ f'biċċiet, ippustjat bir-reqqa fuq pjanċi żgħar u ppreżentat lill-mejda bil-ħobż.