Kċina Ewropea: tradizzjonijiet prinċipali

It-terminu ġeneriku "kċina Ewropea" tgħaqqad flimkien varjetà ta 'kċejjen fl-Ewropa. Huwa distint mill-karatteristiċi uniċi u tradizzjonijiet. Ejjew jikkunsidraw lilhom f'aktar dettall.

kċina Ewropea mhix uniformi, mhux biss għall-riċetti tiegħu, iżda wkoll fuq l-ispeċifiċitajiet ta ' ikel ipproċessar. Hija tiddependi mhux biss fuq il-pajjiż jew reġjun, iżda wkoll fuq il-kundizzjonijiet tal-għajxien, il-kultura, il-preferenzi tal-ikel u tradizzjonijiet.

Fil-kċina Ewropea Lvant tiffoka fuq it-tħejjija ta 'platti Hearty għoli ta' kaloriji. Normalment fuq il-mejda hija servuta numru kbir ta 'platti tal-ħaxix u tal-laħam - "l-ewwel", li jissodisfaw il-"tieni" u varjetà ta' snacks. Per eżempju, inti tista 'kok Russu soppa bil pulpetti u taljarini, soppa, Hodgepodge maċ-ċanga, kif ukoll jissottomettu lill-għaġina Ukraina ma borscht tewm.

Għall-tradizzjoni Ewropea Tramuntana huwa steaks tisjir karatteristika ta 'ħut, kif ukoll varjetà ta' stew laħam bil-ħaxix. Per eżempju, inti tista 'tipprova grilled salamun Norveġiż jew Irlandiża "it-tieni" fil-pan.

Barra minn hekk, it-tabella hija servuta grilled jew laħam mixwi jew tjur. Bħala garnish - ħaxix frisk jew ipproċessat jew prodotti ta 'dqiq. Meta tisjir ħwawar pikkanti, ketchup u mayonnaise huma rarament użati. Tingħata preferenza għall-togħma naturali tal-komponenti prinċipali. Iżda użati ħaxix bl-għeruq (basal, tewm, ġinġer), u ħodor varji.

Għażla ta 'pasti fid-dieta - fattur ieħor li għandha kċina Ewropea. menu tagħha abbundanza differenti ta 'prodotti mid-dqiq tal-qamħ. Fuq il-mejda huwa spiss serva għaġina, pasti, kejkijiet, torti, puffs. Barra minn hekk, varjetà ta 'mili huma użati - minn berries, laħam, ħut, ħxejjex u l-bqija.

kċina Ewropea hija qatt kompluta mingħajr bajd. Barra minn hekk mitmugħa minnhom fil mgħolli jew moqli (bħala dixx separata għal kolazzjon: scrambled bajd, omelettes u quiches varjetà). Barra minn hekk, il-bajd huma miżjuda bħala ingredjent, mhux biss fl-ewwel u t-tieni korsijiet, appetizers, insalati, pasti u deżerti, iżda wkoll f'xi xorb.

kċina Ewropea t'Isfel hija tradizzjoni speċjali: l-użu ta 'insalati frisk, stews laħam u varjetà ta' pohlebok ħoxna. Allura, inti tista 'tipprova insalata uniku "Grieg" jew taħraq dixx nazzjonalità Spanjola bil-ħaxix u l-majjal.

tisjir Ewropea tal-Punent huwa kkunsidrat bħala wieħed mill-aktar magħrufa u maħbub madwar id-dinja. Tradizzjonijiet ta 'tisjir ikliet tagħha huma pjuttost distintiv, menu raffinata, tkun differenti, oriġinali u uniku togħma ta' platti. Fil-pajjiżi Ewropej tal-Punent, inti tista 'tipprova l-kustilji braised bil-Ġermaniż jew kejk Franċiż ma kurrat. Karatteristika Karatteristika - l-applikazzjoni fil-varjetà ta 'platti u zlazi tal-ġobon.

Tradizzjonalment jieklu ikel preċeduti minn aperittivi - xarba ta 'kwalità li jgħin biex itejjeb aptit u jtejbu diġestjoni. L-Cognac aktar użati ta 'spiss, inbid tal-mejda naturali u l-birra.

Huwa jattira ħafna Gourmet kċina Ewropea. Riċetti platti tiegħu huma differenti varjetà biżżejjed, hekk kull mara tista issib dawk li huma l-aktar adattati għall-familja tagħha.

Ipprova biex issajjar.