Kif biex issajjar apple pie biċ-ċikwejra

Mill-mument meta l-ewwel bnedmin primittivi tgħallmu biex issajjar ikel, arti kulinari qatt ma kien għadu. Hija evolviet, din kibret flimkien mal-ħtiġijiet tagħna. U issa, meta d-defiċit anke fil-prodotti l-aktar eżotiċi, aħna ma jħossux inti tistax taffordja xi esperimenti mhux tas-soltu. Mhux ta 'b'xejn, il-platti ġodda hekk malajr jimmultiplikaw u jiksbu popolarità.

Imma kif tafu, hemm riċetti li jissejħu fil-ħinijiet kollha. Dawk platti għadhom ppreparati mill nanniet tagħna, iżda għal xi raġuni huma ma jolqot anki wara ħafna snin. Għall-kuntrarju, huma jitkellmu memorji nostalgic pjaċevoli sal-lum. Waħda minn dawn il-platti jistgħu jiġu msejħa pie tuffieħ ma kannella. Għaliex huwa biss wieħed mill-riħa appetizing ta pasti Delicious!

Ħadd ma jargumenta li tuffieħ u kannella jiffurmaw il-kombinazzjoni perfetta ta 'togħma u togħma. Mhux ta 'b'xejn, il- torta bil-tuffieħ u favorit kannella ta' ħafna gourmets. Tabilħaqq, minkejja t-teknika preparazzjoni relattivament sempliċi, huwa kapaċi jagħti burdata ħarifa u sensazzjoni ta 'sħana u l-kumdità. Partikolarment kuntenta li joffru lill-klijenti tagħha, flimkien ma 'tazza ta' tè sħun.

Dak li huwa meħtieġ għall-kejk

Probabbilment, kull familja għandha stess, riċetta speċjali ħafna tagħha għal dan il-platt. Hawnhekk, il-varjazzjoni Franċiż ser jiġu ppreżentati. Allura biex issajjar apple pie biċ-ċikwejra, sabiex tiġi ttestjata trid tieħu 800 gramma ta 'dqiq, wieħed tablespoon ta' zokkor, 40 gramma ta 'marġerina (jew butir), 400 millilitri ta' ħalib, kannella, qartas wieħed ta 'ħmira niexfa (li normalment hija 10 grammi), melħ u separatament addizzjonali 100 gramma ta 'butir.

Mili bżonn madwar 350-400 gramma. Tħejjija minn tuffieħ u trab taz-zokkor (tista 'tieħu zokkor). Tuffieħ bżonn biex taħsel, qoxra u vixxera u l-gradilja. Tista 'wkoll maqtugħin minnhom f'biċċiet irqaq. L-ammont ta 'zokkor jiddependi fuq it-tuffieħ kif qarsa. Sussegwentement, żid ftit ilma u ħallat kollox ma 'trab taz-zokkor, pasterizuem dan kollu għal madwar 30 minuti. Plus dan il-metodu ta 'preparazzjoni - li rċeviet il-mili ikunu jistgħu jiġu installati fil-banek u jżomm sal-punt fejn hija meħtieġa.

knead l-għaġina

Biex tagħna pie tuffieħ biċ-ċikwejra daru lush, dqiq sew mgħarbula meħtieġa. jaqgħu jmiss rieqda tagħha ħmira niexfa. Separatament, ħawwad il-ħalib bil-melħ u zokkor u ferra kollox fi skutella ma 'l-dqiq. Bl-għajnuna tal-korolla jew mixer (kif turi l-prattika, huwa aktar faċli u aktar effettiva mit-tieni) knead għaġina. Huwa importanti li żid l-żejt fl-aħħar tal-proċess. Poġġi l-għaġina fil-friġġ sakemm il-lok. Meta huwa xieraq, irridu jiksbu u t-tixrid fuq il-mejda, ippanċjati min-naħat kollha.

Imbagħad gerbeb il-massa miksuba fi saff irqiq (1 ċm), iż-żejt lubricates-quċċata tal-100 gramma li tħallew waħedhom. Wara dan, għandna bżonn li roll-għaġina fis roll u tneħħiha mill-ġdid fil-kesħa, qabel l-mgeżwra bil riċiklaġġ film. Wara madwar nofs siegħa (iżjed possibbli), aħna irrepeti l-proċedura: iġbed il-għaġina, roll out saff irqiq, żejt lubrifikant, itfi roll, u - fil-friġġ. Din il-proċedura għandha tiġi ripetuta tliet darbiet.

Bake apple pie biċ-ċikwejra

Issa inti tista 'tikseb l-għaġina lest mill-friġġ u ħalliha tilħaq it-temperatura tal-kamra. Wara ħin qasir, parti li tinqala tat-test tal-piż totali u jipposponi annullata. Il-bqija huwa jitqiegħed fis dixx ħami tond. Poġġi l-mili fuq quċċata ta 'tuffieħ, imħallat biċ-ċikwejra li t-togħma. Tal-qatgħa għaġina li jifdal fis strixxi, beautifully tqegħid tagħhom fuq nett djagonalment. Għatti bi xugaman u leave approċċ formola.

Meta l-lok, b'attenzjoni lubricates-wiċċ ta 'isfar tal-bajd imsawta u mqiegħda fil-forn għal 40-45 minuti. Jispezzjonaw perjodikament l-rieda tal-kejk, titqib bl toothpick. Bake għal 200 gradi.

Meta l-kejk hija lesta, sprinkle bl-ilma, ikopru bil-xugaman u leave għal waqt għall-mistrieħ qabel jservu.