Kif biex issajjar CHILI fil Texas

Din id-dixx huwa popolari ħafna fl-Amerika. Hija għandha togħma qawwija qawwija u togħma eċċellenti, jistimulaw aptit, u l-ikel dawriet fi kult, fejn il-king huwa l- CHILI. Riċetti li jużawh huma magħżula minħabba l-preferenzi personali jew kok klijent. Dan huwa dovut għall-fatt li kull varjetà waħda ta 'dan il-prodott huwa Sharpness tagħha u t-togħma. Gourmet - min iħobb ta 'ħruq ikel - miżjud bżar jalapeno, u jużaw il-forma sempliċi ta' bżar aħmar li jagħti l-togħma qawwija tas-soltu. Għalhekk, jiddeċiedi liema tip ta 'użu ingredjent, inti għandek - dan kollu jiddependi fuq preferenza personali.

ingredjenti

Biex tipprepara l-dixx li għandek bżonn:

- Ċanga - 2 kg;

- għerq karfus - 1 pc;.

- CHILI;

- Basal - 2 pcs;.

- bżar qampiena - 2 pcs;.

- paprika art;

- Tewm - 6 sinniet;

- tadam imnaddfin - 2 kg;

- fażola fil-laned - 1 kg;

- pejst tat-tadam;

- melħ;

- ħwawar.

jippreparaw l-ikel

L-ewwelnett, trid tifhem li l-CHILI - dixx, l-riċetta tagħhom huwa tant popolari fil Texas - huwa pjuttost ikel pikkanti bbażati fuq il-laħam biż-żieda ta 'varjetà ta' ħxejjex u ħwawar. Dan hu għaliex mhuwiex neċessarju biex inbiddlu l-mince ċanga, u huwa meħtieġ li jaħslu tajjeb u CHOP f'biċċiet żgħar. L-istess għandu jsir bil krafes, basal u bżar qampiena. tadam tal-bott bżonn biex toħroġ il-vażett, qoxra u ferra 'ammont żgħir ta' meraq.

preparazzjoni

Bħalissa CHILI fil Texas huwa ppreparat f'diversi stadji. L-ewwel, fil-livell pan ma 'ammont kbir ta' żejt veġetali moqli bżar ħelu, krafes u basal. F'dan il-każ, il-ħaxix għandhom ikunu koperti bil-qoxra tad-deheb. Flimkien ma 'dan pan l qali fry-laħam matul sħana għolja.

Meta l-laħam taċ-ċanga huwa kopert bil-qoxra ħamranija fil CHILI fil Texas żid l-ħxejjex ippreparati, tewm, ħwawar, melħ, meraq tat-tadam u bżar art sħun. Wara li jnaqqsu l-nar u dixx istuffat taħt sagħtejn l-għatu magħluqa. F'dan il-każ, il-prodotti kollha ftit mgħolli artab u jibdew jixbħu massa omoġenja. Huwa dan l-effett għandu jintlaħaq.

Wara sagħtejn ta 'CHILI fil Texas tpoġġi l-pejst tat-tadam u ful fil-laned. Għalhekk huwa aħjar li l-fażola kienu aħmar - sabiex dawn ma jiksrux l-opinjoni ġenerali tal-ikla sħiħa. Wara CHILI jerġa 'jkun kopert bl-għatu u stew għal ieħor għaxar minuti. Fl-aħħar tal-perjodu allokat tan-nar jintefa u jagħtu l-dixx brew ftit.

għalf

Lill-CHILI tabella fil Texas mitmugħa fi pjanċa jew tartlet separata. F'dan il-każ, jistgħu jkunu imżejna bil-ħxejjex aromatiċi friski. Ta 'min jinnota li l-xarbiet kollha għall-CHILI għandhom ikunu magħżula b'attenzjoni kbira. Il-fatt li l-bżar jaħraq f'kuntatt mal-ilma biss iżid proprjetajiet ħruq tagħhom, u ħalib biss jistgħu jnaqqsu dan l-effett. Għalhekk, kull jagħżel xarba fuq il-bażi ta 'preferenza personali. Dan dixx, b'xi ħwawar u ħxejjex aromatiċi, ħafna drabi jirbħu premjijiet fil--ikel pikkanti kompetizzjoni fl-Istati Uniti. Huwa għalhekk meħtieġ li jintużaw sewwa sabiex ma jiksbu ħruq ta mukużi.