Kif biex issajjar dritt klamari friżat?

Il-rigali tal-ibħra u l-oċeani għandhom twil biżżejjed b'fiduċja daħal fil-ħajja tagħna u okkupati post speċjali fil-menu tagħna. Franchement, aktar spiss dawn għadhom jidhru fuq il-mejda tal-vaganzi, iżda ma issa jgħaddi mingħajr annimali marini, probabbilment ebda wieħed tal-familja. Fannijiet Ħafna diversità tad-dieta jkollhom "hard-won" tagħhom, riċetti, kif insajjru klamari friżati, mollusk, jiġifieri, jew qarnit. Iżda xi wħud jiltaqgħu għall-ewwel darba, u dawn - artikolu tagħna.

sew nadif

Biex jibdew, kif dawn jiġu biex abitanti oċean tabella tagħna. Minħabba l-ilma mielaħ mhix mdawra minn l-ibliet u l-irħula, il-rigali tal-oċean tagħtina, naturalment, fil-forma ta 'ġelat, jew huma biss ma jaslu. Huwa ta 'min jinnota li hemm bżonn li tingħata attenzjoni għat-taħriġ minn qabel iskjerament tagħhom max-xiri ta' l-istess klamari. Jekk ikollhom biex jitnaqqsu - inti meħlusa minn xi xogħol żejjed. Jekk le - qabel inti kok klamari friżati, inti ser ikollok biex jitnaddfu lilhom. L-ewwelnett ma 'dawn l-annimali tal-baħar qoxra. Imbagħad maqtugħa l-tkabbiriet sekondarji, bħall-ġwienaħ, li jeħtieġu wkoll li jiġu mnaddfa. Ġewwa tal-karkassa rkuprata trasparenti "inserzjoni" ta 'chitin - u klamari tiegħek lest għal aktar manipulazzjoni.

kok tajjeb

F'ħafna riċetti jiddeskrivu kif tipprepara klamari friżat (għall-ħass b'mod partikolari) hija meħtieġa għalli-karkassa. U hemm rakkomandazzjonijiet differenti. Per eżempju, ħafna jemmnu li l-prodott, anke għall silġ mhuwiex meħtieġ - biss qatra fl-ilma jagħli prisolenny għal żmien minn 3 sa 5 minuti. Żdiedet ir-rieda huwa determinat mill-kulur abjad, li jieħu fuq il-klamari.

koki oħra biex jagħtu parir kif tipprepara klamari friżat, xorta friża, u in vivo mingħajr il-ħtieġa għall-ilma sħun jew forn microwave. Imbagħad titqaxxar taħt l-ilma ma 'karkassi plenochka bajdani u mibgħuta lill-ilma jagħli għall-istess ħin. U hemm opinjoni oħra: Il-prodott lest huwa dipped fl-ilma, għatu qrib jagħli u immedjatament itfi l-nar. Barra minn hekk, f'kontenitur issiġillat skont il-klamari barnuża jitħallew għal għaxar minuti. Huwa maħsub li waqt li jibred gradwalment l-ilma fl-istess ħin ma jippermettulhomx li ddiġerixxi u twassal għall-kondizzjoni mixtieqa. Allura inti tagħżel kif issajjar klamari friżat. Tista 'tipprova tliet modi kollha ta' tisjir u biex jiddeċiedu liema teħtieġ l-aħjar.

fry sewwa

Interessanti u varjata modi biex issajjar l-karkassa ffriżata ta 'klamari mill xiwi. Hawnhekk, ukoll, hemm dibattitu dwar jekk dawn għandhom ikunu pre-silġ. Madankollu, ħafna awturi xorta inklinata li taħseb li hemm bżonn. Iżda wrangling fuq metodi mhux: kollha huma inklinati biex wieħed jemmen li l-nar għandu jkun moderat, fil-għatu skillet jitneħħa, u l-ħin inkaljar - ħames minuti. Jekk inti mixtrija-annimal kollu, u ċrieki tagħhom, it-tul ta 'tisjir huwa mnaqqas għal 3-4 minuti (jiddependi fuq il-ħxuna tal-biċċiet).

ħajja tal-baħar fl-insalati

Jekk inti taf kif issajjar klamari friżat u fedelment biex isegwu dawn ir-regoli, inti tista 'tibni l-abyss ta' platti Delicious. L-insalata aktar komuni ma ' "parteċipazzjoni" tagħhom. U l-ebda wonder: dawn l-annimali togħma flimkien ma 'ħafna prodotti u jagħtu l-zest dixx finali u sofistikazzjoni. Waħda mill-għażliet l-aktar notevoli - bil granċi bsaten. Fuq xkaffa se klamari bsaten 240 gu 300 g ta 'xaħam baxx u perżut mhux riġidi. laħam klamari imsajjar u zalzett għandu jkun jibqgħux fi strippi u komponenti granċ - kubi. Staġun bil-melħ, mayonnaise u bżar - se, jikkunsidraw, dixx ċerimonjali. U jekk inti twaħħal li jissostitwixxu l-granċijiet naturali, se jkun ħafna aktar għaljin, iżda ħafna tastier.

Hemm ukoll mod divertenti kif issajjar filet iffriżat klamari u insalata barra minnha. A bażijiet kwart kilo jeħtieġu "il-kumpanija" tliet bajd, żewġ tuffieħ qarsa, 50 g ġobon, basal u mayonnaise mili. Bajd u togħrok tuffieħ imqaxxar (medju, mhux żgħar u mhux kbar), polukolechkami basla imqatta, klamari - kubi. Kollox hija mħallta, jitferra bl mayonnaise u sprinkle ma 'ġobon maħkuk. Fit-togħma, mmerraq u sbieħ!

Mhux tas-soltu u Delicious

Hemm ideat dwar kif issajjar imqaxxra klamari friżat bħala kors prinċipali - minflok ta 'laħam jew tjur. Aħna nemmnu li waħda li sservi ta '300 g jaqa oċeani rigali. Mbagħad ikollhom magħhom jingħaqdu nofs tazza ta 'meraq tal-larinġ (preferibbilment ippressat waħdu), soy sauce (preferibbilment klassiku, mingħajr togħmiet addizzjonali), butir u żejt taż-żebbuġa, ħass u kurrat. Karkassi maqtugħin f'biċċiet konvenjenti għalik personalment u moqli f'taħlita ta 'żjut. Ftakar: dan għandu jsir mhux għal żmien twil! Permezz tal-ħin allokat fil-zalza pan u mferra meraq, żid ċrieki kurrat u l-kontenut ta 'fuħħar jispiċċaw għaxar minuti. Imbagħad, kollha stabbiliti fuq il-weraq ħass - u bon appétit! Jekk inti tixtieq sekondarji dixx - ross se jkun biss id-dritt.

U inti tista Jittieħed ma

Mhux inqas kurjużi mod biex issajjar klamari Delicious iffriżati mill mili. Il-prinċipali ħaġa - meta tindif l karkassi li mhumiex imħassra. Imbagħad huma mgħolli - biss il-mod inti bhalu. A par basal fin maqtugħa, karrotti jingħorok akbar, u flimkien huma moqli. L-ħxejjex żid sfaxxa faqqiegħ immarinat (100 g) u tliet bajd mqatta. Il-komponenti kollha huma mħallta, mayonnaise togħma, bżar u melħ. Dak l-ammont ta 'mili se jdum għal 8-10 biċċiet ta' ħajja tal-baħar. Il jiltaqa taħlita riżultanti fl-karkassa ta 'klamari, tista' tpoġġi flimkien it-truf ma toothpicks - u jitlob lill-klijenti għall-tabella.

klamari grilled

Fuklar miftuħ tipikament ppreparat majjal, ħaruf jew laħam taċ-ċanga. Rarament fil-grill huwa għasfur jew ħut. Imma jekk inti taf kif tipprepara għall-proċess frott tal-baħar, dawn jistgħu wkoll ikunu b'suċċess bake. Għal klamari bżonn tagħmel immarinar speċjali, li jikkonsisti minn żjut veġetali (-żebbuġa, tingħata preferenza), żewġ sinniet tewm, kuċċarina ta paprika art, xi ftit ta 'melħ tal-baħar u ta' sprigs ftit ta 'sagħtar. Dan kollu huwa mħallat infushom klamari mnaddfa, maħsula u huma mnixxfa, imbagħad miksija bil-immarinar, poġġi fil-borża tal-plastik jew imgeżwer plastik u mwarrba għal immarinar għal mill-inqas nofs siegħa. Jekk inti tkompli biex issajjar l-karkassa fuq fuklar miftuħ, huwa rakkomandabbli li tuża grill, u pre-kisja ma 'żejt veġetali. Jekk inti tippjana li tisjir fid-dar - ixwi fil-forn għal 10 minuti fuq kull naħa. Meta jservu sprinkle ma klamari tinsab ma meraq tal-lumi u sprinkle bil-ħxejjex aromatiċi.

Snack għall-birra

Dawk li jħobbu xorb ragħwa, u ma jittraskuraw l-supplimenti li jakkumpanjaw jaqta 'mielħa. Jista 'jkun hemm crackers u rqiq widnejn majjal affumikat, u laqx ... U jista' jkun u klamari! Jibqgħu biex tipprepara niskata kardamomu u kosbor, tablespoon zalza gajdra u erba - sojja, bżar CHILI 2 (simili ħafna pikkanti, inti tista 'żżid l-għadd ta' bżar, iżda attent li ma overdo) u klamari infushom - seba 'mija gramma. Għall-immarinar fil-livell pan imsaħħan minn qabel mferra ftit żejt li fih pripuskayut ħwawar. Imqatta 'f'biċċiet żgħar klamari pour żewġ zlazi, sprinkle-ħwawar mixwi u immarinat għal nofs siegħa fil kollha ta' dan. Imbagħad jittieħed pan-fond (idealment - wok), jitferra nofs tazza ta 'żejt veġetali u lottijiet futuri snack moqli. ħwawar Nota jistgħu jiġu showered ma klamari. Jekk tinnota dan, jibdlu l-żejt fuq frisk - ħwawar diversi drabi refried jagħtu togħma ħażina ftit. Dawk li ħadu l-inkwiet li tagħmel snack, jargumentaw li l-aħjar akkumpanjament għall-birra ma teżistix.

Franchement, huwa mhux kollha li inti tista ' "figura" minn dan il-materjal fertili. Jibqa 'biss li jiġi rrilevat koppja ta' tricks. Xi ma simili li wara t-tisjir l klamari kif ssikkata. Sabiex jiġi evitat dan, inti tista 'jew ħafif taħbit off-karkassa fuq kull naħa, jew sikkina drastika ħafna biex tagħmel tnaqqis baxxi - u fl-istess ħin se tħares appetizing. U bħala komplement għal kwalunkwe klamari dixx meraq tal-lumi xieraq jew zalza tat-tewm il-krema.