Kif biex issajjar l-ġamm tal squash?

Fl-eqqel tal-istaġun tas-sajf jibdew ilaħħqu mal-arzell. Dan veġetali ġentili u utli ħafna fuq sfond tas-sajf ta 'abbundanza ma tfittex daqstant attraenti, u jekk ma tafx kif jirriċiklaw ħsad abbundanti, ipprova biex issajjar deżerta. Sorpriż? U tassew, inti tista 'kok squash ġamm ħoxna u fit-togħma. Huwa perfetta għall-tè, għal gallettini u kejkijiet. Iżda li tgħid il-mistednin, li minnu jkun magħmul, neċessarjament, ħallihom ewwel jiġu offruti varjanti tagħhom stess.

proprjetajiet utli

Ġamm magħmula minn squash huwa famuż mhux biss togħma eċċellenti, iżda wkoll proprjetajiet utli. ħxejjex żgħażagħ jistgħu jintużaw fl-ikel mal-ġilda, u inti ma jkollu jonfoq tindif ħin. Il-kontenut ta 'vitamini u minerali fil-frott huwa għoli ħafna, iżda kaloriji ftit, biss 20 kaloriji kull 100 gramma ta' kors, żżid ma 'din il-zokkor, iżda xorta kura se jkun ferm aktar utli għall-dieta minn lanġas jew ġamm tal-ħawħ.

patissons ġamm jinkludi lutein. Din hija sustanza utli ħafna, bil nuqqas ta 'liema fil-bniedem hija viżjoni irriversibbli jiddeterjora. Dan hu veru speċjalment illum, it-tagħbija fuq l-organi ta 'viżjoni huwa enormi. Il-proprjetajiet anti-ossidanti ta 'lutein jeliminaw radikali ħielsa żejjed u tipproteġi l-ċelluli tal-ġisem tagħna mill-tixjiħ.

Għall-prevenzjoni u t-trattament

Ġamm magħmula minn squash żżomm il-nutrijenti kollha li jinsabu f'dawn l-ħxejjex. Konsum regolari ta 'dawn l-ħxejjex tidies metaboliżmu. Għalhekk preforma ħelu jistgħu jintużaw bħala rikreazzjoni xitwa jfisser. xaħmijiet Imbagħad tibda diġerit suppost, proteini u karboidrati huma aħjar bili separati u glycogen li hija importanti għall-irkupru ta 'enerġija jibda jakkumula, fejn meħtieġ, fil-fwied u l-muskoli.

rakkomandazzjonijiet tobba

Ġamm magħmul mill squash fix-xitwa huwa meħtieġ għall-ħsad l-persuni li jsofru minn mard tal-gastro-intestinali passaġġ, fwied u tal-marrara bużżieqa. Għalihom, huwa importanti li jinkludu l-ħaxix fid-dieta bħala komponent permanenti u obbligatorji. Fibra li jinsabu fil-arzell, bil-mod jistimula l-imsaren, filwaqt li jimpedixxu proċessi stitikezza u fermentazzjoni.

Nisa tqal huma mixtieqa ħafna spiss kemm possibbli li jiġu inklużi fil-dieta tiegħek, minħabba li l-aktar inti tiekol squash, il-kliewi jaħdmu aħjar. Anki l-laħam isir faċilment diġestibbli, jekk inti jikkombinaw dan ma 'dan veġetali mill-isbaħ. Komposti alkalin squash jinnewtralizza l-effett ossidanti tagħha. Madankollu, il-ġamm mhuwiex adattat għal-laħam huwa tajjeb ħafna, iżda wara l-kors prinċipali, jista 'jkollok xarba miegħu tè aħdar.

Minħabba l-ammont kbir ta 'potassju u magnesium arzell huma mezz eċċellenti ta' prevenzjoni ta 'ħafna mard. Fost dawn, - pressjoni għolja, l-obeżità, mard tal-kliewi u l-fwied.

riċetta bażiku

ġamm riċetti tal patissons jista 'jvarja skond il preferenzi fit-togħma. Kull mara tad-dar jaf li tant iħobb familja tagħha, u tista 'tibdel l-riċetta bażiku. Anki dijabetiċi u nies li jikkontrollaw piż tagħhom, jistgħu faċilment tipprepara għalik innifsek, bl-użu fruttożju bħala ħlewwa, stevia u ħlewwiet oħra. It-togħma se jvarjaw xi ftit, iżda mhux wisq kritika. Allura, ejja nħarsu lejn kif jagħmlu l-ġamm aktar sempliċi. Ikollok bżonn 1 kg ta 'ħaxix frisk, ammont simili ta' zokkor u 500 ml ilma.

L-ewwel tipprepara l-ħxejjex. Biex tagħmel dan, għandek bżonn li squash imqatta 'f'biċċiet u jeħles mill-żrieragħ. Jekk il-ġilda fuqhom hija iebsa u ħażin maqtugħa, Nadif tal sikkina tagħha. Imbagħad, il-biċċiet jaqgħu fl-ilma kiesaħ għal 6 sigħat, u mbagħad jitneħħew u jitħalla jinxef fuq il-mejda. Oħroġ il-kappuljat, inti issa jeħtieġ li twist l-ħxejjex f'massa omoġenja. Fl-istess ħin li inti tista 'tpoġġi baċin fuq il-nar. Hija ferra l-ilma u żid iz-zokkor. Minn dan se jiġu msajra ġulepp. Pjuttost ħawwad regolarment sabiex idewweb il-ġulepp, u jġibu t-taħlita reflux.

Ferra l-ħxejjex ippreparati fil-ġulepp sħun. Issa għandek bżonn biex jsarrafx biss fl squash ġamm għall-xitwa. Riċetti soltu joffru taħlita tisjir kien madwar 30 minuta. Iċċekkja fuq ir-rieda hija sempliċi ħafna. Biżżejjed li tinżel taħlita ftit fuq pjanċa nadifa. Jekk ma jinfirxu, jista 'jiġi mitfi. ġamm densità dial matul tkessiħ.

Stocking up għall-xitwa

Biex kollha festa tax-xitwa fuq prodott utli, għandek bżonn biex jieħu kura ta 'ħażna xierqa. Biex tagħmel dan, ser ikollok bżonn xott, vażetti sterili. Ladarba mitfija l-ġamm, inti tista 'tibda tipprepara l-kontenitur. Laħlaħ bottijiet fl-ilma, kif ukoll iwettqu sterilizzazzjoni b'mod konvenzjonali. Ħafna drabi nisa tad-dar jagħżlu għażla ta 'trattament fuq il-fwar, iżda xi ħadd qed tuża l-microwave jew forn. Hawn negozju tiegħek.

vażetti sterili sħun mimlija bil-ġamm sħun u għotjien tal-metall seamed. Huma m'għandhomx bżonn li jduru, kif ukoll sterilizzat fl-ilma jagħli. Preċiż biżżejjed biex jagħmluhom nagħlaq. Wara ġamm jum jista 'jitneħħa fil-kantina. Issa inti tista 'fi kwalunkwe ħin tiksbu u għalf prodott sweetly naturali.

imla togħma

Xi nies verament bhalu fil-forma klassika tagħha, filwaqt li oħrajn jemmnu li dan jagħti ħlewwa ħafna matt trid li xi ħaġa li togħma. Jekk inti bħall-kulur isfar ambra u t-togħma ħelwa qarsa, li ġamm ma squash lumi hija għażla eċċellenti. Ċitru riħa kompletament interrott "veġetali" togħma ta 'deżerta u jagħmilha ideali għall toast filgħodu. U jirriżulta mazz b'differenza aktar sinjuri. Barra minn hekk, squash flimkien bil-lumi isir darbtejn utli.

dettalji teknoloġiċi

Bħala bażi nieħdu riċetta klassika. 1 kg ta 'ħxejjex jeħtieġu żewġ lumi kbar. Arzell huma maħsula, imqaxxra u maqtugħa kubi żgħar. Il-riċetta tvarja ftit togħma, l-ħxejjex huma simili ħafna għal ananas. Lumi biex taħsel u l-gradilja. Biex tipprepara l-ġulepp 400 ml ta 'ilma miġjuba għat-togħlija u żid ġulepp taz-zokkor hija preparata. Hija prevista arzell u miġjuba għall għalli. Issa għandek bżonn biex itfi l-nar, żid il-lumi u ħallih infuse għal 2 sigħat. Wara dan, it-taħlita reġa 'kien miġjuba għall togħlija u msajjar sakemm l-offerta. Huwa importanti ħafna li ma jagħmlu l-nar huwa qawwi wisq, ma jinħaraqx-taħlita.

Xemx kremanke

Jekk inti tixtieq li tagħmel l-ebda ċert tal-mistednin ma raden, minn dak għandek ippreparat dan deżerta, jippruvaw jagħmlu ġamm ma squash oranġjo. Fuq il-palat, tixbah taħlita ta 'ananas u oranġjo. Anke jekk inti xettiċi ta 'dawn l-esperimenti (ġamm, Zucchini, tadam), huwa unikament inti tgawdi. Għalhekk, il-preparazzjoni mhux ser tieħu ħafna sforz, imma r-riżultat ta 'kemm delight u sorpriża.

Int ser ikollok bżonn tliet larinġ kbar, 1 kg Zucchini u erba tazzi ta 'zokkor. Zukkini bżonn biex taħsel, qoxra u neħħi l-żrieragħ. Issa gradilja polpa. Kif tistgħu taraw, kull riċetta huwa oriġinali, iżda minħabba l-togħma tinkiseb kull darba xi ftit differenti. Il-massa li jirriżulta għandu jimtela 'bl-zokkor u jitqiegħed fis-kesħa għal 6 sigħat.

Il-pass li jmiss se jkun l-sħana. Pan mqiegħda fuq nar u tinġieb għal jagħli. Cook għal madwar 20 minuta huwa neċessarju, kun żgur li ħawwad. Imbagħad neħħi l-pan mis-sħana u ħallih jibred kompletament. Issa l-piż jitqiegħed fil-friġġ mill-inqas 4 sigħat.

Kif tistgħu taraw, ħafna ħin se jkunu meħtieġa, għalhekk huwa aħjar biex issajjar fuq il-ġimgħa hu. Filwaqt li l-arzell huma fil-friġġ, għandek bżonn biex tnaddaf il-larinġ u maqtugħin f'biċċiet żgħar. Għal darb'oħra, iġibu t-taħlita sakemm tagħli, żid il-larinġ u sajjar għal 15-il minuta. L-istadju ta 'qabel se jiġi mkessaħ fil-friġġ u ustoyka ftit aktar 4 sigħat. Fl-aħħar tal-ġamm huwa mgħolli għal darb'oħra fil-forma ta 'sħana jitferra vażetti. Wieħed għad irid rroljati u mneħħija għall-ħażna.

Għal kull togħma

Meta lumi qares kkombinat ma squash newtrali u oranġjo ħelu, miksub deżerta perfetta. Mela jekk inti tixtieq li sorpriża mistednin partikolarment għaqlin, allura dan riċetta hija għalik. Ġamm magħmula minn squash bil-lumi u larinġ togħma jgħajjat togħma differenti u aqwa. Allura, biex tipprepara waħda li sservi, ser ikollok bżonn 2 kg ta 'Zucchini żgħażagħ, 2 lumi u żewġ larinġ, u 1 kg ta' zokkor.

Zukkini bżonn biex taħsel u maqtugħa kubi. Jekk il-frott ma jkunx wisq żgħażagħ, ikollok bżonn li jinqata 'l-qoxra. Issa maqtugħin minnhom fis kubi żgħar, ferra l-zokkor u ħallih għal 2-3 sigħat, sabiex ħxejjex jista 'jagħti meraq. Dan isir l-aħjar immedjatament fi skutella għat-tisjir. Issa poġġih fuq nar, wassal għat-togħlija u ħawwad għal 20 minuta. Meta l-massa tkun birdet, żid il-lumi mqatta u l-larinġ mingħajr tqaxxir minnhom mill-ġilda. Għal darb'oħra għalli ġamm għal 20 minuta. Wara proċedura tkessiħ ġiet ripetuta mill-ġdid, u mbagħad it-taħlita kien jitferra fuq il-banek u roll.