Kif biex issajjar l-ġobon fid-dar?

Huwa l-ebda sigriet li l-cottage cheese ma inkomparabbli mixtrija fil-maħżen, l-ebda kwistjoni kif exalted u la reklamati aħħar. Dan il-prodott delightful f'numri kbar fih proteina li hija ħafna drabi akbar mill-ammont fil-prodotti oħra tal-ħalib. Proteina preżenti fid-dwejra magħmul id-dar ġobon, sew assorbit mill-ġisem malajr ħafna maqsuma. Dan il-prodott huwa ugwalment utli għal jixtiequ li tiżdied il-massa tal-muskoli, u għall-ħolma ta qadd. Barra minn hekk, l-użu tiegħu se jibbenefikaw nies li jsofru minn mard kroniku tal-passaġġ diġestiv. Kif biex issajjar ġobon fid-dar?

L-ewwelnett, għandna niftakru li għal dan il-għan wieħed għandu jkollu ħalib naturali, inkella se jkun biss fil-ħin jintefqu vain u prodotti. irridu jippreparaw biex jirċievu baqta:

• ħalib Home - 2 litri;
• qsari, differenti fid-daqs, hekk li post għall-ieħor - 2 biċċiet;
• Srievet garża purità Immakulata;
• passatur.

Qabel ma kok l-baqta, huwa wkoll neċessarju li jkun paċenzja madwar kuljum, imma r-riżultat huwa, nemmen lili, se tkun worth it.

1. ħalib iffiltrat jitferra pan iżgħar u leave f'post sħun, tentativament, għal jum - sakemm il-ħalib ma jkunx skvasitsya. Meta jiġri dan, dan jiddependi mhux biss fuq il-ħin ta 'sena, iżda wkoll fuq il-kwalità tal-prodott tal-baqra. Madankollu, jekk inti tpoġġi fil-għaxija, il-lejla tal-jum li jmiss, għandha nistennew riżultat mixtieq.
2. Kif biex issajjar ġobon ta 'kwalità eċċellenti? Biex ittejjeb it-togħma tal-futur ta 'ġobon u biex iħaffu souring kultant fi saucepan żid ftit tablespoons ta' krema qarsa baxx ta 'xaħam jew jogurt.
3. Pan mal-ħalib qares jitqiegħed fil-livell pan kbira, iżda l-istess għoli ma 'l-ewwel. B'attenzjoni ferra l-ilma fil-vojt li tirriżulta bejn il-ħitan taż-żewġ borom.
4. Poġġi l-pan fuq sħana baxxa u ma jitlef mill-proċess preparazzjoni ġobon kontroll għal minuta. Fil-mument meta l-ħalib isir togħlija qarsa u jersaq 'il bogħod mill-ħajt tal-pan, u l-ispazju riżultanti huwa mimli bl-isfar likwidu - malajr tneħħi l-pan jitneħħa minn prodott aktar baxx u mkessaħ nofshom lesti.
5. Kif biex issajjar ġobon eċċ - mhuwiex diffiċli. -Qiegħ tal-inforra drapp garża għarbiel u b'attenzjoni kbira u gradwalment mifruxa tablespoon prodott tluq tagħha. Barra minn hekk, li jgħaqqad garża tarf, bundle tirriżulta hija mdendla b'tali mod li ġie sseparat mill serum żejjed. Il-prodott li jifdal - ġobon.

Għandek tkun taf li l-ġobon ottoplenny cottage dar fih ammont kbir ta 'likwidu, u mill-ħtieġa li skillfully jeħles. Għal tħejjija aħjar ta 'baqta ġobon miksub bit-togħlija dan id-dritt fil-borma għandhom jiġu maqtugħa f'biċċiet u biss mbagħad jimxu fuq garża.

separazzjoni proprja tal xorrox - il-muftieħ għall-produzzjoni prodotti ta 'kwalità eċċellenti.

• Fil-każ fejn is-sub nofshom lesti mkessaħ fl-ilma - dar baqta ser idur qarsa, u serum se jkun diffiċli li separati.
• Jekk, għall-kuntrarju, huwa żżejjed - cottage cheese se crumble.
• Għall-ġobon konsistenza solida għoqiedi ma baqta mqiegħda pjanċa tisjir nodfa, li fuqu l-oġġetti huma mqiegħda, l-hekk imsejħa "madmad."

Is-serum li tirriżulta hija wkoll xierqa għat-tisjir. Minnha jirriżulta minn kvass meraviljuża, ġelatina, ġèli, u hash fis-serum ma jkunux se jħallu xi ħadd indifferenti fil-livelli kollha.

Ladarba wara li tgħallmu kif jagħmlu ġobon, u li jiġi mqabbel ma 'mouthwatering togħma ta' dak li ppruvaw qabel, inti se tirrealizza li huwa aħjar li tuża prodotti naturali, imsajjar tiegħu stess, milli jixtru fil-ħwienet ta 'kwalità dubbjuża u jesponu s-saħħa tiegħek f'riskju.