Kif biex issajjar soppa miso?

kċina Ġappuniż ilha sigriet lill-bqija tad-dinja, żgur jikseb popolarità fis-snin riċenti. Dan mhux sorprendenti, minħabba platti tiegħu huma eżotiċi biżżejjed biex jiġbdu l-attenzjoni, iżda mhux wisq ikkumplikat biex jippreparaw. Ħafna mill-ingredjenti użati huma disponibbli biss għall-Ġappuniż, issa huma mibjugħa fis-supermarkets konvenzjonali. Per eżempju, speċjali sojja pejst miso, li minnu l-istess isem huwa soppa miso Delicious, jistgħu ukoll jilħqu l-prodott Ewropew fuq l-ixkaffa. Ipprova dan il-platt definittivament worth it - ħames minuti biex jippreparaw u togħma bħala riżultat tal-inkredibbli. Allura, kif jagħmlu soppa miso?

Riċetta klassika

Said proporzjon prodott ikkalkulat f'żewġ porzjonijiet. Biex tipprepara soppa miso Ġappuniż, inti għandek bżonn ħames mitt millilitri ta 'ilma, koppja ta imgħaref ta' pejst miso, ħut zalza mgħarfa, par ta ' faqqiegħ shiitake, u ħamsin gramma ta' noodle ross u ħamsin gramma ta 'sojja tofu u kurrat salvaġġ frisk. Ir-riċetta huwa adattat għall vegetarians, iżda tista 'tuża ingredjenti kompletament differenti. Tali huwa l-soppa miso - li jistgħu jitqiegħdu alka, ħaxix, ross, bajd, frott tal-baħar, tiġieġ jew salamun. Se fi kwalunkwe każ Delicious. Aħna tipproċedi għall-preparazzjoni. ilma Għalli fi saucepan, tnaqqas nar tiegħek mill-inqas, żid il-pasta miso u ħawwad sewwa, sakemm ikun kompletament maħlul fil-brodu. Jekk inti tixtieq iżżid zalza tal-ħut, jagħmlu dan f'dan l-istadju. Il-Ġappuniż jintuża wkoll minflok brodu dashi speċjali, iżda huwa diffiċli ħafna li jixtru fl-Ewropa, u għalhekk huwa possibbli li wieħed jipprova jissostitwixxi l-oħra. Send fi faqqiegħ pot, imqatta 'flieli żgħar, u taljarini. Għalli għal ftit minuti, mingħajr ma jżid nar. soppa miso lesta ferragħ fil skutelli jew pjanċi, li huma diġà ppreparati tofu imqatta u basal frisk. L-esperjenza bis-sħiħ l-togħma ta 'dan platti Ġappuniż klassika, inti tista' tieħu l-post tal-kuċċarina ċeramika tas-soltu. Madankollu, dan Ġappuniż ġenerali tista 'biss jixorbu l-brodu, u l-prodotti biex jaqbad il-bsaten.

soppa "Ewropea" miso

Din l-għażla hija platti xierqa, anke dawk li pjuttost attenta ta 'esperimentazzjoni kulinari. Kważi kollha tal-komponenti tagħha - prodotti konvenzjonali li huma użati kull jum fil-platti familjari. Iżda jinnota Ġappuniż f'dan soppa huma wkoll preżenti. Fil-qosor, dan riċetta - perfetta għall Konservativen.

Ikollok bżonn għal mitt gramma ta 'tiġieġ, għoxrin millilitri ta' ħall tar-ross, għoxrin gramma ta 'karrotti, tliet mitt millilitri ta' brodu faqqiegħ, erbgħin gramma ta 'pejst miso, u ħamsin gramma ta' faqqiegħ, taljarini ross u tmenin gramma, ta 'basal frisk ftit u cilantro, bżar CHILI. Aqta l-tiġieġ fil nofs, nofs il-liv, u t-tieni porzjon fi strixxi. Marinate fil-ħall. karrotti jibqgħux fis strixxi irqaq u jaqsmu l-faqqiegħ. Saħħan il-brodu u sajjar fil taljarini ross. Fry in-nofs li jifdal tal-flett sħiħ u taqtgħu f'biċċiet irqaq. Żid il-soppa zunnarija, faqqiegħ, strixxi immarinat ta 'tiġieġ, pejst miso u ħawwad. Fi skutella għall-għalf għall-tabella qatgħa tiġieġ moqli, bżar u ħwawar friski, ferra l-soppa u jservuhom.