Kif biex issajjar soppa tal-pitravi - soppa kiesaħ għal hot pori?

Kull min hu familjari ma 'sħana tas-sajf reali, jaf li f'dawk iż-żminijiet l-aptit tisparixxi għal dejjem. Nixtieq biss tixrob. Iżda l-korp għadha teħtieġ kaloriji, hekk għaliex ma tikkura lilek innifsek għal ewwel kors Delicious, bħal gazpacho? Jew hija aħjar biex joħolqu xi ħaġa endemiċi? Naturalment, iva. U minħabba li ħafna jista 'jidħol fil-riċetta handy għal kif issajjar soppa pitravi, varjant kiesaħ. Ipproċedi?

Klassiċi mill Koki

M'hemmx għalfejn ngħidu li l-pitravi fil-għażla jibred - huwa l-aktar korretta mill-perspettiva tal-ewwel ikla ikel? Din id-dikjarazzjoni hija bbażata fuq il-lista oriġinali ta 'prodotti li huma meħtieġa biex tagħmilha u l-metodi għat-trattament tagħhom.

Allura, kiesaħ pitravi, riċetta tħejjija tagħha jidher hawn taħt, se jeħtieġu l-ingredjenti li ġejjin:

1. Pitravi - il-bażi ta 'platti. U l-preferenza tagħhom huwa li jagħti żgħażagħ. Hija bżonn 3 biċċiet.
2. Patata u karrotti fl-ammont ta 'tliet biċċiet (kull ħaxix).
3. Kurrat u basal - wieħed kull darba.
4. Wieħed fil -għerq tal-karfus u tursin.
5. A ħjara kbar.
6. Ħwawar, tursin u xibt, kif ukoll il-meraq ta 'tliet lumi.
7. L-ilma fil-volum ta '4 litri.

L-istess proċess ta 'kif tipprepara pitravi (varjant kiesaħ tiegħu), kif ġej. basal mqatta żewġ tipi ta 'patata, żewġ karrotti, krafes għeruq u tursin huma mqiegħda fil-livell pan u jħallu brew sakemm tuberi imsajjar. Fl-istess ħin, pitravi pre-imsajjar u karrotti jingħorok fuq grater oħxon u mwarrba.

Ladarba l-patata huma miġjuba għall-istat mixtieq, jiġu rtirati mis-karfus borma u tursin (dawn m'għadhomx meħtieġa), kif ukoll nfushom tuberi. L-aħħar huwa meħtieġ biex tistira fil-purejiet u żid piż lura fil-soppa, li bagħtet ukoll pitravi maħkuk u karrotti. Wara dan, titpoġġa fi pot ta 'ħwawar, u zokkor, u għafas il-meraq tal-lumi. It-taħlita ġie ppreżentat sakemm tagħli u mneħħija mis-sħana jiksaħ għal temperatura ambjentali. Ladarba pitravi hija kiesħa, din tintbagħat għal ftit sigħat ta ' "dħul" fil-friġġ.

Iservu l-soppa lest tista 'dekorazzjoni bl sprigs ta nagħniegħ, żid ħjara mqatta, bil dollop ta' krema qarsa jew jogurt u bajd mgħolli kwartieri.

ponta tricks manutenzjoni

Il-riċetta hawn fuq għal kif issajjar pitravi kesħa, ħu ftit ħin. U hekk varjazzjonijiet malajr ftit fuq din it-tema ġew maħluqa.

L-ewwel varjant. Għal din ser teħtieġ pitravi żgħażagħ tops, bajd mgħolli, ħjar, ħwawar, ħall, għasel, krema qarsa, ħxejjex aromatiċi friski. il-proċess tat-tisjir innifsu huwa kif ġej. pitravi imqaxxar u mqatta huma mgħolli sakemm imsajjar fl-ilma immellaħ ma Leafs. Hekk kif niġu fil-brodu żid kuċċarina ta 'għasel li jagħmilha trasparenti. Sussegwentement, mqatta 'b'mod fin uċuħ tpoġġi fil-livell pan ma' pitravi, wassal għat-togħlija, żid ftit ħall, tantalized aktar ftit minuti u neħħi mis-sħana jibred. Filwaqt soppa niġu għat-temperatura tal-kamra, ħjar u ħodor mqatta 'b'mod fin. Wara li kollox hija mħallta u mibgħuta lill-friġġ jilħqu.

Għażla Żewġ. Fil-fatt, huwa jirrepeti l-proċess preċedenti ta 'kif issajjar kiesaħ pitravi, bl-unika eċċezzjoni li l-aħħar stadju ta' dan, flimkien ma 'ħjar u ħodor, tista' żżid laħam mgħolli jew tjur, ravanell.

Hemm ftit aktar tips biex jgħinu jiftħu dan il-platt fil-glorja tagħha. Per eżempju, huwa joffri meraq tal-lumi żid riċetta pitravi. soppa kiesaħ bil-ħall jew l-aċidu ċitriku ma jkunx hekk tajjeb. U l-ħodor aħjar biex iżejnu eżatt qabel jservu, sabiex il-togħma se joħloq logħba interessanti. Li kollox, igawdu ikla tiegħek!