Kif biex issajjar tiġieġ fuq il-grill fil-forn (fuq bżiq)

tiġieġ grilled huwa wieħed mill-platti aktar popolari fid-dinja. Dan jista 'jinxtara fi kważi kull belt fl kjoskijiet speċjalizzati u ħwienet. F'dan il-każ, il-kredibilità ta 'tali prodotti mill-konsumaturi huwa żgħir, li ta' spiss użati fil-akkwist ta 'prodotti substandard. Dan huwa għaliex tqum il-kwistjoni ta 'kif b'mod indipendenti tipprepara tiġieġ grilled fil-forn.

tagħmir

L-ewwelnett, għandu jiġi nnotat li t-tagħmir speċjali użat komunement għall-preparazzjoni ta 'dan il-platt. Hija tippresupponi l-eżistenza ta 'skewers speċjali, li fuqhom għandhom jiġu moqli għasafar. Fil-firxa tal-gass konvenzjonali, qal mezz huwa offline. Madankollu, fil-ħwienet, tista 'ssib mudelli li jippermettu li inti biex issajjar dixx bħal tiġieġ fuq il-grill, fil-forn fuq bżiq, minħabba li jkunu mhux biss mekkaniżmu għall-inturnjar l seffud, iżda wkoll il-sħana speċifika permezz ta' elementi elettriċi.

Jekk tali apparat ma jkunx disponibbli, u kok dixx int verament tixtieq, tista 'tuża gradilja speċjali, li tpoġġi l-laħam u poġġih taħt l-pan biex jiġbru xaħam. Naturalment, l-tiġieġ grilled fuq seffud se tikseb moħmija permezz aħjar, iżda dan il-metodu huwa, bħala prinċipju, l-ebda agħar minn xejn.

ingredjenti

Biex tipprepara lilek bżonn:

• kollu tat-tiġieġ - 1 pc;.
• bżar;
• melħ;
• curry;
• mayonnaise.

Preparazzjoni u immarinar

L-ewwel għandek bżonn biex jimmaniġġjaw b'attenzjoni l-għasafar fuq fuklar miftuħ biex jitneħħew l-fdalijiet ta 'rix. Imbagħad karkassa maħsul u mnixxef srievet tal-karti. Biex l-tiġieġ fuq il-grill fil-forn (fuq bżiq) irriżultaw mmerraq u t-togħma oriġinali differenti, huwa meħtieġ li marinate suppost.

Biex tagħmel dan, l-għasfur jingħorok sewwa bil-melħ, u mbagħad titħalla għall 0.5 sigħat. Madankollu, xi koki jippreferu li jagħmlu diversi qatgħat fuq il-karkassa u panċers, f'liema se jaqgħu ħwawar. Sussegwentement, togħrok il-laħam bil-bżar u wkoll xellug għal 30 minuta.

Malli jiskadi mayonnaise mħallta ma curry u sew llubrikat minnhom l-għasafar. Huma jagħmlu dan mhux biss barra iżda ġewwa. Huwa ma 'dan immarinar fuq il-tiġieġ fuq il-grill fil-forn fuq bżiq Get mmerraq, flavorful, u sew propechetsya.

ħami

Wara tħakkik mayonnaise ma curry iridu jgħaddu minn nofs siegħa. Imbagħad l-għasafar titpoġġa fuq bżiq u stabbiliti fil-forn. Jekk dan l-apparat ma jkunx disponibbli, allura l-użu l-grill. Għandu jiġi nnutat li t-temperatura fil-kamra għandu jkun ugwali għal 180 gradi.

Biex grilled chicken (f'forn, fuq bżiq) ma jiksbu xott, huwa meħtieġ li perjodikament jsaqqu xaħam li jakkumula fuq il-qiegħ pan. Jekk inti qed tuża kannizzata, imbagħad f'xi punt inti tista 'flip-għasafar. Il-ħin medju tad-dixx tat-tisjir hija ta 'madwar minuta u erbgħin, iżda fuq ftuħ tal-forn tista' tkun iċċekkjata mit-titqib karkassa rieda f'żoni tendini. Jekk f'dan il-każ mill-toqba mhux se nixxa demm, l-għasfur huwa meqjus li jkun lest, iżda għal ċertezza akbar sempliċiment itfi l-nar, li jħallu l karkassa ta ' "dħul" minħabba l-sħana ikkalibbrata. Huwa rrakkomandat li ma overdo l-tiġieġ fil-forn, inkella dan jista 'jsir xott.