Kif flip pancake? Tips fuq pancakes tisjir

Anki atheists u nies li jemmnu "b'mod ġenerali", fuq Shrove it-Tlieta pancake bake neċessarjament. Iva, u fi kwalunkwe żmien ieħor ta sbieħ kura lilek innifsek u l-familja tiegħek. U xi grief maġġuri jsiru kopji ħżiena, dwar flip-pancake ma dejjem xogħol. F'dan l-artikolu se jiddiskutu l-tricks u sigrieti tal-affarijiet pancake: jafu lilhom, qatt m'int se jkollhom jiġu mqalleb dwar dan. Barra minn hekk, inti tista 'tagħżel l-mod ta' "rivoluzzjoni", li tħossok aktar komdu. Allura dak li għandek tagħmel biex pancake ma kienx vasti?

sigrieti twaġen

Jekk inti ma tieħux regolarment flip l pancakes, għandek tqis dak li qed tagħmel ħażin. Is-suċċess jiddependi fuq żewġ komponenti: l-għaġina u borom. Riċetti ewwel - varjetà kbira; jekk inti magħżula u jsegwu l-istess nuqqas kostanti, inti għandek tfittex għal kwalunkwe prodott ieħor. Fir-rigward tal-pan, huwa meħtieġ li tingħata attenzjoni għall-punti li ġejjin:

1. Huwa mixtieq li jkun hemm pancake speċjali. Madankollu, se suit kwalunkwe oħra - ħadid fondut (prattikament ideali għall-pancakes ħami), Teflon, azzar - iżda mhux aluminju, bħala il-flip pancake fuq huwa kważi impossibbli mingħajr ħsara lilha.
2. Qatt tuża dixx ġdid: stick hija trid! Pan, kif jgħidu tisjir għandhom ikunu "vyzharennoy".
3. Biex jiġi żgurat kull pan riżultat (ħlief, forsi, Teflon) qabel pancakes qali, għandhom jitqabbdu ma 'kumpless kbir mhux iodized. Fl-ebda każ ma aħsel! Melħ u ħawwad biex jibdew ħami. Naturalment, l-ewwel pancake daru mielħa, iżda l-bqija se jkun perevorachivatsyaI faċli ieħor ponta: jagħżlu l-platti, jagħtu attenzjoni lill-bumpers. Huma għandhom ikunu baxxi, peress li l-pancakes flip fi qali pan bi truf għolja estremament skomda. U bl-ebda esperjenza huwa aħjar li jibqgħu fuq il-kontenitur dijametru żgħir.

il smear

Pan smeared neċessarjament - mill-inqas qabel l-ewwel pancake. Dan għandu jkun kwalunkwe żejt veġetali, u ammont żgħir (eż, bl-użu nofs furketta huwa impaled fuq patata jew biċċa Salsa). Tista 'tieħu l-butir imdewweb jew lardu, iżda mhux l-butir soltu jew marġerina: dawn chadyat u paste tal-għaġina għall-qiegħ pan. U allura inti mhux se kura dwar il-kwistjoni ta 'kif flip pancakes, u x-xewqa li anki iġbed ta' platti tagħhom. Ħafna kompetenti żid ftit żejt għall-għaġina - pan u allura ma għandekx grass-pala, speċjalment jekk il-bażi ma tkunx ħafna ta 'zokkor.

tweaks addizzjonali

L-ewwel żewġ jew tliet pancakes għall-esperimentazzjoni, l-għażla ħami temperatura. Nar taħt l-pan li tkun medja jekk huwa kbir wisq, il-qiegħ se burn, u l-quċċata se jibqgħu likwidi - rispettivament, il-pancake se break. Jekk it-temperatura hija pjuttost baxxa, l-għaġina se tibda soak u jaderixxu. Fuq il-pjanċi qodma tisħin irregolari possibbli tal-berners; f'dan il-każ pancake fuq naħa waħda se tkun lesta, l-ieħor le - li adeżjoni garantit. Sabiex "win" forn, huwa meħtieġ li kontinwament iddawwar-pan.

Jekk il-prodott ma jaderixxu b'mod qawwi ħafna, qabel flip pancake pan għandhom jitneħħew u l-twist fil-pjan orizzontali, imbagħad ieħor nofs minuta lura fuq il-nar.

Jekk il-pawżi kkritikat jew xquq meta poddevanii - l-għaġina hija wisq xotta, huwa meħtieġ li jiżdiedu ħalib (jew likwidu ieħor li inti imsajjar dan) ma 'żejt veġetali.

Metodu № 1: skapulari

Nistgħu ngħidu huwa l-mod aktar użati biex flip pancakes fil-livell pan qali. Huma jgawdu l-blinopekov aktar suċċess. It-teknoloġija hija sempliċi biex disgust, madankollu, sigrieti tagħha stess. Pass pass tal-proċess se teżamina bħal dan:

1. Stenna għall-bżieżaq fuq il-wiċċ tal-għaġina u tiswied mill-kantuniera.
2. Stick spatula pancake u lift (mhux għolja, biss li imdendla naħat mhumiex clung-pan).
3. Malajr SLAP lilu lura l-ġenb prima.

Bi struttura għaġina artab ħafna huwa li l-prodott qed jiċkien fil poddevanii. F'dan il-każ, qabel ma flip-ispatula pancake titneħħa ħafna mill-tarf tagħha, hija żżomm ftit sekondi biex podostyl, u testendi biex jiffurmaw vojt, li hu imbuttata u "għodda".

Tista 'tixtri xi xafra - magħmula mill-injam, metall (jekk il-pan ma jkunx Teflon) jew tal-plastik. Il-ħaġa prinċipali li kien multa u wiesa: allura mhux se tiċrita pancakes meta poddevanii.

Metodu № 2: Forklift

Shovel - mhux l-unika ħaġa li tista 'flip pancakes. Kemmxejn inqas, iżda xorta użati u frieket - normalment tnejn: li jkunu qed joperaw simili kif Amerikana mara tad-dar insalata mħallta. Indanna li ganċ fuq żewġ naħat u malajr flipped. Hemm mod ieħor biex flip pancake bil-furketta, din id-darba wieħed: CHOP prodotti tarf tagħha u daqqa t'id biex inbiddlu. Sabiex jużaw it-teknika Forklift teħtieġ ċertu ħila, minħabba l-idejn huma perikoluż qrib il-qali aħmar jaħraq pan, furketta u dmugħ-prodott huwa ħafna eħfef minn-xafra. Madankollu, ħafna jippreferu dan.

Numru Metodu 3: Manwal

F'dan il-każ, forklifts Forn mitts użat, iżda ħafna jamministraw mingħajr tapp. Il-punt hu li jaħtfu l-tarf mwebbsa ta 'l-pancake (dan jiksaħ pjuttost malajr, sabiex iċ-ċans ta' jkollna maħruq huwa minimu) u malajr dawwar fuq naħa nepodzharennuyu. Partikolarment, dan il-metodu spiss jintuża meta moħmija pancakes fuq bażi pan kbar, u b'hekk ukoll irqaq ħafna, lacy. naħa kolp ta 'stat rarament screamed kapolavur kulinari.

Metodu № 4: arja

Mingħajr dubju, dan huwa l-aktar mod divertenti biex flip-pancake: toss sabiex hu kellu titjira, u deftly qabda lilu mal qali pan. Madankollu, huwa wkoll l-aktar għoljin: waqt li titgħallem ma titlifx, il-massa ta 'billetti ikun fuq l-art jew hang fuq skutella. It-teorija jidher li jkun sempliċi: kun żgur li kkritikat jitkaxkru b'mod liberu fuq skutella, gdim tarmi tiegħu u mqiegħda taħt jaqgħu "kejk" pan. Madankollu, il-ferrovija se jkollhom żmien twil, kważi għas-snin. Nies jitgħallmu din it-teknika mhux biss biex jaqbdu l-immaġinazzjoni ta 'osservaturi: jekk ikollok il-idejn li jagħmlu dan, pancakes ħami veloċità huwa ħafna akbar. Iżda ħafna minnhom huma rarament ppreparati minħabba l-ħtieġa għal żmien twil biex joqgħod fil-stufi.

Jafu kif flip pancakes, u jeliminaw l-iżbalji tekniċi fit-test, u xogħol preparatorju ieħor, inti tista fry muntanji kollha tal-goodies mingħajr diffikultà.