Kif fry-fwied, u għalhekk irriżultaw mmerraq u artab?

Taf kif fry-fwied sabiex rriżulta mmerraq u artab? Biss biex tikkunsidra xi regoli. Il-platti aktar Delicious huma magħmula minn għoġol u laħam taċ-ċanga fwied, majjal inqas offerta, iżda l-tiġieġ, b'kuntrast, huwa artab ħafna u mmerraq. Għażla ta 'prodott, jagħtu attenzjoni għall-kulur tagħha. Għandu jiġi saturat, iżda mhux wisq skur, peress li dan jista 'jindika kwalità fqira. Qabel ma tibda tisjir, prodott sekondarju li jridu jiġu pproċessati. L-ewwel, il-film għandhom jitneħħew. Jekk biċċa ferra l-ilma jagħli, imbagħad qiegħdu fl-ilma kiesaħ, se tagħmilha aktar faċli. Plenochki se jitneħħew pjuttost faċilment. Imbagħad, soak-fwied tal-ħalib (total 30 minuta). Dan se jeħles ta 'riħa speċifika.

Allura, kif fry il-fwied? L-ewwel, għandu jiġi maqtugħ f'biċċiet carte la, billi tneħħi l-kanali tal-bili. Il-prodott huwa rakkomandat li jitqiegħdu fil-ħalib mill-ġdid. At this time, inti tista 'tipprepara l-panura. Żid mal-dqiq ftit ħwawar ftit u ħawwad. It-togħma aktar armonjuż-platt se jżid sagħtar, sagħtar u klin.

Aħna tkompli aktar konverżazzjoni kulinari tagħna dwar is-suġġett ta 'kif fry-fwied. Ppreparati u mxarrba biċċiet obsushivayut karta xugaman, żid ftit melħ u ftit rrumblati frak tal-ħobż. Wara dan, taqlihom ħafif fuq kull naħa għal 2-3 minuti. Biex tikseb dixx artab, għandha titpoġġa barra. Żid mal-pan ftit ilma, dawwar il-burner għall-minimu, agħlaq l-għatu u jħallu l-dixx fuq il-pjanċa għal ieħor 10 minuti. F'dan il-każ il-biċċiet jrid jiddawwar perjodikament. Iċċekkja platti prontezza bl-użu skieken konvenzjonali. Titqib wieħed mill-flieli u nnota l-meraq. Jekk huwa ta 'kulur opak, qali jeħtieġ li titkompla u, jekk trasparenti - l-dixx hija lesta.

Kif fry fwied tat-tiġieġ?

Proċess ta 'preparazzjoni ta' dan il-platt mhix wisq differenti minn ta 'qabilha. Madankollu, fwied tat-tiġieġ jistgħu jitqiegħdu fil-zalza. Jirriżulta ħafna fit-togħma u oriġinali.

Għall-preparazzjoni ta 'ikliet jeħtieġu bozza waħda, dqiq, melħ, krema qarsa, bżar, ilma, weraq tar-rand, u żejt tal-fwied. L-ilma jiċċirkola prodott ewlieni tiegħi, imbagħad ferra l-ilma jagħli. Ffiltrati tazzi nofs ta 'dqiq, żid melħ u bżar. Jippurifikah u basla imqatta. Fry fil-butir. Xxejjen fwied fil dqiq u tferrxu fuq il-pan. Dawk li ma simili basal, tista 'tipprepara l-dixx mingħajrha. Kif fry fwied tat-tiġieġ? Dixx ikun imsajjar għal madwar 10 minuti fi nar minimu bl-għatu magħluq. F'dan il-każ, il-biċċiet jeħtieġ li ħawwad kontinwament.

zalza tat-tisjir

Ħallat 200 gramma ta 'krema qarsa, kuċċarina ta' dqiq, bżar u melħ. Meta l-massa huwa lixx, li żżid tazza ilma. Ferra l-zalza fis-sistema pan u jkomplu fry-fwied fuq medium sħana. Meta l-zalza niġu għal jagħli, żid il-weraq tar-rand. Wara dan, l-nar jista 'jiġi mitfi. Madankollu, il-platt għandu jkun ieħor ta 'ħames sa seba' minuti biex toqgħod fuq il-pjanċa taħt l-għatu magħluq. ħodor frisk perfettament jikkumplimenta dan dixx Delicious, jtuha togħma u l-freskezza. Tinnotifikah tista 'ma' patata, ross, għaġin jew ħxejjex.

Bon appétit!