Kif issajjar fid ketchup dar malajr, fit-togħma, oriġinali?

A ħafna dwar kif issajjar fid kondizzjonijiet ketchup dar m'għandhomx bżonn li jkunu jafu. Il-ħaġa prinċipali - li tifhem eżattament liema tan-numru inkredibbli ta 'varjetajiet, tipi u l-varjazzjonijiet fir-riċetti bħalek. Noffru għall-konsiderazzjoni tiegħek ftit modi ta 'tisjir li inti faċilment se timmodifika biex suit togħma tiegħek.

Jidher li issa ftit nies ngħid, kif insajjru ketchup, bħal f'kull pajjiż li fih jikbru u jimmaturaw tadam sew ħelu, għandha interpretazzjoni tagħha stess fuq suġġett partikolari. Per eżempju, għall-ketchup Taljani - polpa tat-tadam huwa mitħun, iżda għall-abitanti ta ' l-Balkani Peniżola tadam - li frazzjoni tal-togħma oriġinali.

Kif biex issajjar b'kondizzjonijiet ketchup dar malajr

A par mgħaref ta 'pejst tat-tadam dilwit bl-ilma (sal-punt neċessarju għalik), żid iz-zokkor u ħwawar għall-togħma. Huwa importanti li tieħu eżattament l-pejst tat-tadam, u lamtu mhux oriġinarjament ipproċessata. Ħwawar f'dan il-każ jista 'jkun ħwawar kif niexfa (Khmeli Suneli, adjika niexef jew ħaxix taż-żebbuġ) u frisk. Huwa daqsxejn pertinenti tat-tewm u żejt veġetali.

Kif biex issajjar l-ketchup għall-xitwa fid-dar

Ricetta № 1

Skrollja permezz ta 'tadam kappuljat. Il tilt massa miksuba fuq għarbiel u imsaħ. -Passatur għandhom jibqgħu żrieragħ u ġlud. Purejiet u meraq meħtieġ li jagħli isfel sakemm ħoxna. Fl-aħħar żid melħ u zokkor għall-togħma, żejt taż-żebbuġa ftit u lottijiet ta 'ħxejjex ta' l-għażla tiegħek. Imbagħad jagħli l- "miraklu" ferragħ fil vażetti sterili u jippreservaw. Kulħadd. Il-kwistjoni ta 'kif issajjar l-ketchup għall-xitwa fid-dar, magħluqa.

Ricetta № 2

Impress permezz ta 'tadam kappuljat fil jimteddu colander bil-għan li jingħaqdu xi meraq. Massa għandu ikun fil-passatur mhumiex aktar minn 30 minuta. Sussegwentement, għal din il-bażi ġew miżjuda ħwawar, tewm, melħ, zokkor u żejt veġetali. Stabbiliti fuq il-banek u maħżuna fil-friġġ. Maż-żmien, il-piż se tibda biex brew minn fejn zalza tikseb piquancy sbieħ u strinġenza. Il-kwistjoni ta 'kif jagħmlu ketchup fid-dar, m'għadhomx rilevanti.

Ricetta № 3 (Bulgara)

Xi ħadd jistgħu b'sigurtà ngħid li huwa xejn bħall-lecho aktar banali, imma li jistgħu jgħidu li għandha d-difetti, jew ma jaqblu sewwa mal-barbecue u għaġin? Fi tliet partijiet tadam bżonn fuq parti waħda tal-basla u qanpiena bżar. Kollha permezz ta 'kappuljat li jkun misħuq jew fin CHOP, mbagħad tibgħat fuq nar bil-mod ikkonċentrat l-konsistenza mixtieqa. Fl-aħħar ta 'tisjir, tpoġġi l-zokkor, melħ, ħwawar u ħxejjex aromatiċi. Ħxejjex aromatiċi u tewm ma jiddispjaċina, infuża bil dawn l-ħxejjex huma Delicious. Għalli, ferragħ fil vażetti sterili u jistgħu l.

"Kechunez"

Fl-aħħar nixtieq li jaqsmu zalza newfangled minn "Kuzi". F'żewġ partijiet mayonnaise jieħdu waħda mill-ketchup favoriti, ħawwad u jgawdu.

Biex tipprepara kwalunkwe mill-metodi msemmija hawn fuq ta 'preparazzjoni huma perfetti l ġejjin tipi ta' ħxejjex: xibt, tursin, cilantro, ħabaq, basal aħdar u tewm. Ħafna jippreferu li jżidu l-zekka, tagħmel freskezza uniku għall-zalza. Inċidentalment, huwa din il-varjazzjoni tmur sew mal ħaruf.