Kif tipprepara trota: ħut moqli fil-livell pan ma zalza faqqiegħ

Mhux nisa tad-dar kollha jafu kif issajjar ħut bħal trota. Moqli fil-livell pan, hija wisq xaħam. Iżda jekk fl-istess ħin jużaw ammont żgħir ta 'żejt taż-żebbuġa u zalza fragranti, dan il-platt jista' jservi bħala l-pranzu perfetta.

Fit-togħma u mmerraq moqli trota: riċetta ma 'ritratt

ingredjenti kollha:

• Faqqiegħ, frisk jew iffriżat - 250 g;
• ta 'daqs medju qawsalla trota - 4 biċċiet;
• Żejt taż-żebbuġa - 65 ml;
• butir - 65 g;
• krema baxx ta 'xaħam ta' 10% -th (jista 'jkun ħalib normali) - 310 ml;
• misjur lumi - ½ tal-frotta;
• tursin u xibt - mas-seratizz;
• iodized melħ - 1.5 mgħaref deżerta;
• dqiq tal-qamħ - 3-4 mgħaref kbar;
• pimento aħmar - fuq talba.

L-ipproċessar tal-ħut

Qabel ma tibda biex issajjar platti għandhom ikunu mixtrija troti friski jew iffriżati. Moqli fil-qali pan huwa aktar mmerraq u fit-togħma, jekk hija pre-cut fis steaks żgħar. Iżda qabel dan, il-ħut jeħtieġ li jaħslu tajjeb, biex jeħles mill-vixxri, il ras, xewk u denb. Li jmiss mqatta ħtieġa prodott min-naħat kollha smear melħ iodized u allspice ħamra, imbagħad imwarrba għal ftit sigħat.

Il-proċess ta 'trattament tal fungi

Biex trota qawsalla (moqli fil-livell pan) Tikseb aktar nutrizzjoni, huwa rakkomandat li żżid zalza speċjali. Biex tagħmel dan int trid tixtri 250 gramma ta 'faqqiegħ, aħsilhom sew, qoxra u CHOP fuq l wormholes fis pjanċi rqaq.

Proċess ta 'preparazzjoni tal-zalza

Biex jinħoloq refuelling huwa neċessarju li jittieħed saucepan, tpoġġi lura l-butir, dewweb, u mbagħad ferra l-faqqiegħ kollha mqatta. Fry għandu jkun madwar 7 minuti. Wara dan, champignons trid iżżid meraq tal-lumi frisk, melħ iodized, dqiq tal-qamħ (1 kuċċarina kbar) bżar u krema baxx ta 'xaħam. Ħawwad l-ingredjenti flimkien, dawn għandhom jinġiebu sakemm tagħli, u mbagħad minnufih jitneħħa mill-pjanċa.

ipproċessar termali ta 'ħut

Għal ikliet fit-togħma huwa importanti ħafna li jippreparaw trota. Moqli fil-qali pan se tkun aktar mmerraq u flavorful minn trattati bil-fwar jew jifga. Għalhekk, immellaħ u biċċiet tal-ħut peppered għandhom roll dqiq tal-qamħ u mbagħad titqiegħed fuq pan sħun bi żejt taż-żebbuġa ftit. Wara l-qiegħ tal-kannella dehbi prodott (8-10 minuti), huwa meħtieġ li jduru immedjatament fuq il-xafra ispalla għall-naħa l-oħra. ħut rieda jistgħu jiġu determinati mit-taqsima jekk cross-section tiegħu ta 'kulur roża uniformi ċar, jista' jiġi faċilment jinfirxu fuq platti carte la.

Kif tressaq it-tabella

Qabel ma inti tippreżenta tali pranzu lill-membri tal-familja, għandu jissaħħan ftit zalza faqqiegħ, imbagħad ferra minnhom trota imsajjar qabel. ħut moqli fil-qali pan mal-zalza għandu dejjem ikunu pprovduti ma sekondarji dixx Hearty. Ideali għal tali prodott huwa patata imkemmxa xierqa, buckwheat, għaġin jew ross mgħolli. Ukoll ma ninsewx dwar qamħ tal-ħobż u frisk ħxejjex aromatiċi, li inti sprinkle l-ikel.