Riċetta hummus tradizzjonali u ħobż pita oħxon

Fil-kċina ta 'kull pajjiż hemm numru kbir ta' riċetti differenti u ħafna fit-togħma. Illum, grazzi għall-Internet, inti tista 'ssib varjetà ta' platti tradizzjonali u mhux tas-soltu u, aktar importanti, jippruvaw biex issajjar lilhom fid-dar. Ħut, laħam, ħxejjex, riċetta bil-basal aħdar u aktar - dan kollu ma tħejjija xierqa tista 'tkun dekorazzjoni għall kull tabella.

hummus
dixx interessanti bl-ebda isem inqas interessanti. riċetta hummus jassumi l-preżenza ta 'numru ta' ingredjenti, inkluż il-post prinċipali hija okkupata mill-ful. Huwa kbir għal snacks, u minħabba l-fatt li tappartjeni għall-kategorija ta 'ikla dgħif jistgħu jiġu ppreparati fil-post. Fost l-ingredjenti l-aktar mhux tas-soltu se jkollhom bżonn 1.5 tazzi ta 'ċiċri, bżar cayenne u pejst ġulġlien. Il-komponenti li jifdal fid-dar kull Hostess - l-tewm, meraq tal-lumi, tursin, melħ u żejt taż-żebbuġa.

Ċiċri għandhom jinħaslu tajjeb, imnixxef u mnaddfa qabel hummus tisjir. Ricetta jissuġġerixxi wkoll li ċiċri miftuħa fi skutella. Tagħha bl-ilma kiesaħ u miġjuba għall jagħli u żomm għal 15 minuta, imbagħad jitneħħew u l-ilma ixxotta. Ċiċri ilma ppurifikat jitferra mill-ġdid u mferra nofs kuċċarina melħ. Imbagħad kompli għalli sakemm trattib, jiġifieri 1.5 -2 siegħa. Huwa okay jekk inti ma jiġri li jikkalkulaw l-ammont neċessarju ta 'ilma, dan jista' jiżdied waqt it-tisjir.

Sa imsajjar riċetta hummus ċiċri jitlob tferriegħ preparazzjoni. Għall tagħha, it-tewm (2-3 sinniet) titwettaq permezz tal-istampa jew togħrok fuq grater multa, u mbagħad trasferita lill-proċessur, li jżidu wkoll pejst ġulġlien (kważi tazza mimlija) u nofs tazza ta 'meraq tal-lumi frisk mbuttat. Dan kollu huwa mħallat sakemm massa omoġenja abjad. B'għażla, uża l-proċessur, huwa possibbli li tinbidel il blender. Mat-taħlita li tirriżulta kienet magħmula ma 'tazza ilma u jitħawwad mill-ġdid.

Meta ċiċri imsajjar se tkompli biex issajjar hummus. Ricetta teħtieġ separazzjoni ta 'ilma u ċiċri, filwaqt li jżommu iż-żewġ komponenti. Ċiċri huma miżjuda mal-iskutella bit-taħlita tewm u ħawwad mill-ġdid. Konsistenza jagħmel l-togħma, dilwit, tista 'tuża l-bqija ta' l-ċiċri mgħollija taħt l-ilma. It-taħlita li tirriżulta kienet melħ ħin tagħha u meraq tal-lumi kkompletati. Il-dixx hija servuta bil-ħxejjex aromatiċi friski mqatta u żejt taż-żebbuġa

pita
Ieħor dixx tradizzjonali, li jinstab fil-kċejjen madwar id-dinja. Fuq l-ixkafef tal-ħwienet misjuba irqiq u oħxon ħobż pita. Il-riċetta 'l-aħħar hija sempliċi ħafna, imma attwalment mhuwiex ħobż pita, u tradizzjonali ħobż Uzbek. Il-prodotti kollha normalment ikollhom f'kull dar: melħ, zokkor, ħmira, dqiq u l-butir.

Ipprepara għaġina bla ħmira ordinarja: Ħallat il-melħ, zokkor u kuċċarina tè tal-ħmira. It-taħlita kienet mferra 'tazza ilma sħun u jitħawwad mill-ġdid. Żieda dqiq, iġibu l-għaġina sakemm ħoxna u ħallih lok għal 1.5-2 sigħat.

L-għaġina tiegħu jiġu mifruxa fuq il-qiegħ tal-pan, li jkopri ma 'l-fojl pre ikel. armi li jmiss jiffurmaw kejk, mingħajr ma jintesew biex jagħmlu ftit toqob fuq il-wiċċ tagħha. kejk Fuq smeared ma 'żejt huma imbexxex ma' żrieragħ ġulġlien u ġie invekkjat għal nofs siegħa oħra, u mbagħad jintbagħtu lil imsaħħan minn qabel 190 C forn, li jkopri l-kopertura pan. Kannella dehbi - sinjal li oħxon riċetta ħobż pita hija lesta.

Ħafna riċetti interessanti u numerużi ma 'basal aħdar. Fost dawn hemm ukoll kejkijiet, u insalati, u sopop. Tista 'spiss tisma' dwar il-riċetta għal torti u kejkijiet ma 'basal aħdar u bajd. Ħafna nisa tad-dar jippreferu li bake torti, iżda l-koki aktar esperjenza nafu li pasti-uċuħ aktar hekk fit-togħma, u ammont kbir ta 'l-kejk huwa ħafna akbar milli fil patties żgħar. Togħma l-kejk hija kompletament dipendenti fuq it-tħejjija korretta tal-mili, iżda li għall-ieħor żmien ...