Kif tagħmel ħalib ikkondensat fid-dar: riċetti u tips tisjir

ħalib ikkondensat mill-maħżen mhux dejjem fit-togħma u b'saħħithom. Spiss, sabiex jiffrankaw manifatturi jużaw xaħmijiet veġetali. L-istruttura tal-ħalib ikkondensat jinkludi ħalib (sħaħ, baxx ta 'xaħam) u zokkor. Kif tagħmel ħalib ikkondensat fid-dar, aħna se jkopri f'dan l-artikolu. Noffru riċetti ftit.

Kif tagħmel ħalib ikkondensat fid-dar: l-ewwel metodu

Aħna lkoll nafu li goodies homemade dejjem togħma aħjar. Biex tipprepara ħalib ikkondensat naturali u nutrittivi, se tieħu madwar 1.5-2 sigħat ta 'ħin u sett sempliċi ta' ingredjenti. Għalhekk, il-kompożizzjoni:

• frisk ħalib tal-baqra (kontenut ta 'xaħam 3.2%) 500 ml;
• trab tal-ħalib f'ammont ta '300 g;
• zokkor f'ammont ta '600 g

It-teknoloġija tħejjija

Kif tagħmel ħalib ikkondensat magħmul minn ħalib? Għalli kura ħelu f'żewġ modi. L-ewwel - massa jagħli fuq sħana baxxa. It-tieni - il-preparazzjoni tal-deżerta fil-banju bl-ilma. Iż-żewġ proċessi jieħdu bejn wieħed u ieħor l-istess ħin. Minbarra dawn l-ingredjenti għall-ħalib ikkondensat ma jibqax bżonn xejn. Inti tista 'tpoġġi vanilla ftit li tagħti togħma speċjali. L-ingredjenti għandu jitħallat, miġjuba għal jagħli fuq fjamma għoli u mbagħad naqqas sħana għal minimu u sajjar għal 1.5-2 sigħat. Wara Ħelwa mkessaħ.

Kif tagħmel ħalib ikkondensat fid-dar: it-tieni preskrizzjoni (fil multivarka)

ideali Multivarka għal languishing twil. Għalhekk, jirriżulta ħalib ikkondensat ħafna fit-togħma. Il-lista ta 'ingredjenti hija kważi identika għal dik speċifikata fl-ewwel riċetta, iżda minflok ta' ħalib tat-trab jieħu biss kollu. Għalhekk, il-kompożizzjoni:

• ħalib frisk tal-baqra sħiħ fil-volum ta '1 litru;
• 500 gramma ta 'zokkor.

Kif tagħmel ħalib ikkondensat fid-dar: tisjir teknoloġija

Sabiex jitnaqqas il-ħin jista 'jkun fuq il-pjanċa biex iġibu l-ħalib għal jagħli. Sussegwentement, dewweb z-zokkor fiha u l-intier jitferra 'tazza Multivarki. Wara dan, tistabbilixxi l-funzjoni "jifga" fi 2:00. Matul il-ħin tat-tisjir għandu jkun 4-5 darbiet biex tiftaħ l-għatu u ħawwad il-kontenuti. Ma ferra fi skutella ħalib wisq, hemm riskju li din tista "jaħarbu". Tista 'tipprova tiftaħ il-valv fwar. Jekk inti ma tridx li jużaw il-stufi, imbagħad ferra l-ħalib fi skutella u tistabbilixxi l-funzjoni ta ' "poriġ Ħalib". Ma agħlaq l-għatu. Stenna sakemm ħalib jagħli. Imbagħad ħoll il-zokkor fiha u żur il- "jifga" funzjoni. Wara ħalib ton jibred, ferra ġewwa kontenitur adatt u aħżnu fi friġġ.

Kif tagħmel ħalib ikkondensat ħoxna?

Jekk inti issajjar l-ħalib bl-zokkor fid riċetta minn żmien speċifikat, inti se tikseb għaġina karamella, bħal toffee jwaħħal. Żomm kont ta 'kif il-bidliet fil-proċess ta' trattament tas-sħana ta 'konsistenza ħalib. Itfi s-sħana (multivarku), ħalib ladarba ikkondensat saret tajbin preferenzi togħma tiegħek.

rakkomandazzjonijiet

• Għall-preparazzjoni tal-ħalib ikkondensat huwa aħjar li tuża ħalib homemade tal-baqra, li għadha ma kellu żmien sabiex joqgħod krema. Jekk tieħu l-prodott għall-maħżen, pick-kontenut ta 'xaħam ta' 3.5%.
• Huwa aħjar adattati għall-ħalib togħlija hija baxxa, saucepan aluminju wiesgħa. F'din il-kapaċità se jkun umdità aħjar li jevapora.
• ħalib ikkondensat li jinkisbu mingħajr għoqod, fil-proċess ta 'tisjir, tista' żżid ftit (terz ta 'kuċċarina) ta' baking soda.