Kvass betula ma 'żbib: deskrizzjoni u riċetta

Fil-ġranet sħan tas-sajf, l-luminata minflok soda - l-aħjar soluzzjoni. Speċjalment fit-togħma kvass betula żbib. Din ix-xarba hija tajba quencher għatx u għandha proprjetajiet utli ħafna. Tħejjija huwa faċli ħafna, anke bl-idejn tiegħu stess. Il-bażi għal tali xarba tista 'ssir mhux biss dqiq u tax-xgħir, iżda wkoll berries, frott u ingredjenti oħra naturali.

Proprjetajiet utli ta 'kvass

Kvass fuq jdgħajjef betula ma 'żbib huwa ħafna iġjeniċi fil-sħana għandha wkoll effetti ta' benefiċċju fuq il-ġisem. Ix-xarba hija tajba għall-demm, tneħħi tossini u għandu effett dijuretiku. Kvass huwa kapaċi li jipprevjenu l-iżvilupp ta 'ħafna mard. Betula jdgħajjef fiha:

• manjesju;
• ħadid;
• aċidi organiċi;
• mluħa tal-kalċju;
• oligo-elementi u firxa sħiħa ta 'vitamini.

meraq betula jgħin biex jirrestawra l-immunità wara x-xitwa u itejjeb iċ-ċirkolazzjoni tad-demm. Matul il-fermentazzjoni, il-proprjetajiet utli ta 'l-xarba ma tintilifx. jdgħajjef betula huwa tajjeb knocks t-temperatura u jgħin fir ras. Nektar ġustifikata fit-trattament ta 'bronkite, tonsillite, u t-tuberkolożi, u għandu effett fejqan. jdgħajjef betula huwa utli ħafna fil-każ ta 'ksur tal-kliewi u mard fl-apparat urinarju.

metaboliżmu Nectar. meraq betula jgħin ġogi jikkura u tneħħi puffiness, għandha effetti ta 'benefiċċju fuq il-ġilda. Fit-tħejjija tal-kvass nektar, ħafna minn dawn il-proprjetajiet huma miżmuma. Iżda biss jekk l-ingredjent huwa għaddej bogħod mill-belt, u xorb ippreparat hija maħżuna biss fil-friġġ.

Minn dak li jista 'jinġabar jdgħajjef betula?

Biex brew ta 'meraq betula , żbib tagħmel mingħajr preservattivi, l-ingredjenti li għandek bżonn biex jiġbru idejn tiegħek. Birch jdgħajjef huwa aħjar li jittieħdu fl-oqsma tal-foresti qiegħed il bogħod mill-belt. Biex jiġbru nektar magħżula m'għadhomx siġar żgħar. Madankollu meraq mhuwiex traffiku bil-lejl, hekk hu għaddej fil-għodu. Birch jintgħażlu b'ċirkonferenza ta 'madwar 25 ċm.

Biex jiġbru l-meraq hija magħmula inċiżjoni żgħir fil-qoxra, li jaffettwaw ftit il-bagoll. Il-ferjat għandu jsir fl-għoli ta nofs metru mill-art. Imbagħad mdaħħal fil-inċiżjoni skanalatura żgħira jew tubu. Wara li tkun ġabret il-vaganzi meraq neċessarjament smeared-ħmieġ, tajn, ħażiż jew komposti oħra (iżda preferibbilment biss naturali).

L-klassika riċetta kvass minn meraq betula ma 'żbib

Biex tipprepara l-kvass betula klassika ma 'żbib bżonn:

• 10 L nettaru naturali miġbura fil-foresti;
• 500 g ta 'zokkor;
• 50 pcs. żbib imnixxef.

metodu tal-preparazzjoni

Birch nektar Miġbura meħlus minn biċċiet mikroskopiċi ta 'injam. Biex tagħmel dan, il-meraq hija ffiltrata permezz cheesecloth, mitwi f'diversi ringieli. Imbagħad maħsula u żbib mnixxef. Birch nektar mħallta ma 'zokkor. Jitħawwad sakemm ikun kompletament maħlul. Imbagħad żid il-żbib. F'pakketti li jipprepara brew tħejjija kopertura rag u ritrattata fil-kamra b'temperatura ta 'madwar 22 gradi.

Xarba għandha wander għal tlett ijiem. Wara li hu reġa iffiltrat. Huwa jitferra fliexken u tpoġġihom fil-friġġ.

Ricetta kvass ma 'għasel

Ricetta betula kvass ma 'żbib u għasel huwa sempliċi ħafna. Il-xorb jgħin biex tevita irjiħat u l-aġenti antibatteriċi. Biex tipprepara lilek bżonn:

• 10 L jdgħajjef betula;
• 3 lumi;
• 4 berries żbib;
• 50 g ta 'ħmira friska ħajjin;
• 40 g ta 'għasel likwidu.

preparazzjoni

Birch jdgħajjef huwa purifikat u ffiltrat cheesecloth. Lumi huma mbuttat u miżjuda mal-nektar. Imbagħad jitferra l-ħmira, għasel u żbib. It-taħlita li tirriżulta kienet jitħawdu sew u jitferra laned jew fliexken. Kontenituri ssiġillati sewwa u mqiegħda għall-ħażna f'post frisk. Ħmira ddum erbat ijiem.

Ricetta kvass ma kafena

żbib kvass Birch jistgħu jiġu mħejjija minn kafena. Dan ikun jeħtieġ:

• 2.5 L jdgħajjef betula;
• 3 flieli tal reqdin ħobż BORODINO ;
• 100 g ta 'zokkor;
• ftit żgħira ta 'żbib;
• l-istess porzjon tal-kafena.

proċess

Poġġi fuq il-pan nar. Żejt mhux jitferra. kafena inkaljat. Il-ħobż huwa maqtugħ f'biċċiet u mnixxef minn ftit fil-forn. Żbib maħsula u mnixxfa. Biex ħmira użata vażett tliet litri. Hija tpoġġi l-ingredjenti kollha u mimlija bil jdgħajjef betula. Sabiex jiddeterminaw għonq xarba fermentazzjoni mġebbda ingwanta mediku li ġiet mtaqqba b 'labra. Il-kapaċità ma jitħalla fil-sħana. Kvass jibda jiffermenta 2-3 ijiem. F'dan il-każ, l-ingwanta ikun minfuħ. Meta sussidji, tixrob huwa ffiltrat u mqiegħda fil-friġġ. Kvass huwa aħjar li ma tmissx ftit jiem, peress għandu jiġi insista.

Kif inkella tista 'kok kvass Birch?

kvass betula ma 'żbib jistgħu jiġu ppreparati bil flieli oranġjo. Għal dan il-għan l-ingredjenti klassiċi supplimentati bil sprigs ta nagħniegħ, balzmu, u 10 g ta 'ħmira. Huma art ma 'zokkor. Imbagħad żid l-ingredjenti li jifdal huma mħallta u ffermentat għal jumejn.

Delicious ħafna, vitamini nutrijenti u saturati kvass betula miksuba, li huwa ppreparat biż-żieda ta 'frott imnixxef. U għal flavor aktar interessanti inti tista 'żżid daqsxejn ta' barberry. L-ingredjenti kollha huma mħallta, u x-xarba fermenti erbat ijiem.

ideat utli

Sabiex tipprepara kwalità għolja betula brew nettaru għandhom ikunu mnaddfa sewwa ta 'debris injam. Biex tagħmel dan, il-meraq hija ffiltrata permezz cheesecloth. betula kvass fuq nektar għandu jkun ippreparat biss mill-nektar miġbura fil-boskijiet barra mill-belt. Peress li l-gassijiet ta 'exhaust u jista' jaffettwa l-materja prima, li joriġinaw mis-siġar.

Biex ħmira m'għandhomx jużaw kontenituri tal-plastik. kontenituri tal-ħġieġ jaħdmu aħjar (li tista 'tagħmel fil-3- jew 5 litru bottijiet) jew varjazzjoni enameled. Żomm imsajjar kvass betula ma 'żbib jistax ikun hemm aktar minn 120 ġurnata. Il-xorb huwa aħjar żbib skur kbar. U ma tixrob aħjar kmieni fir-rebbiegħa, hekk hu insista li jtajjar. Betula kvass perfetta għall hash.

Ixrob ma 'għasel ikun aħjar li jsir fil-ħarifa. Dan brew jikkontribwixxi biex isostni s-sistema immunitarja matul ix-xitwa. Għal dan il-għan, xarba imħejji fi kwalunkwe ħin ta 'sena, tista' żżid ħxejjex mediċinali. Kvass għandu jinżamm biss fil-friġġ.