Kwistjoni ta 'togħma: preparazzjoni pancakes tar-Randan

Matul il-fast għaliex nixtieq li bake! Pancakes - dixx komuni ħafna, li huwa ppreparat b'diversi modi u ma 'varjetà ta' mili - ma jitlifx relevanza tagħha f'dan il-ħin. Dan l-artikolu fih riċetti, kif bake pancakes sawm f'żewġ modi - użu ħmira u mingħajrhom.

pancakes meatless ma ħmira. Biex tipprepara l-għaġina, ser ikollok bżonn l-prodotti li ġejjin: 2 tazzi ta 'qamħ jew dqiq tal-qamħ, 3 g ta' ħmira niexfa (jew 10 g tal-ħajja), 1.5-2 tazzi ta 'ilma sħun, 5 g melħ, 50 g zokkor, 2 tbsp. l. żejt veġetali. Ħallat l-ingredjenti kollha, minbarra melħ u żjut u jħallu l-għaġina sakemm il-bżieżaq ffurmat. Imbagħad melħ tiegħu, żid il-butir u ħawwad. Jekk l-għaġina huwa mdawwar thickish, jista 'jiġi dilwit bl-ilma sħun (madwar 100 g) - minn dqiq jinkisbu pancakes rqiqa. Pancakes bżonn li bake fil-livell pan sew imsaħħan, greased bil-xaħam jew żejt mhuwiex meħtieġ.

pancakes meatless fuq soda u l-ilma. Biex tittestja bżonn l-istess prodotti bħal fil-riċetta preċedenti (ħlief ħmira), 5 g ta 'meraq tal-lumi (jew tistax toħdilha postha bil-ħall, jew aċidu ċitriku) u xi soda. Fil-dqiq żid l-ilma u ħawwad sewwa. Allura huwa neċessarju li jitfu meraq tal-lumi soda (ħall jew aċidu ċitriku) u ferra fi għaġina, żid żejt u melħ.

Pancakes li tħares aktar Jeronimo, l-għaġina tista crumble daqsxejn ta ħodor jew spinaċi.

Tista 'wkoll kok pancakes għall-ilma minerali karbonizzat (aħjar li tieħu l- "Borjomi"), li hija miżjuda mal-għaġina minflok il-soltu, bl-ebda ħmira, l-ebda soda u meraq tal-lumi huma użati. F'dan il-każ, il-ħtieġa li bake pancakes kemm jista 'jkun malajr, filwaqt li fit-test il-preżenza ta' dijossidu tal-karbonju. pancakes tar-Randan miksuba fuq offerta ilma minerali u fit-togħma.

pancakes tar-Randan miksuba fit-togħma ħafna, imsajjar bil brodu patata. Għalli patata u jingħaqdu l-brodu jirriżultaw f'kontenitur separat. Basla imqatta 'f'biċċiet żgħar u moqli fiż-żejt veġetali, sakemm jiksbu kulur dehbi. Imbagħad tipprepara għaġina: brodu patata sħuna jaqgħu dqiq rieqda (madwar 2 tazzi), melħ, u żżid is-soda mitfi, 300-400 g ta 'ilma u l-basal inkaljat frizzanti żejt minerali. L-tajjeb għaġina u ħawwad pancakes fry.

Jagħmlu dan pasti Delicious aktar għajnuna mili ta 'faqqiegħ u qamħ. Għat-tħejjija tagħha bżonn: 300-400 g faqqiegħ frisk, 100 gramma ta 'qamħ Saraċin, 1 basla medju. Miċ-ċereali kok poriġ. CHOP faqqiegħ u fry sakemm imsajjar. basal Imbagħad moqli huma miżjuda miegħu buckwheat, faqqiegħ u ħawwad. pancakes miksuba mili farshiruem - pakkett, tubu, trijangolu - kif tixtieq, u fry fuq iż-żewġ naħat.

Meatless pancakes mimli bil -tuffieħ ċertament appell għal fannijiet ta 'ħelu. Ipprepara mili faċli: tuffieħ imqatta 'f'biċċiet żgħar, sprinkle biz-zokkor (3-4 tbsp ..) U żid nofs kuċċarina ta' zokkor tal-vanilla (5-6 biċċiet.). Imbagħad il-massa miksuba hija sħuna fil-pan għal 7-10 minuti. Ipprepara l-mili pancakes farshiruem, fry minnhom, u qabel jservu, sprinkle ma trab taz-zokkor.

Bon appétit!