L-zalza ross aktar Delicious:-tisjir riċetti

Fit-tħejjija bħal garnish bħala l-akbar importanza ross li hija magħżula zalza li jiġi servut magħha. Illum hemm varjetà kbira ta 'zlazi, sabiex inti tista kuljum biex issajjar ross u jservu lilu mili differenti. U sekondarji dixx għal żmien twil ma niddejjaq, għaliex kull darba li se tidher u tinħass differenti.

Mill-mod, tipprepara zalza għal ross jista 'jkun fil-maħżen. Huwa qiegħed bħalissa ftit sigħat, huwa biss gets aktar sinjuri u tastier. U jaħżen fil-friġġ jista 'jkun sa 3 ijiem.

L-ross aktar Delicious huwa meqjus li jkun mili bbażati fuq soy sauce. Għat-tħejjija tagħha hemm bżonn li fry il-karrotti mqatta 'b'mod fin u basal fil-pan, greased biż-żejt tal-ġirasol. Huwa importanti li kontinwament ħawwad l-ħxejjex, sabiex jevitaw li dawn teħel. Fl-aħħar, żid tliet imgħaref (imgħaref) ta soy sauce, u tqiegħed refuelling minuta. Tali zalza għal ross tkun l-aħjar għażla għall-varjetà "Basmati", iżda hija perfetta u l-bqija ta 'varjetajiet. Inkluż ir-ross salvaġġ, kif ukoll kull Long favoriti tiegħek. Ukoll, dan dressing jista 'jintuża bħala zalza għal rollijiet ross.

Hemm numru kbir ta 'stazzjonijiet tal-gass li huma min jipprova. ħafna fit-togħma zalza aħdar għar-ross. Għall-preparazzjoni tagħha hija meħtieġa: frak tal-ħobż abjad (madwar 3 imgħaref), ħall abjad inbid (2 imgħaref) tursin frisk, kappar friski jew żebbuġ imqatta, bajd isfar tal-bajd imsajjar, tewm, 2 Ħut inċova jew melħ laċċa kaħla, żejt taż-żebbuġa ( 5. Art. n.).

Tewm, inċova u kappar għandhom jiġu mqatta fin ħafna. frak tal-ħobż pour ħall inbid, biex irattab, imbagħad għafas u qabbad ma 'l-isfar tal-bajd. Żid għal dan taħlita, tewm, inċova u kappar, tursin mqatta, melħ, bżar iswed mitħun. Biex din it-taħlita kienet pour żejt taż-żebbuġa u ħawwad l-Zalza jibda jeħxien gradwalment.

ġewż oriġinali ħafna u zalza faqqiegħ għar-ross. Għal preparazzjoni tiegħu se bżonn: dqiq tal-qamħ (b'uċuħ 2 tbsp ..), Butir jew ghee (2 tbsp ..), ħalib frisk (100 gramma), basal, faqqiegħ (100 gramma), kappar jew pickles, ħall balsamic, brodu tal-laħam, karawett imfarrak, melħ, zokkor, ħwawar (li t-togħma).

Biex tagħmel dan zalza jrid jissaħħan dqiq sakemm kannella dehbi ċar fil-livell pan qali u fry il-basal sakemm l-offerta fil-butir, żid mal-basal kappar mqatta u faqqiegħ. Tajba għalli taħlita għal xi żmien, u fl-aħħar ta 'tisjir fil-livell pan qali tpoġġi l-ġewż u dqiq, ferra l-ħalib, ħall u brodu. Ttektek għal darb'oħra, iżda overdo-nar mhijiex neċessarja, peress li l-zalza jitlef togħma tiegħu. Fl-aħħar tal-melħ tat-tisjir, żid il-ħodor u bżar.

Għal okkażjonijiet speċjali, jew biex pamper dar tiegħek, inti tista 'kok zalza gambli għar-ross, li huwa kkaratterizzat minn togħma mhux tas-soltu.

Jeħtieġ li l-prodotti li ġejjin: gambli imqaxxar (300 gramma), krema tqal (33%), dqiq tal-qamħ (3 tbsp ..) inbid abjad xott (tazza terz), żejt taż-żebbuġa (2 tbsp ..), abjad u friska art iswed bżar.

ħtieġa gambli imqaxxar li malajr browned fuq sħana għolja fil-livell pan qali greased biż-żejt taż-żebbuġa, minuti madwar u nofs. Żid lilhom il-krema, tnaqqas sħana u tqiegħed l-gambli għal madwar 6 minuti. Żid il-dqiq u jġibu l-zalza jeħxien. Staġun għall-togħma bil-bżar u melħ.

Mhux inqas komuni kif dar insalata ross zalza tat-tadam.

Għal dan se jeħtieġ :. Kunserva tat-tadam (50 gramma), żejt veġetali (.. 2 tbsp) veġetali jew tiġieġ brodu, dqiq tal-qamħ (ċ. 1 imgħaref), basal, zunnarija, tewm, ħall balsamic (1 tablespoon ), faqqiegħ (4 pcs.), bżar abjad, zokkor, bżar iswed, melħ, ħwawar Provence (li t-togħma).

kannella żejt veġetali il-dqiq sakemm deheb dawl u jżidu miegħu mqatta basla, tewm u fry kollox. Wara ferragħ fil pan maħkuk zunnarija, wassal għat prontezza u ħallat l-brodu zalza, istaġun bil-ħwawar u zokkor għall-togħma u ħalliha ttektek sakemm ħoxna. Fl-aħħar ta 'tisjir żid il-kunserva u stew ftit tan-nar. L-zalza hija lesta. Huwa adattat tajjeb kemm għall-ross u għal kull poriġ.

Issa li nafu kif jagħmlu zalza għar-ross, inti tista 'esperiment fil-kċina tiegħek u jippruvaw varjazzjonijiet differenti ta' zlazi, li jibdlu l-proporzjon ta 'ingredjenti jew li żżid mal-zalza famuża hija xi ħaġa ġdida, li jiffoka fuq il-gosti u l-preferenzi personali ta' familji tagħhom.