Ricetta tnixxif bil kapuljat

laħam tnixxif - is-soluzzjoni perfetta għall-tabella tal-festi. laħam żgħar "sandwiches", iżda għadu sħun. Madankollu, jista 'jkun hemm fi kwalunkwe forma, anke ostyvshimi. No wonder jgħidu li l-sempliċi oriġinali, dan qawl ma jistax ikun aħjar jirrifletti l-essenza ta 'dan il-platt.

Ikkunsidra dak li huwa fil-riċetta. Tnixxif laħam - il-bażi ta ', u barra minn hekk, jeħtieġ prodotti bħal ħalib, bajd u ħwawar. Tnixxif huwa aħjar li jagħżlu żgħar, unscented, huwa tè soltu, kafè mnixxfa, ħalib, ikel tat-trabi. Tnixxif biż-żieda ta 'vanillina huwa wkoll possibbli, iżda mhux mixtieq bħala vanilla - dan is-suppliment aktar adattati għal platti tal-ħelu.

laħam ikkapuljat minn kwalunkwe adattat, kemm jekk ikun majjal, ċanga jew tjur. L-ideal ikun mili mħallta, peress li l-konnessjoni tippermetti żewġ tipi ta 'laħam biex jinkiseb togħma u juiciness lixx ottimali. Mili għandhom ikunu mitħun fin u magħġuna repulsed sewwa. Il-laħam huwa miżjud melħ u bżar iswed. Ħwawar oħrajn huma permessi, iżda mhux meħtieġ, sabiex kollox se jiddependi fuq preferenzi togħma tiegħek.

Ibbażat fuq dan t'hawn fuq huwa ċar li l-riċetta tat-tnixxif bl kapuljat pjuttost konvenzjonali. Jippruvaw għażliet differenti laħam tisjir, l-output kull darba li inti tista 'tikseb kors kemmxejn differenti. U jekk inti juru immaġinazzjoni u qabel jservu dekorazzjoni bl ħxejjex differenti u ħxejjex aromatiċi, dan huwa żmien twil se jkun il-qofol tal-festa.

nixxiefa preparazzjoni

Meta I-ewwel raw il-riċetta bil-laħam imnixxef, l-idea deher interessanti, iżda ma kienx ċar allura kif li tomgħod il tnixxif diġà xott, iżda xorta moħmija fil-forn. Iżda l-sigriet huwa sempliċi, b'ħafna tnixxif huwa faċli li tagħmel artab, jekk il soak. Fuq l-ippakkjar ta '400-450 jnixxfu gr. ser ikollok bżonn 150-250 ml ta 'ħalib jew krema b'kontenut baxx ta' xaħam. Poġġi t-tnixxif ġo dixx fond u mhux wiesa 'ħafna u jimlewhom bil-ħalib. Ħalliha għal 1-1.5 sigħat għandu jkun imdewweb. Tnixxif għandu jkun kompletament mimlija, saru tant rotob, u għalhekk huma faċli biex jinkiser (gidma), iżda li ma jaqgħux barra. Attwalment għaliex għandhom ixxarrabha fil-ħalib jew krema, fi kwalunkwe każ, mingħajr ma żżid l-ilma, inkella sempliċiment dawwar biex mush u mhumiex adattati għall-preparazzjoni ta 'ikliet.

A ftit aktar dwar mili

In-numru ta 'l-nixxiefa hawn fuq jeħtieġu madwar l-istess ammont ta' laħam, jiġifieri 400-450 g. Ikkalkula n-numru ta 'possibbli li jibdew mill-fatt li t-tnixxif teħtieġ 1 1 kuċċarina kapuljat, li huwa madwar 10-15 gramma.

Għall-preparazzjoni ta 'laħam ikkapuljat mħallat, jieħdu partijiet ugwali ta' laħmijiet differenti. In-numru speċifikat se bżonn iżżid wieħed jew tnejn grammi ta 'bżar aħmar jew iswed u tnejn u tlett grammi ta' melħ.

Mili magħġuna ewwel manwalment u mbagħad stabbiliti fuq il-mejda u bounces għall-ġenb tal-idejn tiegħu sakemm jikseb viskuż, l-istruttura omoġenja, bl-ebda separazzjoni viżibbli tal-partikoli, li jinkisbu wara scrolling fi kappuljat.

Tħejjija bake

Ricetta tnixxif laħam jassumi ħami fil-forn jew forn microwave kull grilja.

Ħu folja tal-ħami, xkupilji xkupilji kulinari ma 'żejt veġetali u poġġih fil-ringieli tnixxif mxarrba. Imbagħad jistabbilixxu l-quċċata ta 'kull ikkapuljat imnixxef, ħafif timbuttah fil-dryer-toqba sakemm huwa konness b'mod sħiħ magħha. Poġġi l-pan fil-forn, imsaħħan minn qabel sa 200-220 gradi, bake għal 15-20 minuta.

Il-dixx jistgħu jsiru aktar mmerraq u rosy, jekk qabel ħami kull tnixxif mimli bil-laħam ikkapuljat, xkupilji bil-bajd imsawta. Barra minn bajd żmalt jistgħu jiġu mbexxa bil-ġobon maħkuk.

Kif biex issajjar bil-laħam imnixxef b'mod speċjali? Taqlihom f'batter jew biss bajd żmalt fi fryer fond. Il-dixx se jkun aktar kuraġġużi, iżda kemmxejn differenti fit-togħma u d-dehra.

Għat-tabella lesti li jservu l-dixx tista 'sempliċement tqegħid f'diversi saffi fuq pjanċa imżejjen bil ħass. Flieli ta 'żebbuġ, żebbuġ iswed, tadam jew ħjar tista' tehmeż għajnejn, qrun, jew saħansitra xi parti, li "terġa 'titqajjem" l-ikla ħafifa u dawwar f'ċifri isbaħ.